第一百七十九章 脆皮銀魚
莫蘭心看著玉蝶那副小人得誌沾沾自喜的樣子，不由得也跟著笑了起來。
“你看看你現在這副樣子奧！嘖嘖嘖……”說著調侃地搖搖頭，羞得玉蝶不依起來。
莫蘭心又跟她貧了幾句，這才問她怎麽回事，原來又是元寶吩咐的。這下子莫蘭心就不明白了，到底是元寶自己吩咐的呢，還是項天和吩咐的？
可是玉蝶搖搖頭：“我也問過元寶呢，可是他就是笑笑，跟我說照做就是了，別問那麽多。”想到這個，玉蝶就有些不高興，問問都不行麽？
莫蘭心皺皺眉，照理說元寶該是不會自作主張的，他也沒這權利，但是項天和……他會關注這種事？不會的吧。而且怎麽會突然間下這種命令呢？
就在莫蘭心疑惑不已的時候，玉蝶卻是在旁邊詫異地開口了：“哇！梅花糕！小姐這梅花糕是哪來的啊？”
昨天的梅花糕小姐隻吃了兩塊，剩下的都給她和玉蜂分掉了，她梅花是泡好了，但是後來玉蜂又說小姐不想吃了就沒有做成啊，那這碟子哪裏來的？
莫蘭心朝桌子上看了一眼，渾不在意地說道：“哦，項天和剛剛送來的……”
“項……”玉蝶突然間反應過來，“二少爺？”
莫蘭心的注意力已經回到了書本上，漫不經心地點了點頭：“恩。”
“啊！！！”玉蝶一下子就激動起來了。
莫蘭心被她的尖叫聲驚地手一抖差點沒拿穩手中的書：“你鬼叫什麽啊？”
玉蝶還沒來得及出聲，門外玉蜂的嗬斥聲已經傳過來了：“玉蝶！你這大吼大叫的像什麽樣子！”
玉蝶此時卻是不管莫蘭心的抱怨和玉蜂的嗬斥呢，她一聽玉蜂的聲音反而更開心了，三兩步就跑過去拽著玉蜂進屋。
“玉蜂玉蜂！你看，二少爺給小姐送梅花糕來了耶！我就說的，二少爺會小姐很好的吧！嘿嘿，我都已經可以預見二少爺和小姐相親相愛的那一天了！”說著雙手抱拳至於胸口，臉上是一片神往之色。
玉蜂聽了玉蝶的話也是驚訝萬分，不過她很快地就冷靜下來了。
“小姐，玉蝶說的是真的嗎？”
莫蘭心不以為意地點點頭，玉蜂也點點頭表示知道了。
玉蝶看著二人的互動，一臉莫名地問：“咦，你們怎麽不高興啊？”
玉蜂看了看莫蘭心一臉的不為所動，對玉蝶說道：“行了，喜歡吃就讓小姐賞了你去吃吧！不要在這裏打攪小姐看書了。”
說著便要將玉蝶推出去。
玉蝶聽了玉蜂的話之後有些糊塗：“我沒說喜歡吃啊！不對，不是這個事，哎呀！玉蜂你別推我呀！別推我呀！”
可是玉蜂根本不聽玉蝶的抗議，還是堅持著把她推了出去：“好好好！你趕緊去廚房準備晚膳吧！”
說著丟下玉蝶自己又轉身回了屋內。
玉蝶摳了摳臉：“什麽嘛！人家隻是為小姐高興嘛！這小姐和玉蜂怎麽都跟個沒事人一樣啊？”
玉蝶撇撇嘴，算了，還是先去準備晚膳吧。
屋內莫蘭心還是拿著書在看，玉蜂上前點了燈放在一旁輕聲道：“小姐，你看了一下午的書了，歇一會兒吧。”
莫蘭心抬頭看看外麵的天色，確實不早了。
她把書遞給玉蜂：“走，咱們去小廚房看看吧！”
玉蜂愕然：“小姐，你要去廚房？”
莫蘭心側過頭：“不可以嗎？”
“可以可以！我隻是有些驚訝。”說著便領著莫蘭心前去小廚房了。
清風苑的小廚房距離芳草閣不遠，可以說，就緊靠著芳草閣，要說起來的話，把小廚房歸到芳草閣的範圍內也是可以的。
所以莫蘭心很快就到了廚房門口，此時的玉蝶正在準備食材，嘴裏還念念有詞的，嘀嘀咕咕不知道在說些什麽，隻能勉強聽出，她是在為了莫蘭心和項天和的事情打抱不平。
在她看來，項天和這兩天似乎對莫蘭心好了許多，可是不明白這莫蘭心怎麽就能做到無動於衷的。之前項天和不理她，她也無動於衷，現在理她了，她還是無動於衷。
莫蘭心站在門口聽著玉蝶叨叨叨，叨叨叨，有些好笑地雙手環胸，一臉興味地看著她。
玉蜂見玉蝶完全沒有發現她們倆的到來，又見莫蘭心似乎還來了興致，一時間也有些哭笑不得。這小姐看著老成，其實也是個小孩子呀！這愛看戲，連自己的戲都看得這麽有滋有味地。
這樣想著，玉蜂便將手握成空拳至於唇邊，用力地假咳一聲：“嗯哼！”
玉蝶這念叨地起勁，手下正不停歇地在切菜，猛地被這咳嗽聲嚇得差點切了手指。
她惱怒地一回頭就準備發火：“玉蜂！額……小姐？”
原本的一腔怒火剛起了個頭便硬生生地被她給掐了：“小姐，你怎麽過來了？”問完不忘狠狠地瞪了玉蜂一眼，卻沒想到玉蜂完全沒看她，差點讓她氣得吐血。
莫蘭心聽了玉蝶的問話，也不提她剛剛念叨了什麽，隻笑著點點頭：“對呀！來看看你都準備了些什麽。”
玉蝶忙領著莫蘭心來看：“小姐你看啊，今天有豆腐，麵筋，香菇，青菜，還送來了些銀魚呢！”
莫蘭心一聽，眼睛都瞪大了：“還有銀魚？”
玉蝶點點頭：“是呢！我已經處理好了，原想著今天給小姐做個銀魚雞蛋羹的。”說著隨手就往旁邊一指。
莫蘭心隨著玉蝶的手指一看，好家夥！這麽大的銀魚，足有小指長呢！做成羹可太浪費了！
莫蘭心有些心疼地砸吧了下嘴：“行了行了，不用做成羹了，這麽大的銀魚，就應該做成脆皮銀魚嘛！”
“脆皮銀魚？”那是啥？玉蝶一臉的不解。
莫蘭心有些詫異，玉蝶居然不會？
“將銀魚通條拖上調好味的麵糊裏，待麵糊裹得均勻之後，下到六成熱的油鍋中慢炸便可，如此出來的銀魚外皮香脆，魚肉鮮嫩，所以叫做脆皮銀魚。”莫蘭心解釋道。
玉蝶聽完恍然大悟：“奧奧！油炸小魚啊！”
莫蘭心一臉錯愕，雖然這麽說好像也沒錯，但是……這名字不覺得太土了點嗎？
不過算了，油炸小魚就油炸小魚吧！好吃就行！
明白了莫蘭心說的是什麽，玉蝶就很是手腳麻利地去調製麵糊去了。
莫蘭心和玉蜂二人便在案板前隨便看著。
“咦？今天這豆腐是老豆腐呀！”莫蘭心驚喜地說道。
玉蜂湊上前一看：“沒錯，怎麽了小姐？”
莫蘭心開心地說道：“哎，你不知道，我可喜歡吃油豆腐幹了！”
看了看玉蝶那邊銀魚還沒有裹好，莫蘭心索性準備自己動手了。
玉蜂見她挽起袖子淨手，不明白她要做什麽，然而看到她拿起菜刀的時候，玉蜂慌了，趕緊上前組織：“小姐！小姐！這刀可不能亂動，咱就站一邊看著行嗎？”
莫蘭心聽罷一笑：“放心吧！你在一旁看著就行，傷不了自己！”
玉蜂又勸了幾句，發現莫蘭心不像是在鬧著玩，這才忐忑地退至一旁。
莫蘭心卻吩咐玉蜂去生火，自己拿起刀，很是熟練地將老豆腐切成一公分厚的薄片。等到鍋燒熱了，莫蘭心在鍋中倒入了適量的油，然後繼續切豆腐，然後又切了點蔥末，薑末，等到切好了，油鍋也熱了。
莫蘭心將切好的豆腐逐塊放入油鍋中煎成金黃色，然後盛入盤中，用剪刀每一塊都從中間橫豎各剪了一下，最後又在上麵澆上了熟醬油、甜麵醬、蔥末、薑末、白糖等佐料。
一時間，廚房裏彌漫著誘人的香氣，勾的三人皆是忍不住咽了咽口水。
“小姐……”玉蝶喊著莫蘭心，眼睛切直勾勾地盯著盤子裏的豆腐幹。
莫蘭心看了一眼玉蝶的饞樣，又看了看玉蜂的傻樣，頓時也有些得意起來：“來吧，吃吧！不用客氣！”
玉蝶一聽就樂了：“真的嗎？”
玉蜂卻是有些扭捏：“這不好吧……”
莫蘭心笑道：“這有什麽不好的？不就是幾塊豆腐嘛！來，趕緊吃！冷了可就不好吃啦！”
聽了這話，玉蝶玉蜂立馬沒了顧忌，當場動手搶了起來。莫蘭心看了這場景，不由自主的開懷大笑起來，再怎麽能幹，這兩個也是小姑娘啊！
看著二人吃得開懷，莫蘭心索性將玉蝶裹好的銀魚拿過來一起炸了，雖說裹的時間短，銀魚有些不入味，但是勝在食材新鮮，倒也是鮮嫩可口的很。
看著兩個小丫頭崇拜地看著自己，莫蘭心也是有些虛榮地，情不自禁地就撈過了玉蝶剛剛切好洗淨的香菇和青菜。
將鍋中的油舀起來裝入碗中，隻留適量準備炒菜的油留在鍋中，然後捏了幾粒鹽進去，防止黏鍋。待油溫三成熱的時候，將蔥末和薑末放入鍋中熗一下，隨後又放入香菇炒勻，再依次放入醬油、胡椒粉、白糖、鹽調味，之後再放入油麵筋大火燜幾分鍾，最後放入青菜翻炒幾下即可出鍋。