第20章 白酒羊肉味道佳
也許是一路的疲倦襲來,兩個人叨叨著就睡著了。
長夜漫漫,夜風幽冷。
雖有單衣苫蓋,幹草覆身,從石縫中吹進來的冷風,還是把兩個人凍醒了。特別是後半夜,也許是睡的時間長了,再也難以成眠。
阿拉延宗取出酒囊,兩人喝了一些暖暖身子,後來總算又睡著了。
終究再也睡不踏實,早早的阿拉延宗便醒了。看到烏拉之桃還沉睡著,便將身上的單衣全部蓋在了她的身上,又將幹草堆了堆。
石屋外已經有了光亮,阿拉延宗鑽了出來,複又堵好洞口。
觀察了一番地形之後,見西方不遠的地方有一片樹林,便沿著腳下的山路前去尋找食物。
讓阿拉延宗喜出望外的是,居然找到了幾顆果樹。在樹下撿拾了一些酸棗山楂,甚至還有一些核桃。
也許是他撥草尋覓的動作驚擾了樹上棲息的小鳥,紛紛鳴叫振翅高飛。
這些鳥兒都比較小巧,即便是捕獲,也沒有多少肉可食。
阿拉延宗覺得,那些幹果也不過能吃上一天,如果想積攢食物,還是打些獵物為好。
又往西行,這裏的林子高了許多,卻難以再找到果樹。
正當阿拉延宗猶豫是不是繼續往森林深處行走的時候,聽到咩咩幾聲叫喚。
尋聲望去,在北側的半山腰處有十幾個小白點在移動。阿拉延宗知道,那是山羊在山腰吃草。
雖說是山坡,卻也十分陡峭,這樣的山坡,就連狼都很難上去。當它們奮力上竄想要捕捉山羊之時,十之會滾下山來。
而山羊還可以繼續在山腰悠閑自在的竄來跳去照樣覓食。那些餓狼也隻能望羊興歎。
或許山羊所處的地形比較特殊,這種天然的保護才得以讓它們持續繁衍。
陡峭的山坡,叢生的荊棘,這些卻攔不住阿拉延宗。
幾個縱躍,跨過亂石,越過溝澗,來到山坡下。手把小樹,腳蹬岩壁,躬身而行。如猿猴一般靈巧,時而跳躍,時而攀爬,迂回而上。
漸漸的接近了。
十幾隻山羊見有人來,不停的發出咩咩聲,快速的向山上移動。偶爾還會有小塊的石頭從坡上滾落。
阿拉延宗伸手接住一塊饅頭大小的石塊,抬手便向臨近的一隻山羊投去。石塊正中山羊頭部,山羊咩的一聲立時而亡,遂從坡上滾落下來。
阿拉延宗一抄手,抓住山羊後腿,解下腰間繩索,綁了山羊,縛在背後,麵向山坡,倒著縱躍,順坡而下。
山坡上的山羊已經停止了向上的攀爬,隻是咩咩地叫著,看著這驚嚇的一幕。稍傾,便又低頭吃草,好像發生的這一切再也與它們沒有關係。
下得山來,阿拉延宗便往回走。行進間,見一塊一公分厚,三十公分寬,五六十公分長的一塊石板斜插在泥沙裏。
便用短劍鬆了石板周邊的泥沙,借著身邊流過的溪水,將石板洗淨,一並拎了回來。
回到簡易的石屋,烏拉之桃已經起來,重新打來一皮囊泉水。順便在泉水邊洗漱一番,人看起來精神許多,比之昨天疲憊的樣子顯得尤為俏麗。
見阿拉延宗背負一隻山羊而歸,甚是驚喜,遂上前一邊幫他解山羊,一邊笑道:
“看來今天收獲不小,我們又可以做肉幹了!”
阿拉延宗放下山羊,說道:“今日不但有葷,還有素。”
解下腰間兜囊掂了掂,裏邊傳來嘩啦嘩啦的聲音。
烏拉之桃接過打開一看,喜道:“這麽多,還有核桃!”
便取出一顆核桃,用小石塊砸開,取了核仁,放到阿拉延宗嘴裏一塊,自己嘴裏一塊。
“嗯!挺香的。”
有了山羊便有了食物,雖然現在還是整羊,還需要加工,但他們已經有了底氣,並不急著弄這些。
兩人坐在石頭上,取出肉幹幹果,就著泉水,邊說邊笑邊吃,飽餐了一頓。
吃罷,烏拉之桃去周邊尋找幹柴,他們打算在這裏烤製羊肉幹。
為了方便清洗,阿拉延宗將山羊直接拎到了泉水邊。
找了一塊比較平坦的石頭,取出小刀開始解剖。
這是隻公山羊,不大,也就三四十斤的樣子。考慮到如果把內髒全部扔掉的話,剩下的羊肉會更少。
阿拉延宗遂就著泉水將內髒也都一一洗淨了。
剝了羊皮,洗淨血汙,重新用羊皮把羊肉和內髒包好,抱回小石屋旁。
再次找到一塊有平麵的大石,用小刀將羊肉切成薄片,放在羊皮上。
將羊腸切成小段,心肝脾腎同樣切成薄片,一起放在羊皮上,用鹽巴先醃製起來。
烏拉之桃在緊鄰小石屋的背風處,用兩塊石頭架起石板,打火鐮點燃幹草引燃木柴,燒起石板來。
又取過羊油,在熱石板上塗抹,防止烤肉時肉粘在石板上。
從行李中取出竹簽當做筷子,將羊腸肉片攤放在石板上慢慢烤製。
很快的炙烤羊肉的香味兒飄散開來。
烏拉之桃忍不住羊肉香味的誘惑,便取了一片七八成熟的肉片放在嘴裏,嚼了嚼。雖然還有些膻腥味兒,軟硬還算可口,異常鮮嫩,鹹滋滋的很易下咽。
烏拉之桃一直讚不絕口,便又取了一片送到阿拉延宗口中,說道:
“好香啊!你也嚐嚐。”
阿拉延宗咀嚼一番,點頭稱道:“確實不錯,羊肉要比狼肉鮮嫩許多。哦,對了,我們還有白酒,就著白酒就沒有膻腥味兒了。”
說罷,起身進了石屋,取來酒囊,與烏拉之桃兩人邊吃烤羊肉邊喝白酒,確實味道大不相同。
雖然早上兩個人吃的都比較飽,但是這頓午餐吃得更爽快。
烤熟的肉幹越來越多,羊皮還很濕,不可能用它來裝肉幹。
阿拉延宗接過烏拉之桃手中的竹簽,守著石板繼續烤製羊肉幹。
烏拉之桃取了之前匪徒的一件上衣,拿了針線,重新做了一個布囊,用布囊來裝羊肉幹。
烤完肉幹的時候太陽還很高,這些肉幹的量不及當初狼肉幹的一半。
兩個人略一商量,阿拉延宗決定,再獵隻山羊,將食物準備充足,再行啟程出發。
在烏拉之桃烤羊皮的時候,阿拉延宗又返回那有山羊的山坡。天色漸黑之時,他才背回來一隻老山羊。