第一百一十一章 第一家分店
現在店裏已經不需要寧書做大廚了，她已經把做米線的方法交給了秦丹，她本身廚藝就不是很差，再加上和她簽了保密協議，寧書就放心的教她了。
來到店裏的時候，寧書發現四個女孩都各司其職，沒有一個是閑著的，她感到很欣慰。
拿著昨晚做出來的計劃書，寧書單獨叫楊柳過來，把這份計劃書詳細的給她講解了一次，楊柳的領悟能力也非常強，很快就明白了。
讓寧書開心的是，店裏的女孩都沒有勾心鬥角的心思，就算是她重用楊柳，其他人也不會暗中做手腳，可該鼓勵的還得鼓勵。
把店裏的女孩都叫到了一起，寧書指著桌麵上的計劃書，她掃視著這幾個女孩：“很快我們就會開第一家分店了。”
其實說到底，這幾個女孩算得上她創業路上的元老了，如果可以，她想讓這幾個人都成為她的得力助手。
“我希望你們能夠像楊柳一樣，具備一個當店長的資格。”
寧書的氣勢一點都不像一個在讀的大學生，反而像一個久居上位的領導者，她說的話讓這幾個女孩都十分的信服。
在店裏走了一圈，寧書很肯定的說：“這是第一家香飄飄米線，難道你們不想將這家店成為一個連鎖店嗎？”
緊接著寧書拍了拍楊柳的肩膀：“她隻是第一個開荒牛，但我希望你們也會成為下一個。”
這幾個女孩都是有著自己的想法的，寧書隻是開了一個頭，楊柳帶著頭，說出了自己心裏在想什麽，沒有一個人是想甘於現狀的，每一個人都想著出人頭地的。
經過熱烈的討論之後，寧書更加肯定了這幾個女孩將來都能獨當一麵的。
“香飄飄米線將會成為最大的連鎖店，到時候你們就是公司的元老，我們一起實現這個目標，好不好？”
多麽震撼人心的話，寧書這句話說出來的時候，店裏所有人都不會懷疑，自從吃了寧書親手做的第一份米線開始，所有都知道寧書有這份實力。
話說的非常好聽，可是效果怎麽樣，得做出來才知道，接下來的一個月裏，楊柳幾乎跑遍了整個京城的學校，做了一份十分詳細的調查報告。
在這一個月裏，寧書也沒有閑著，她一邊監督美食城的進度，一邊開發新的美食，今天就有了一道新菜出鍋，按照慣例，她先讓店裏的人先試。
“店長，這道菜叫什麽？”
可寧書沒有急著回答，她隻是讓在坐的人嚐試了之後，要是好吃的話再說說是什麽菜。
一邊夾著菜往嘴裏送，張藝凡一邊口齒不清的說：“書書，怎麽會有你做的不好吃的菜。”
這句話得到了店裏所有的女孩一致認同，寧書的廚藝真的是越來越好了。
見到這道菜都快被吃完了，寧書終於不賣關子了，將這道菜的做法一一說了出來。
其實這道菜叫水煮肉片，是寧書在空間的食譜上學來的，要是用牛肉會更好吃，可為了節約成本，寧書還是用了豬肉。
為了肉質更加的鮮嫩，寧書首先是用醬油、料酒以及生薑、五香粉，再加上生粉醃製了二十分鍾之後，爆炒蔥薑蒜、幹辣椒、花椒等。最後燒滾熱油。
直接就是將熱油淋在了肉片之上，因為肉片切的特別薄，憑著熱油就能熟了。
京城已經在入冬了，這道菜在冬天吃是最爽的了，還特別下飯，寧書講解完之後，再坐的人都很崇拜的看著寧書。
“那這道菜以後也在香飄飄賣嗎？”楊柳在籌備分店的事實，店裏的菜式也是她該考慮的。
可寧書搖了搖頭，她覺得既然香飄飄是以賣米線為主，就不要參雜太多的菜式了，還是放到美食城去賣。
經過寧書解釋了之後，楊柳就知道了，以後就算是想要開發新品，也要以米線為主。
“開分店的時間定了嗎？”寧書突然想起這個問題，她真的把所有東西都讓楊柳做決定了。
幸虧楊柳也不會讓她失望：“在十二月份的一個周末。”
這個時間選的還是可以的，分店的選址在京城外貿學院外的小吃街上，就算是名校，可周末還是有很多學生出來逛街的。
想到楊柳也不可能兩邊走，所以寧書讓她以後就負責分店的內容了，當店長的工資高上五百塊錢，每個月還能拿到店裏利潤的百分之五。
在這個年代，楊柳的工資算的上很高了，當寧書說出來的時候，店裏的人都很羨慕，可也知道自己和楊柳之間的差距，所以也沒有說什麽。
很快第一家分店就要開張了，寧書帶著張藝凡來到了店裏，可她是以顧客的身份出現的，並且還示意楊柳不要說出來。
這家店在學院斜對麵的三百米處，讓學生一出到校園外麵就看見了，所以生意應該還是不錯的。
新開張的第一天，店裏就連站的地方都沒有，不管是價格還是食物的香氣，都在吸引著學生來品嚐，這讓寧書十分滿意。
看到店裏這麽忙碌，張藝凡就想挽起袖子幫忙，可被寧書給攔住了。
“身為領導者，不可能每件事情都能親曆親為的，我們不是天天都能守在這裏的，你得相信楊柳能夠解決。”
寧書說完之後，張藝凡摸了摸她的腦袋，又摸了摸自己的：“你說說你這腦袋是怎麽長的，為什麽就能想到這麽多的東西呢？”
自己可是帶著上輩子的記憶呢！當然寧書是不可能把這件事情告訴給張藝凡聽的，所以就裝作高深的樣子笑了笑。
香飄飄米線開了第一家分店了，第一天的純利潤竟然有三千塊，這個成績無論是楊柳還是寧書，都覺得很滿意。
在籌備的美食城進度也沒有落下，已經到了尾聲了，寧書有信心可以在元旦開業，她親自培訓好服務員，並且在有了陸白財力的支持下，她還準備了專門的工作服，
在開業前的一周，寧書帶著陸向明和陸白參觀了這座美食城。