無賴
這個教訓,讓霍不凡在最開始就謹慎考慮接單量的問題。
所以他現在必須解決的事情之一,就是招攬大量的廚師,保證減脂餐的味道可以滿足絕大多數人的需求。
廚師數量不夠,霍不凡寧願不賺這份錢,也不想因為準備不足砸了自己的招牌。
品牌的意義在於,更高的溢價,更低的成本,更多的利潤。
霍不凡對品牌的價值很看重,在寧雪晴還執著於賺錢的時候,他已經開始打造品牌口碑了。
廚師方面,廖天鵬認識一家專門的培訓學校,裡面多的是學徒工在那打磨廚藝。
減脂餐對於廚藝的要求並不是很高,主要在於飯菜的搭配,味道只是錦上添花。
廖天鵬表示可以代表霍不凡先去廚師培訓學校談談合作,或者乾脆蹲門口守著招攬學徒工。
但霍不凡還是決定親自去談,這畢竟是他自己的事情,不能什麼都交給廖天鵬去做。
人家是給你幫忙的,不是來打工的。
兩人相談甚歡,聊的很是盡興。
酒足飯飽后,廖天鵬乘車離開。
目送這位老總離去后,寧雪晴道:「廖總人看起來挺好的,很熱心。」
「也許吧。」霍不凡不置可否,然後道:「下午得去租個適合做菜的店面,另外穆世傑可能也要過來,商談物流方面的事情。到時候你和他一起去見見幾家快遞的負責人,把事情敲定。一切順利的話,下周我們的減脂餐就可以上線銷售了。」
「啊?我自己去嗎?」寧雪晴一臉的猶豫和忐忑。
她從來沒有獨自談過生意,在服裝店做銷售,和現在是完全不一樣的經歷。
霍不凡笑著道:「不要這麼緊張,基本上穆世傑已經把所有事情都談妥了,你只是去拍個板而已,順便看看細節方面有沒有需要更改的。以後事情會越來越多,總有一天你得親自去做,總不能所有事情都指望我一個人來吧。」
「你不怕我把事情搞砸嗎?」寧雪晴問。
「不怕。」霍不凡環顧四周,道:「再差也不會比以前更差了,所以就算失敗,我們也可以接受。而且我其實不太喜歡這麼悲觀的想法,既然要做,就應該樂觀一些。」
寧雪晴望著他,過了會,才重重點頭,道:「我會努力的!」
霍不凡笑起來,他從之前就一直希望寧雪晴能夠成長起來,實現人生的自我價值。
眼下事業剛起步,正是鍛煉她的機會。
如剛才所說的那樣,以後事情越來越多,就算他三頭六臂,也不可能真的面面俱到。總有一天,還是需要寧雪晴站出來解決一部分事務。
既然早晚要做,不如現在就開始。
下午時分,霍不凡和寧雪晴送了糖糖去上學后,各自出門。
霍不凡早已經選定了店鋪的大概位置,為了方便,他特意喊了上次租寫字樓的那家中介。
打車到了地方時,中介早已經等待多時,一見到霍不凡,就很是熱情的迎上來:「李總,下午好,您喝水。」
上回租辦公室的時候,得知霍不凡和寧雪晴一個月能賺好幾百萬,中介早就驚為天人。這樣的大老闆,和他這種一個月最多兩三萬的底層,顯然不是一個級別。
巴結討好,或許是他的性格使然,職業病可能也是一部分原因。
「不用這麼客氣。」霍不凡婉拒后,道:「你之前說這裡有一家還不錯的店要出租,在哪?」
「就在那邊我,帶您去。」中介一邊引路,一邊介紹了店鋪的大概情況。
整個店大概兩百個平方左右,之前就是做餐飲的,各種設施都很齊全。而且租金也不貴,一平方還不到八十塊錢。
雖說這裡的地段不算特別好,卻也稱得上低價了。
中介已經給房東打電話,讓他來一趟,如果霍不凡沒什麼問題,當天就可以簽約。
老遠中介就指著前方的一家店鋪道:「就是那家了,臨街店面,還有停車位,做餐飲特別合適!」
霍不凡對此不置可否,中介的話,自然都是挑好聽的說。具體合不合適,得等到了地方再看。
然而兩人走到門口的時候,卻聽見裡面傳來爭吵聲。
中介探頭一看,喊道:「馬先生,馬先生!」
裡面一個大概五十多歲的老男人轉頭看過來,然後對身前的男子道:「我不跟你吵了,反正你再不搬,我就報警!」
而後,他從裡面出來,中介連忙介紹道:「這位就是要租店鋪的李總,李總,這位是房東馬先生。馬先生,你這什麼情況,跟人吵架呢?」
「還不是上次的租客,本來都說好了,我退他半年的房租,他把東西搬走。結果現在突然反悔了,說什麼半年的房租不夠,讓我最少再拿二十萬塊錢的轉讓費給他。你說說,怎麼會有這麼不講理的人!房子是我的,租給他我賺不著錢,還得倒貼給他!」馬俊貴一臉氣憤的道。
中介聽的一怔,問:「意思就是現在租不成了?那你怎麼不早說啊,這不讓人家李總白跑一趟嗎!」
「我這不是覺得能商量的通嗎……」馬俊貴看向霍不凡,一臉歉意的道:「李總是吧?實在對不住,你看看,出這麼個幺蛾子。你放心,這房子只要您看了沒毛病,租金我給您打一年的八折當補償。奶奶的,我寧願少收別人租金,也不給那孫子半毛錢。不搬,我現在就報警把他們趕出去!」
霍不凡也沒想到,會遇上這樣的事情,還不等他說話,店裡就跑出來一個三十多歲的男人,指著馬俊貴罵道:「你報啊,看有人理你嗎!白紙黑字的合同寫在那,是你違約在先,誰敢把我趕出去?你是來租房子的吧,別說我沒告訴過你,沒有二十萬的轉讓費,這房子你就別租了!」
突然躺槍,讓霍不凡有點意外,中介立刻站出來打抱不平,道:「你說話客氣點,跟誰指指點點的呢!再說了,你合同上的租期都到了,憑啥給你轉讓費啊!」
「憑什麼?就憑我先租的!」那男人哼聲道。
他這幅無賴的樣子,把馬俊貴和中介都氣的夠嗆,連霍不凡都有些無語。
什麼年代了,還有這種人?
主要這附近合適的店鋪,就這一家,其它的最少得再等上半年。若不在這裡租,就會離快遞分揀站比較遠,會影響物流時效性。
霍不凡看向馬俊貴,問:「他為什麼不願意搬?」
「還能為什麼,做生意賠了唄!」馬俊貴氣呼呼的道:「他租了我的店一年,光是跟客人吵架,一個月就得吵上十幾二十次。而且各種污水到處亂淌,被人投訴過不知道多少回。飯菜的口味,狗都不願意吃,你說他生意能好嗎?自己不會做生意也就算了,非說是我的店風水不好,還說什麼裝修的時候花了四五十萬,讓我賠一半給他,不給就不搬。活到這歲數,我真是頭一回見著這麼不要臉的人!」
「說誰不要臉呢!信不信老子揍你!」那男人衝下來,一把揪住馬俊貴的衣領子,滿臉的兇狠。
馬俊貴雖然是房東,可畢竟年齡偏大,身材也比較削瘦。
被他揪住衣領,馬俊貴頓時嚇的臉色發白,喊著:「你,你要幹什麼!放開我,放開我!」
中介也趕緊要上前拉,卻被那男人一把推開:「滾一邊去,惹急了老子連你一塊揍!」
中介被推了個蹌蹌,差點一屁股坐在地上。