78、鮮香白菜包
龍族今天也在種菜最新章節
聽聞蒼玥的安排,黃智滿心歡喜,洛離依舊毫無反應。
正蹦跳著將洗好的茄子端過來的大虎卻險些崴了腳。
大黃害我!
他除了數靈石沒錯過,啥東西超過一百的數量就頭疼,現在主子要讓他學算術,這不是要他虎命麽!
虎子寧願和豹子學爬樹,也不想被主子拉去學算數……大黃俺對你不薄,為啥要這樣害我……
將一鍋茄子放下,大虎哭喪著虎臉:“吾主啊……”
“聽話,快些把豇豆理出來,不是抱怨豇豆成熟這麽久隻吃過水煮的麽?”蒼玥道。
虎子乖乖轉身理豇豆。
他不是害怕主子打他,真的不是,他就是不想惹主子生氣。
蒼玥心中冷笑,就是這些技術工種才更要學好數學,這樣以後做點兒什麽,她就可以直接將圖紙畫出來丟給他們,而不是非得像做鍋碗瓢盆的時候那樣費力用法術構建出一比一的模型,再讓金龍長老跟著做。
真當她做少主不累的哦。
待一藍子香菇都洗幹淨後,各類蔬菜雖還沒清洗完畢但也都差不多了,蒼玥將洗幹淨的香菇留了一半在籃子裏,另一半交給洛離和大虎、黃智,讓他們三個將香菇全都切成丁。
切丁這活兒應該是切菜中最不考驗刀工的了,隻要切碎就好,也不用考慮好不好看。
大家用爪子切菜都是習慣了的,大虎擺好了菜板,摸了個香菇壓在肉墊下麵,正準備開動時,卻瞧見黃智摸出一塊樹皮,在樹皮邊緣一模,就取出一塊極為鋒利纖薄的刀片出來,接著姿態從容的開始切香菇。
虎爪默默的收回,肉墊撐著下巴思考了片刻,大虎將自己珍藏的長劍摸了出來——切香菇。
一旁已經切了半個香菇的洛離什麽話都沒說,極其自然的從身上取出一柄長劍,放到水裏稍作清洗後,切完剩下的半個蘑菇。
全場旁觀的蒼玥沉默了好一會兒,才取了十條黃瓜交給龍霆和龍霖、五隻茄子交給龍小風、十個辣椒和兩個白蘿卜交給龍飄和龍颶,全都切成丁。
龍族整齊劃一的亮出鋒利的爪子切菜。
別問,問就是沒刀。
普通方法鑄成的刀切不開大部分的菜和肉,結果還是爪子好用。
至於蒼玥自己,從火龍們哪裏拿了處理好的蝦肉過來,毫不意外的也是切成丁。
期間大豹洗完了黃瓜過來,向蒼玥討要新的任務。
蒼玥便讓龍傲天過來和大豹一起,取二十條黃瓜切成段,放入鍋中裝滿水素煮。
待龍傲天生了火,蒼玥又讓大豹將十個白蘿卜切成片,取兩個卷心菜的葉子過來切成五六寸大小的塊狀,隻等煮黃瓜水開便放進去。
“唉,還能這樣嗎?”龍傲天詫異。
也不知道為啥,包括他在內,大家對於水煮各種菜都有種迷之喜歡。
說不上哪裏特別,但有個水煮黃瓜、水煮茄子、水煮卷心菜的時候,胃口總是很不錯。
但他沒想過還能混著煮。
“放了油可以一起炒,沒放油怎麽就不能水煮了?”蒼玥不是很理解自家龍的腦子。
龍傲天悔恨交加。
前日阿水說水煮卷心菜和水煮黃瓜都喜歡,他怎麽回答的——一頓煮兩個菜的話比較費時間,隻能換著來了。
嗷嗷嗷……他在阿水那裏又丟臉了。
阿水要是覺得他撒謊怎麽辦?
阿水要是沒覺得他撒謊,覺得他笨怎麽辦?
難受,阿水如果覺得他笨,肯定就不喜歡他,不願意和他睡覺生崽了……火龍長老隻是眨眼間,渾身都纏繞著一種名為悲春傷秋的氣場。
直到灌溉完了大白菜的水龍長老溜達過來,尾巴翹起敲了敲龍傲天:“阿火,昨天你用小鍋炒的卷心菜真好吃,今天下午咱們吃什麽呀?”午飯還沒吃,龍淼淼已經在惦記下午的了。
廚藝是要練習的,龍傲天為此專門找金龍做了個鍋口隻有一米多的炒鍋,每日下午空了的時候,便會用小鍋做些蒼玥教過的菜。
一次消耗不過一條黃瓜或者一棵大白菜什麽的,便是失敗了損耗也不大,若是成功了十有進了水龍長老的肚子。
被心上龍眼巴巴的看著,火龍長老瞬間就鮮活了,笑著回答道:“少主今天要做好幾個新菜呢,下午我挑一個學,做得好咱倆一起吃。”
阿水高興了還會親自喂他呢,想想就開心得想要飛起來噴個火燒個山。
看著蒼玥這邊先用蝦肉,龍爍他們便放下別的肉,先一起將剩下的蝦肉裏的九幽之氣和血絲給梳理出來。
是以蒼玥也不用等,順手就將所有的蝦肉都切成了細碎的丁,然後又抓了一把豇豆過來,依舊是切成了丁。
很快,蒼玥吩咐的香菇、黃瓜、茄子、白蘿卜和辣椒等也都切好成丁了,讓大家將這些菜全都放到碗裏端到第二個灶台邊,叫了隻紅狐過來燒火。
龍傲天還等著學新菜呢,哪能放過這近距離觀摩的機會,當即就讓那隻紅狐過去煮黃瓜,自己跑來給蒼玥燒火了。
另外想跟著學菜也還有好幾頭龍和好幾隻靈狐,蒼玥也不說什麽,隻讓他們都別靠太近了,擋了她的路。
至於其他閑著的龍和靈狐,蒼玥便吩咐他們先將剩下的白蘿卜、黃瓜、辣椒、卷心菜都切成絲。
因以前也有過切肉絲,比照著來做便是,反正頭兩次做得沒那麽好看也無妨。
吩咐龍傲天在灶台下放了小火,油放下去溫熱到六層,便將切成丁的蝦肉倒入鍋中,煸炒到色澤變得微紅。
這時再將切成丁的香菇、黃瓜、白蘿卜三樣倒入鍋中,與蝦肉一起煸炒片刻,最後將茄子丁、青椒丁倒入其中,一起炒熟了,便停了火盛出來裝在小鍋裏。
這流程並不複雜,複雜的是各種蔬菜丁和蝦肉丁看得眼花,龍傲天便問起這些菜下鍋的先後順序有什麽講究,以免自己以後做錯了。
這也是其他學菜的龍和靈狐想知道的。
蒼玥引水來洗了鍋,回答道:“沒什麽特別的講究,肉先放是為了出香味兒,其他的菜不容易熟的先放,容易熟的就後放。”
又往幹淨的鍋裏裝了半鍋水,叫龍傲天大火燒水,蒼玥又道:“至於都加些什麽菜,其實也沒什麽定數的,端看喜歡吃什麽就放什麽,通常來說,肉和香菇都是必須的,否則香味不夠,吃起來就寡淡無味。”
旁邊灶台煮著的黃瓜已經從青綠色變成了帶著些微黃的顏色,距離熟透也就差些火候了,蒼玥看過,便讓大豹將切片的白蘿卜和切塊兒的卷心菜放進鍋裏一起煮。
……似乎該做兩個專門煮素菜的鍋?
考慮到大家對於水煮素菜的熱愛,蒼玥覺得此事有些必要。
燉鍋太深,炒鍋太敞口,其實用來煮菜燒水都不夠妥當。
將此事兒記著了,蒼玥便叫靈狐們將洗幹淨的大白菜都端過來,菜心依舊放在一旁,帶著大家一起處理大白菜葉子。
大白菜葉子是瓢形的,蒼玥要做的,便是將那瓢把部分的白菜梗給切下來,留下一張圓圓的白菜葉子。
至於那切下來的白菜梗,自然也不會丟了,仍留著讓黃智切成了斜菱形的小方塊備用。
黃鼠狼看著主子隨意推過來的菜板,險些下不去爪。
這可是無盡木啊!
這塊無盡木賣了,給整個龍穀上下都配備一個儲物袋還能剩餘大半!
這哪裏是菜板,這是錢,是靈石!
然而想到蒼玥剛才用來炒菜的鍋鏟,他深吸一口氣,嚴肅著臉認真切菜。
無盡木算什麽,那等放到修仙界要被搶瘋了的法器,還不是被主子拿來炒菜用了。
之前隻聽大虎說主子的鍋鏟很厲害,他還不以為意,覺得龍族少主嘛,用的東西好一點正常的,再稀有天外隕鐵差不多了吧?
結果主子炒菜用的是法器,也就那傻虎子以為是普通鍋鏟,現在還念念不忘自己被主子用鍋鏟打得抱頭躥的事兒。
若換了他黃智……他能當場就給跪下來。
等白菜葉子處理好了,素菜湯已經煮好停了火,龍傲天那邊也已經將水燒開了。
白菜葉子拿去灶台邊,另備個敞口的小鍋在一旁,開動前,蒼玥特意吩咐大虎:“大虎,你去取些肉切片醃好,一會兒和剩下的大白菜葉子一起,做個白菜肉片湯。”
煮過大白菜葉子的水也是含著靈氣的,本著節約的原則,龍族焯水過後剩下的水也會用上,這也是習慣了,大虎並不意外。
隻是為了不錯過學新菜,他虎腿跑得飛快,一溜煙兒抱了塊兒肉過來,便挨在蒼玥身邊切肉片。
都準備好了,蒼玥便將白菜葉子五六片的疊好了放入鍋中焯水,隻三四個呼吸的時間便撈出來,放在備好的小鍋裏。
蒼玥計算了要做的白菜包的數量,並未將白菜葉子全都焯水,而是隻用了一半。
這剩下的一半自然是讓大虎做白菜肉片湯用的。
蒼玥這要做第一個菜是鮮香白菜包,如今材料都備齊了,便隻剩下最後一步,也是最簡單也最講究手巧的一步——包菜。
下方用菜板墊著,焯水後變得柔軟的白菜葉子鋪開,將炒製好的菜丁鋪上去,卷成卷兒即可。
作者有話要說:我今天想著學做貓飯了,但是貓不吃怎麽辦,難受,碼字都沒精神
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