第14章 熬粥
熬粥
莫廣安將幾隻用草繩綁著的螃蟹遞給了莫蓁,隨即四下看了看,見沒有人發現,這才拍了拍莫蓁的肩膀語重心長的交代道:“你阿爹不在家,你是大房唯一的兒郎,就該要好好的照顧你阿娘和阿姐們,莫要再胡鬧了,知道嗎?”
莫蓁有些詫異的看著眼前這個老實巴交的三叔,她沒想到這個平日裏不愛吭聲的三叔竟會對她說這些話,而且,也是這個三叔在他們這種時候願意送一些東西來,雖然不值錢,可是說明他是將他們大房的人放在心上了的。
看來三叔雖然看起來憨厚,可卻也是個明白人,知道錢老太對他們大房的那些個女人們不待見,唯獨因為
她是“兒子”所以才會獨獨對她有些優待。
三叔是想要讓她好好利用這個優待,來護著家裏的女人們。
“我知道了,三叔。”
“嗯,你再堅持些日子,等你爹在鎮上的活做完了就可以回來了,若是有你爹回來給你們撐著,總歸是件好事的。”
她的那個便宜爹是個木匠,手藝活兒算是不錯的了,所以也經常會有人邀請他去鎮上幹活的,這些日子她的便宜爹正好也是得了差事,所以一直沒有回來。
按照三叔的意思,隻要等她的便宜爹回來,一切都會好過許多。
可是,莫蓁卻對那便宜爹回來後,日子就能過好的說辭並不認同。
他們大房,已經被壓榨習慣了…
等到三叔走了後,莫蓁才有些暈乎的將藥給了莫雲清,又跟莫雲清說了三叔給他們送的螃蟹,然後道:“二姐,這螃蟹不能在家裏弄,如果被二嬸還有奶看到了,又是麻煩事兒,你看…”
“這沒關係,我拿去隔壁的花大嬸家借個灶便是了,不會被發現的,隻是這螃蟹我不會弄啊…”
鄉下人很少吃這東西的,畢竟肉少不說,螃蟹上還帶著刺兒,不小心就會咬破嘴,除了小孩喜歡去抓了烤著吃著玩以外,基本上正經家裏頭都是不吃的。
莫蓁此時身體還有些發熱,確實是不太舒服的,不過想著這也是為了秦氏和莫雲荷的身體,她還是歎息了一聲對著莫雲清道:
“這樣,這螃蟹肉不多,就算是蒸著吃也沒有多少
肉,所以我看咱就將它熬成螃蟹粥吧,前頭的工序我來,後麵等下鍋慢熬的時候,就要麻煩二姐你看著了,我這身子怕是撐不了那麽久。”
“看著倒是沒什麽,可是…你什麽時候會熬粥了?”莫雲清狐疑的看著莫蓁。
要知道這男子是不下庖丁的,而且莫蓁從前更是從來沒經過廚房,衣來伸手飯來張口的,怎麽就突然會做
飯了?
“哦,我上回跟大壯去過城裏,正好看見城裏辦了個什麽廚藝大賽,我看人大廚做過這個螃蟹粥的。”莫蓁信口胡謅,反正莫雲清也不回去城裏頭問的。
“你看過就會做了?”莫雲清還是不太相信。
“二姐,我記性好,不信你瞧著吧!”莫蓁像是被看扁了一般,不滿的挺了挺還沒發育的胸脯,一臉鬥誌
昂揚的感覺。”
莫雲清見莫蓁的積極性好,而且又像是要改過自新的樣子,到底還是不忍心再說一些打擊的話,隻是想著,反正這螃蟹粥也費不了什麽,就算是莫蓁做壞了,可到底也是她一片心意,大不了若是被奶發現,她扛著便是。
煮粥需要用的米不要太多,灶房裏頭是有放著一些
的,如果沒有拿太多,不會被人發現。
至於蔥薑蒜,家裏的菜園子裏也是種著一些的,菜園子裏除了蔥薑蒜,還種了一些芥菜以及其他的青菜,反正這些菜都是平日裏秦氏侍弄的,莫蓁讓莫雲清拔的時候可絲毫沒有任何負疚的感覺。
莫蓁去了花大嬸家借灶,花大嬸本是有兩個兒子的,可惜兩個兒子被征兵的時候帶走了,十幾年沒有回來
過,也不知生死,兩個兒媳婦兒也耐不住寂寞的跑走了,隻留下了大兒子生的孫女兒,莫小妞。
花大嬸知道莫蓁家的情況,她平日裏與秦氏也算是交好,得知莫蓁的來意後,花大嬸沒有任何猶豫就答應將灶借給了她。
“你娘也不容易,這也是給累病了的,隻是你一個男娃會煮粥嗎?要不讓大嬸幫你?”
“謝謝花大嬸,隻是借了您的灶已經是很麻煩您了,再讓您幫我煮粥,我阿娘若是知道了,怕是也得罵我不懂事了,煮粥不難的,反正就是把東西都放進去,一鍋燴。”
莫蓁憨笑著拒絕了花大嬸的好意,事實上,花大嬸能給她這個方便,她卻是已經非常感激了的,再讓人家幫忙煮粥,自己也沒有那麽大的臉。
花大嬸聞言,神色也是變得越發的慈祥,雖然說男子不宜入廚房,可莫蓁這會兒還小,倒是也沒有太大的關係,於是花大嬸點了點頭,交代道:“那廚房裏的調料你都能用的,反正也用不了多少。”
“好嘞,我曉得了,謝謝花大嬸。”
莫蓁嘴甜的道了謝,這才進了花大嬸家的廚房。
花大嬸看著莫蓁的背影,有些歎息的搖了搖頭,暗
道:沒想到這平日裏大家都傳的混人,卻是有這般孝心,若是這莫四郎能一直這樣孝順,那秦氏也能少操心一些,日子說不準也能好過一些吧?
螃蟹粥並不困難,莫蓁先是將帶來的米下鍋熬著,隨即將活著的螃蟹清洗幹淨後,麻溜的拔殼剝肉,很快的就將幾隻螃蟹的肉都給剝了出來,先放在了邊上準備著。
等到粥差不多沸騰的時候,莫蓁再將蟹肉和薑絲給放了進去,再過一會兒將切好的芥菜也給放了進去。
鍋裏頭的粥“咕嘟咕嘟”的冒著泡,白色的煙絲絲嫋嫋的向上升騰著,伴隨著濃鬱的蟹肉香味蔓延至整個廚房裏頭。
正在這個時候,莫雲清正好進來,聞到這滿室的香味不由得感歎一句:“真香。”
莫蓁聽得莫雲清的聲音,轉過頭看向了莫雲清笑道:“二姐來啦?”