第349章 你這是為啥

  第349章　你這是為啥

  讓這種鮮美徹底的被激發，輕輕的一咬，就在她舌尖爆發了開來，猶如舞蹈一般。


  她從來沒有吃過如此好吃的東西！天悅樓里大師傅們煮的，也沒有這麼好吃，她有些欲罷不能了。


  說好的嘗嘗，她卻接連吃了好幾口，還依依不捨。


  而此時的心巧，已經開始刷起鍋來了。


  「心巧妹子，不是還要煮菜嗎？怎麼又在洗鍋啊？」


  鄭氏心疼無比的說道，在她的心裡，黏在鍋上的，還有著厚厚的一層油。


  這要是洗了的話，那得多麼的浪費。她可是看的清清楚楚，黏在鍋里的油，至少可以煮上一頓有油水的菜了。


  「不洗鍋的話，一會煮出來的菜會發黑，不好看的！」


  心巧對著她解釋，已經又在鍋里，倒入了不少的油。


  這一次，她要做的菜，名字十分的好聽，叫著金玉滿堂。


  當油熱了之後，心巧趕緊在鍋里，放上了薑片、蒜片、蔥頭、乾花椒、辣椒等等調料，等稍稍爆出了香味，趕緊把碼好了味裹上了薄薄芡粉的肉絲，倒入了熱油鍋里。


  旺火讓熱油鍋里，再一次的竄出了炙熱的火苗，這一次鄭氏已經見識過了，倒是沒有像剛剛那樣，叫出聲來。


  不過，這火苗還是讓她長大了嘴巴，有些害怕：「難道炒菜，都要躥出這麼高的火苗嗎，這也太可怕了吧？」


  心巧看著她張大的嘴巴，對著她解釋道：「哪裡呢？你不熟練的時候，活可以小點，當然不用躥出火苗了！」


  鄭氏這才拍了拍胸口說道：「那就好，那就好！」


  心巧在她面前露了一手，作為女人，對廚藝天生就有渴望，她也想以後學著自己做，只是這躥出的火苗太可怕了點。


  說話間，心巧的鍋鏟可沒有在鍋中停留過，飛快的翻動了幾十下之後，鍋里的肉絲，已經達到八成熟的時候，心巧趕緊把肉絲先鏟了起來。


  然後就是切好的辣椒段，和嫩玉米倒入了鍋中，此時的嫩玉米，都是從玉米棒子上剝下來的玉米粒，心巧剛剛選的，稍稍有點老的玉米，就是為了能夠剝下來。


  玉米粒和青椒，在剛剛炒過肉絲的熱油中，飛快的滾動起來，油脂將它們包裹住的同時，也把青椒的濃香，和玉米的甜香，帶到了油脂中。


  當玉米和青椒，都炒到八成熟的時候，心巧又才把剛剛炒好的肉絲，放進了鍋中。


  這一幕，又讓鄭氏睜大了眼睛，她還以為，心巧剛剛人肉絲，已經炒好了呢？

  「心巧妹子，你這是為啥？」


  心巧一邊翻動幾下，陸續往鍋里倒入了料酒、醬油、陳醋。一邊對著她解釋道：「要是剛剛不把肉絲鏟起來的話，它們就會吸收玉米粒和青椒里的水分，而且肉絲會炒的太老！」


  「現在放下去，青椒和玉米粒的水分，已經鎖在了裡面，就不會影響肉絲是口感，而且肉絲在鍋里炒的時間不長，也會很嫩！」


  心巧的一番解釋，讓鄭氏不得不佩服，從前的她，做菜的時候，哪裡會接觸到如此多的理論？


  這些理論，讓她對心巧佩服的五體頭地。


  「心巧妹子，你怎麼懂的這麼多？」


  「是嗎，我可懂都不真不多！」


  此時的心巧，已經在鍋里最後放上了鹽，並鏟了出來，擺在了盤子里。


  一盤金玉滿堂，呈現在了鄭氏的眼前。


  金色的玉米猶如黃金，翠綠的青椒如同翡翠，擺在盤子里，就猶如是一件，精美的藝術品般。


  讓人食慾大開，垂涎欲滴。


  「好漂亮的菜啊！」


  鄭氏由衷的說道，想起剛剛她還在懷疑心巧為啥把有油的鍋洗了的時候，心巧說過的，這樣炒出來的菜，顏色才會更好。


  此時一看，果不其然。


  「這或許才是生活吧！」


  鄭氏不由的感嘆，第一次，她在心巧這裡，學到了飯菜不只是用來填飽肚子的，而是用來享受的。


  三個菜，有葷有素還有湯，三個人吃的酣暢淋漓。不斷的發出一陣陣讚美聲。


  「這玉米真甜！」


  心巧發現，這郾城的地里產出的玉米，沒有受過農業污染，比現代社會的玉米，不知道要甜、要香了好幾個等級。


  「心巧姐姐做的飯最好吃了！」


  「心巧你們的手真巧！天悅樓的廚子，都沒有你做的好吃！」


  鄭氏和小小，更是對心巧的手藝，讚不絕口。


  「哈哈哈，要是喜歡的話，我經常做給你們吃！」


  心巧哈哈大笑，作為吃貨的她，沒有什麼東西，比美食更加讓她開心了。


  三人吃的十分盡興，或許是這個世界上的人，都是干農活的人，特能吃吧，三個人，居然把三道菜，吃的連湯都不剩一滴。


  吃飽喝足的心巧，又從鄭氏的地里，要了幾十包嫩玉米，一大捆紅薯尖，才騎上了白馬寒冰，才回到郾城，向著天悅樓趕去。


  「藍胖子，我又給你送新的食材來了！」


  心巧對著藍悅城說道，藍悅城一看，有些不明所以的問道。


  「這是啥？這東西貴嗎？」


  這兩樣東西，他絕對沒有見過，紅薯尖還好說，那嫩玉米，如珠如玉的，煞是好看。


  在他的心裡，這東西絕對不會便宜。


  「你猜？」


  心巧眨了眨眼睛說道。


  「這個？我真的猜不出來，不過我們天悅樓，從來都不怕食材貴，我們走的就是一個高端！」


  看藍悅城一副胸有成竹的樣子，心巧差一點就笑出了聲。


  「送你了！」


  騎著白馬揚長而去，她真的害怕，再不走的話，會笑出聲來了。


  「心巧妹子，你這東西還沒有說多少錢呢？」


  藍悅城在背後大喊，心巧卻已經走的遠了。


  「去城外看看，你就會發現這些東西的！」


  藍悅城此時的開的天悅樓可是有著心巧的股份，而心巧，可不想讓天悅樓，以後只局限於郾城一座城市，尤其是火鍋，她的計劃里，可是開到每一個城市的。


  不只是為了賺錢，而是要想推銷辣椒的話，沒有什麼食物，比火鍋更加能夠容易讓人充滿激情了。


  藍悅城這傢伙以前，經常都會出去，到處尋找食材