14.廚藝
過了午後,田野悠閑地提著菜籃來到菜市場閑逛。他回想著今天蘇憶楚180度轉變的態度,心中不禁甜蜜起來,那溫柔的聲音,那令人陶醉的臉頰,讓田野一整天都在莫名其妙的傻笑。那顆不安分的心,一直都在躁動著。
為了晚餐,田野精心的在菜市場的每個店麵挑選令自己滿意的食物,新鮮的豬裏脊,色澤鮮豔的油菜,再加上幾個香菇,茄子,黃瓜。不到一會的功夫,菜籃子就已經裝的滿滿的了。他帶著這一天一直帶著的傻笑,手舞足蹈了回到了家裏。
回到了家中的田野,把豬裏脊細心的切成了片狀,並少量的放入了一點十三香和精鹽,用手抓勻。
“鈴鈴鈴”電話響起來了。
“喂?”
“好啊,上午的時候還在和我解釋和那個蘇憶楚沒什麽人關係,這下午就因為人家一個電話跑了出去,田野哥,你身上還有傷呢。”電話裏傳來了曉曉關心的聲音。
“哈哈,上午的情況是上午的情況。”田野忍不住的傻笑。
“什麽?你們?”電話裏曉曉的聲音明顯變得有些不對。
“好了好了,先不和你說了,我還忙著弄飯呢。”說著田野掛斷了電話。
“呀,都已經三點了。”田野不禁驚歎了一聲。說完立馬穿上衣服,離開了屋子飛速的跑到樓下。
蘇憶楚的校園裏,田野聽著清脆悅耳的鈴聲,忍不住的閉上了眼睛。他美好的大學時光,一群不知天高地厚的小夥子們頂著炎炎的烈日在籃球場上揮汗如雨的氣氛,每天腦海中無時無刻不在描繪著自己未來天空的五彩斑斕,那個時候有這個世界都裝不下的夢想,那個時候有用不完的精力和體力,那個時候有唱不完的歌曲,那個時候也有數不盡的歡聲和笑語。三年了,畢業已經三年了。這三年來,每天工作下班睡覺,這種枯燥乏味的生活讓人變得冷漠,對於理想的冷漠,對於生活的冷漠,甚至對於感情的冷漠。曾經的歡聲笑語早已經隨著時光的飛逝而消失的無影無蹤。那美麗的天空中,雖陰霾未至,但卻缺少了許多的色彩。
田野想到了好多好多,那種美好的時光也不禁讓田野輕輕的歎了一口氣。
“田野……”柔美的聲音一聽便是憶楚。
“下課啦?哈哈,還記得我們的約定麽?”田野看到了憶楚,剛剛的雜念全都拋到九霄雲外去了,壞笑的說道?
“約定?”蘇憶楚長大了眼睛。
“不是吧,不會早上的約定現在就忘了吧。”田野有些失望的說道。
“哈哈,逗你的啦,不是約定好去品嚐你的手藝嘛。”蘇憶楚咯咯的笑出聲來。
“那還等什麽?咱們走起吧。”田野說著做出了一個紳士般的請的動作。
“憶楚。”一個聲音從遠方傳來。
“許哲?”憶楚看到了那熟悉的身影。
“哈,總算趕上你了。對了,今晚你有時間麽?我們班級的那個題目的論文我想請你幫忙一起完成,對於春秋戰國時期的文學咱們班沒有誰比你更在行了。”許哲氣喘籲籲的跑到蘇憶楚的身邊。
“這……可是……”蘇憶楚臉上露出了為難之情。
“怎麽了?晚上你有什麽事情麽?”許哲的眼睛死死的叮囑了蘇憶楚。
“也沒什麽事,咱們的論文催的挺緊吧。”蘇憶楚用哀求的眼神看著田野。
“是呀,老師說後天就得交到院裏考核了,這可是關係到咱們班級兩個月來的心血呀。”許哲說完瞟了田野一眼。
“那……”
“不管什麽論文題目,飯是總得吃的吧,不如這樣吧晚上一起來我家吃一頓家常便飯,然後再繼續你們的論文怎麽樣。何況和許哲認識這麽長時間了,也沒好好的聊過,正好趁這個機會和許兄弟交個朋友,哈哈。”田野看出了蘇憶楚的為難,微笑的說著。
“這樣也好,既然田野哥說了,那我就恭敬不如從命啦。”許哲冷冷的一笑。
辛大頭的病房裏,辛大頭望著天花板餓的兩個眼睛不時的冒出幾顆明亮的小星星。旁邊的兩個病友一個吃著香氣飄逸的排骨,一個喝著香濃的雞湯,兩種香氣混在一起輕輕的飄到辛大頭的鼻孔裏,讓辛大頭眼睛裏的星星也來越多。
“辛大頭。”一個尖銳的生硬傳來,嚇得辛大頭哆嗦了一下。
“虧你還有點良心,老子一天沒吃東西,一個吃著排骨,一個喝著雞湯,世界上還有比這更殘酷的事情了麽?”辛大頭看見曉曉就氣不打一處來,他大聲的喊著,旁邊的兩個病友聽到了辛大頭的話自覺的轉過頭,繼續享受著自己美味。
“餓了吧。”曉曉一臉壞笑的看著辛大頭。
“廢話,中午的麥當勞讓老子看了一眼就拿走了,你這臭丫頭到底什麽意思?虧我拚了命從小流氓手裏救你出來,你就是這麽報答我的嘛?”辛大頭越說越氣憤。
“我的好大頭,你不是餓了嗎,我來就是要告訴你一個好消息的。”曉曉輕輕的撫摸著辛大頭的額頭,辛大頭寬大的額頭像是卡通人物一樣,讓曉曉摸起來感覺十分的好玩。
“什麽好消息?”辛大頭興奮的坐了起來。
“咱們的老田呀,據說他擺了一大桌子的菜等著咱們回去呢。”曉曉笑著說道。
“靠,還是老田有良心,那咱們還等什麽呢?抓緊時間吧,老子現在餓得完全能吃點一頭牛。”說著,辛大頭就脫去了病服,一下子從床上跳了下來,仿佛一名戰士,等待著奔赴戰場完成自己的光榮使命一樣。
“走。”曉曉說著,給出了一個出發的手勢。
“是,首長。”辛大頭踢起了滑稽的正步,啪啪的跟著曉曉走出了病房。
田野的家裏,許哲坐在客廳了打開自己的手提電腦專注的盯著屏幕。蘇憶楚則是好奇的趴在廚房的門上盯著田野。
田野在醃好的豬裏脊上撒上了一勺料酒,和一些澱粉,熟練的朝著一個方向攪拌。鍋裏的油“劈裏啪啦”的響了起來,田野拿出攪拌好的肉片輕輕的展開一片一片的放入沸騰的油鍋裏。進入到油鍋裏的肉片因為澱粉的包裹,很快就被炸製金黃,那誘人的肉香也輕輕的飄入到了蘇憶楚的鼻子裏。
“好香。”蘇憶楚不禁感歎道。
“這才剛剛開始哦。”田野看著蘇憶楚微微一笑。
“哦?你做的才的名字是什麽呀?”蘇憶楚對田野的烹飪技術已經在心裏暗暗佩服了。
“哈哈,這可是我們東北家喻戶曉的名菜哦——鍋包肉,沒聽過吧。”田野自豪的說道。
“鍋包肉?聽起來還不錯哦。”蘇憶楚的口水早已在嘴裏徘徊了。
田野看肉炸的差不多了,就從鍋裏把炸的蓬酥金黃的肉從油鍋裏撈起,放到盤子裏。
“哇,這漂亮。”說著蘇憶楚就段起了盤子朝著出客廳走去。
“哎哎哎,還沒好啦,還差一道工序呢。”田野看著迫不及待的蘇憶楚不禁咯咯的笑了起來。
“還有一道工序?”
說著,田野用在一個小小的碗裏放出了白糖,精鹽,米醋,和生抽。又在鍋裏放入了少量的油,待到油熟,將切好的蔥花,蒜瓣放入鍋中爆響,然後把調好的碗裏的酸甜汁倒入了鍋裏,又放了幾隻香菜炒香。隨即放入澱粉液讓酸甜汁變得粘稠,最後把烹炸好的肉片放入鍋中溜炒。一道色香味俱全的鍋包肉出鍋!
“真香。這回完成了吧。”蘇憶楚笑著對田野說。
“完成!接下來是地三鮮。”說著田野又把切好的茄子放入鍋中過油……
“搞定。”田野摘下了圍裙,擦了擦額頭上的汗水。
“哇塞,田野,看不出來你這麽懂得燒菜?”蘇憶楚不禁佩服之情隨之升起。
“哈哈,看來田野哥絕對是居家好男人啊。”許哲看著一桌子的飯菜也不禁豎起了大拇指。
“讓我隆重的介紹一下這幾道菜肴,鍋包肉,地三鮮,溜肝尖,水煮魚,木須肉,尖椒幹豆腐,蔥爆裏脊和拔絲地瓜。來來來,嚐嚐我的手藝吧。”田野隆重的介紹了自己的作品。
“被你的菜香弄的肚子都咕咕直叫了。”許哲笑著說。
“來來來,別客氣,第一次來到我家做客,一定要吃好喝好哦。”田野笑著說。
“哎?聽說東北人交朋友一定要有酒,看來咱們的桌子上少了點什麽呀。”許哲看著田野,似乎已經做好了準備。
“可是,你們的論文?”田野想到了許哲來此的目的,提醒著說道。
“哎,既然說道了交朋友,當然要入鄉隨俗啦,今天和田野哥一定要喝個痛快。”
“好!看來許兄弟之歌暢快人,來來來。”說著田野拿出了家中的啤酒和酒杯擺在了桌子上。
“哈哈,看來兩位都這麽有雅致,那小女子也為你們助助興吧。田野哥,也幫我拿一個酒杯吧。”蘇憶楚笑著說。
“女孩子還是盡量還是別喝酒啦,這是男人的飲料,你就負責喝這個吧。”說著,田野拿出了一瓶綠茶放在了蘇憶楚的麵前。
“哎呀,這也太掃興了吧,麵對著這麽多的美食,怎麽能沒有酒呢?你說是吧,許哲。”蘇憶楚看著眼前的綠茶,不滿意的說道。
“對呀,難得今天這麽有心情,就讓憶楚少喝一點吧。”許哲看了看蘇憶楚,又看了看田野,微笑的說道。
“好好好,來咧。”田野有從櫃子裏拿出了一個酒杯放到了蘇憶楚的麵前。
“來來來,為我們的大廚師田野幹一杯。”三個人一同舉杯,一飲而盡。
“叮咚。”門鈴聲響起。
“誰呀?”田野被這突如其來的“打擾”有些莫名其妙。
“哎呀,老田,在一樓就聞到香味了,哈哈,你小子可真夠意思。”辛大頭直勾勾的盯著滿桌子的飯菜,一旁的曉曉冰冷的盯著蘇憶楚。