56、雞精
龍族今天也在種菜最新章節
而後蒼玥又檢查了一下九尾狐族帶過來的野菜。
野菜隻是個統稱,代表著所有野外采集的可食用類植物,這裏麵有完全不蘊含靈氣的普通野菜,也有上了品級的靈氣植物……還有少量野蔥呢。
另兩個筐裏還裝著各種各樣的果子,粗略一看至少有十多種,小到一兩寸大到半米,顏色也是黃的紅的青的都有。
果子將較大的和較小的分開了,分別裝在兩個柳枝編成的筐裏。
難為九尾狐族能找到這麽多種自己名字也叫不上來的食物,而且全都是無毒可食用的,可見是充分發揮了神農嚐百草的精神。
在這一點上,大概是還沒有龍被品級低於六品的食物毒死過,龍族的開創精神就比不上九尾狐族,通常是管他動物植物隻要活的就能入口,有毒的也沒關係,消化就好了。
要說慘吧,九尾狐族其實也沒那麽慘,若不是狐境隨時可能坍塌,每天還有點吃不飽,其實生活也還過得去。
畢竟食材的種類那麽多,還都沒有被九幽之氣汙染過,隻可惜他們不會做菜。
——以及食物的品級稍微低了點兒。
對此蒼玥略微遺憾了一下,若她來得早些,哪怕隻是兩個月,也可以種植獲得更多的靈氣植物,進而營造出良好的靈氣循環。
通過這種可持續發展的方式,足以使得九尾狐族能夠繼續留在狐境生活。
而如今的狐境若不及早關閉的話,崩潰的速度會越來越快,根本支撐不到內部靈氣形成良好循環,足以抵抗九幽之氣侵蝕的時候。
每拿到一種不同的蔬菜,蒼玥腦海裏都能浮現出相應的烹飪方法,但今晚的主宴是燒烤,還是要注意主次有別的。
什麽都想做的話,容易因為時間和精力的不足而什麽都做不好。
基於以上原因,她選了幾種野菜讓紅狐們挑選出來,剩下的則留著以後再吃,又將野蔥全部選了出來。
至於果子倒是可以用來做餐後水果,考慮到明日大家都會忙碌,不一定有時間去采摘果子,蒼玥讓紅狐們把果子挑選一半出來今晚吃,剩下一半留著明天吃。
結果看著紅狐長老紅宣親自分果子時,蒼玥看到了幾個疑似熟悉的果子。
那果子顏色鵝黃,模樣上兩端略尖的卵形,分明是檸檬的樣子,隻是個頭略大,直徑有二十多公分。
蒼玥拿了一個起來聞聞,確定是檸檬的香氣,不由得問起這果子從哪裏采來的。
檸檬花期四月到五月,果期九月到十一月,而且喜歡生長在溫暖地帶,怎麽看都不該是能出現在狐境的東西。
“是去年冬天的時候從一個湯池旁邊采摘到的,一共有兩棵樹,摘了一百多個這種果子。”紅狐長老回答道。
“因為是四品靈植樹木結出的果子,蘊含的能量挺充足的,隻是味道實在是太酸了,大家很努力也吃不了多少。
可是就這麽浪費了也太可惜,族長就讓每天拿兩個出來,切開分到每隻靈狐手裏必須吃完。
今天有龍族在,族長怕兩個不夠吃,就多拿了三個。”
蒼玥:“……不用直接吃,檸檬不是用來直接吃的。”
檸檬出現在狐境,估計是九尾狐族哪一任先祖移植進來的。
但能將檸檬當做餐後水果,不加糖不做處理直接吃……九尾狐族也都是狠狐啊!
蒼玥將幾個檸檬撿出來收入逆鱗空間,表示自己另有用處,又讓紅狐長老另幫自己個忙。
選出來的香菇挺多,蒼玥分了小半出來用於燒烤,餘下的都讓紅狐長老烘幹。
靈狐都有狐火,但紅狐天賦就是火屬性,紅狐長老打架比不過龍傲天,在火係法術的運用上卻更加精準,隻聽蒼玥描述,就能很準確的做到她要的效果。。
設下一個結界將選出來的香菇放入其中,將溫度漸漸提升到合適的程度,又在結界上方開幾個排出水汽的孔洞,不到一刻鍾的時間香菇便烘幹了。
有法術真的能為所欲為,不用去研究烤箱怎麽做。
然後蒼玥取了小鍋出來,將烘幹的香菇分了大半放進去用水泡著。
費精力烘幹了又放水泡發,紅狐長老不是很理解為什麽要多此一舉。
蒼玥平時話不多,在食物相關方麵卻願意耐心解釋:“生鮮的香菇和烘幹再泡開的香菇味道是不同的,你聞聞它烘幹後是不是香味濃鬱了很多。”
紅狐長老想了想果然如此,開始期待蒼玥做出來的蘑菇味道。
憑良心說,這些帶著靈氣的蘑菇味道是很好的,但接連幾個月吃蘑菇,要麽是青煙的蘑菇肉湯,要麽是青狐長老的水煮蘑菇……
如今一聽這兩個菜名,九尾狐族上下都能進入清心寡欲的修煉狀態了。
那處理好的金錦雞的肉塊,雞腿部分蒼玥是單獨放的,這時候便將雞腿肉都取出來,都切成一寸大小的肉塊兒,裝進小鍋裏。
沒有料酒和老薑,蒼玥便拿了個檸檬出來,小小的切了五分之一的量,擠了汁水出來放在雞腿肉裏麵拌一拌,醃製了半盞茶的時間略去一去腥味兒,然後才又加了半鍋水。
因龍城他們剛找了耐火的岩石回來開始打磨,灶台還沒弄成型,蒼玥便用法力將小鍋飄在空中,叫紅狐長老放火燒水。
待雞肉煮熟了便將熱水倒掉,再用清水洗幹淨血沫子等,將雞皮和骨頭等都挑出來,把剩下的雞腿肉都撕碎了,又讓紅狐長老設了結界,如方才烘幹蘑菇一般將這雞腿肉都烘幹。
雞腿肉烘幹後,和特意留下的烘幹的香菇一起放進石碗裏,又加入少量的鹽,取了紫水晶杵來將其細細的搗碎了,搗碎成粉末拿竹筒裝起來。
這便是簡單的自製雞精配方之一,炒菜、煮湯、燒烤的時候放些進去,提鮮的效果比工業化生產的雞精要略差一些,但香味更濃鬱,吃起來也更健康。
係統裝營養液的竹筒確實好用,質量又好大小合適,配備的塞子一蓋上連個縫兒都沒有,兼之竹子的品級好帶著靈氣,東西裝進去後不但不散味兒,且放了十多日都和新鮮的時候一般無二。
因需要的隻是一個能放鍋的臨時灶台,所以隻需把岩石中間部分挖掉,成一個凹形便可,龍城搗鼓起來很快。
九尾狐族用來煮湯的是個大大的粗陶罐子,蒼玥便先在陶罐裏放了大半鍋水,讓紅狐長老用大火將水燒開,再把剩下的雞肉都倒進去焯半盞茶的時間,再撈出來瀝幹水分。
陶罐煮湯合適,但粗陶用來煎菜容易開裂,因此蒼玥先將陶罐放在一旁,取了小鍋放在灶台上。
可用的配料除了鹽,還有野蒜粉末、野蒜葉子、野蔥和之前剩下的不多的生薑。
蒼玥將野蒜葉子和野蔥都切段兒,生薑切片兒備好,又將已經發泡好的幹香菇瀝幹水放在一邊。
小鍋裏放入熟油,雪白的油化開後,將薑蔥等配料取一部分放進去,又加入幾塊兒半碎的桂皮,大火爆香後,倒入小半雞塊炒到表麵微黃,再將水發的香菇倒進去,依舊是炒香。
而後再放入鹽、幹紅辣椒和雞精粉,匯勻了停火舀出來放進陶罐裏。
接著再開火,重複放出的步驟,用了三次將雞肉都炒製好了,才將陶罐放到灶台上,加入大半鍋水,讓紅狐長老控製著火候小火慢燉。
這樣分次炒製中間停頓了一些時間,前麵部分雞肉冷卻了,在一定程度上會影響燉湯入味,但事急從權,也管不了那麽多了。
小雞燉蘑菇需要小火慢燉半個時辰,紅狐長老看著蒼玥這一翻熟練的操作,已然預想到這燉湯的美味,自然不介意小心守著。
——青狐長老她們隔著老遠,還支著眼睛瞧呢。
野菜蒼玥挑選出來的是馬蘭頭、馬齒筧、蒲公英和薄荷四種,蒼玥也不拘品級和靈氣充足與否,都帶著紅狐們洗幹淨了分開放著。
再燒一小鍋熱水,馬蘭頭和蒲公英用熱水焯一下,裝在一起加入鹽、野蒜葉子、辣椒麵涼拌出來。
馬齒筧和薄荷則分開裝在兩個碗裏,也分別涼拌出來。
馬齒筧帶著些酸味,薄荷口感清爽,都是很好吃的涼菜。
四種野菜做成三種涼菜,這是用來吃燒烤的時候搭配著吃的。
燒烤味重,好吃自然好吃,但一下吃多了多少會膩歪,偏龍族和九尾狐族都是吃得多的,所以蒼玥每次燒烤的時候都會備幾個其他的菜作為調劑。
而這時龍颺和靈狐們已經按照蒼玥的吩咐將海鮮處理一部分。
鱈魚刮了鱗片撕了魚皮,去了內髒又剁了頭部尾部,留下中間肉厚且九幽之氣淡泊的部分,然後清理了九幽之氣和血絲,切成一米長的肉段白花花的堆在一起。
魷魚足和大烏賊觸須也都處理好了,外皮相連的、吸盤所在的這些容易積攢九幽之氣和藏汙納垢的地方全都扔掉,依舊剩下幾千斤肉。
隻蟹和蝦龍颺等有些不知道該怎麽處理。他們以前去海裏玩耍的時候也見過不少這些東西,但從沒想過可以作為入口的食物,因為對方長得太醜。
還是蒼玥在山穀時隨口說起,並且稱讚蟹肉蟹黃蝦肉等的味道鮮美,他們才惦記上了。
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