第一百二十章 可造之材
百裏餘香，不愧是大晉王都內都出名的美酒。
燕赤霞還未入喉，僅僅是聞著那飄散出來的香氣，便已經有些迷醉了。
以至於趙悠乾到底了些什麽，他都是不在乎的，隨意附和罷了。
看著他這般酒醉般的狀態，趙悠乾也是頗為無語。
不過這次來這百裏樓還真算是來對了！
要知道，見過這麽多不同世界的人物，主角，配角。
廚藝上有賦的排第一當然就是張凡了，可是張凡命不去，也沒辦法專於廚藝一道，以至於到了最近他便是打下手也都少了。
讓趙悠乾的二廚培育計劃直接失敗，然後就是在大唐世界見到的那個衛貞貞了，不過衛貞貞別的都好，賦卻隻在白案方麵凸出，趙悠乾也後來問過幾次商秀珣。
衛貞貞學了不少白案的東西入門，可是對炒菜之流就差了不止一點半點了。
甚至還不如當時張凡剛來諸館的水準，隻能靠時間慢慢磨了。
短時間內也是無法承擔成為趙悠乾助手二廚的責任，以至於趙悠乾的廚藝確實是突飛猛進了，可是要找一個可以跟得上腳步的二廚一直都是遙遙無期。
他其實要求也不高，能夠在其指點下，完成一些料理的烹飪，或者前置處理就行了，減輕一些他的料理工序就好。
也不知道是遇到的人不對，還是趙悠乾的要求太高，竟然就連這樣的二廚也沒有一個滿意的。
而今趙悠乾在這百裏樓內，似乎遇到了一個有這樣潛質的年輕人。
一個真正的可造之材！
要知道或許是世界等級相關，越強大的世界，越是能夠出現更多的人才，更加頂尖的人才。
這也是趙悠乾在不斷升級前往的世界等級的原因，隻有這樣才能得到足夠他的廚具鍛造的材料，而這些廚具也才能承載得住，他不斷進步的料理之道和廚心共鳴。
可是他沒有想到，在這個仙俠世界裏，居然能夠遇到一個在廚藝之道上已經有了點眉目的料理人。
不用直接品嚐，光是幾道料理一上來，那種香氣就不是一般人可以做得到的。
當然趙悠乾也不是那種僅憑著鼻子就下判斷的人。
直接拿起了筷子，就對著那道‘軟炸白浪條’夾去！
而這也引起了還在酒香當中沉醉的燕赤霞的注意，要知道趙悠乾的料理水平是下無雙，口味自然也是叼的可怕。
一般酒樓的大廚別讓他動筷子了，能夠被他多看一眼都算得上是廚藝精湛的了。
便是偶爾有品嚐他人料理手藝的時候，也絕對沒有這麽主動的感覺。
不過燕赤霞也察覺到了這百裏樓上的菜，似乎確實與之前見到的那些有所不同，光是氣味上就非常的純粹。
而這種純粹當中，又飽含著一種對料理的熱情，就好像某種不清道不明的情緒在料理當中釋放出來。
反而類似於趙悠乾料理時候注入在料理當中的廚心與意境了。
這也是為什麽趙悠乾第一時間就察覺到這百裏樓內，有一個資橫溢的料理人的原因了。
而且還非常年輕，如果年紀大了，再資質如何高絕，那股熱情也很難保持得這麽純粹。
所以當那軟炸白浪條送入嘴裏後，趙悠乾的臉上竟然露出了一絲絲愉悅的神色，這在燕赤霞看來簡直是不可思議的事情。
“真有這麽好？”
燕赤霞哪怕再是酒鬼，這個時候也被吸引得食欲上來了，同樣也是一條軟炸白浪條送入了嘴裏。
一入口先是一愣，隨著咀嚼開始，他才漸漸明白為什麽趙悠乾居然會露出一絲愉悅的神色。
“這料理.……真不是你教授過的麽？”
“感覺上，就好像完全超越了這個時代一樣！”
好不容易才將口裏的美味咽下去，燕赤霞眼睛是真的瞪得圓鼓鼓。
要知道他吃到的是軟炸的一種王都特有的魚類，因為喜歡在浪裏嬉戲遊曳，這才有了白浪條的名稱。
通體白皙，肉質嫩滑，最難得的是魚刺並不算多，甚至可以在軟炸過後，直接吞下。
光是食材本身便已經是一絕了。
更絕的是，這軟炸白浪條的麵糊和火候的掌握，簡直到了某種一絲不苟的地步。
也就是這樣的精神和手法，才讓燕赤霞想到了趙悠乾。
這麽多年來，燕赤霞也隻有在趙悠乾的手底下品嚐到過這樣的味道。
薄脆的麵糊，並不是毫無口感，可是也沒有太過突出的觸感，就好像真的是這白浪條外層的魚皮一般，就這麽輕易的被一抿，便化開在嘴裏，成為濃鬱香氣的來源。
而鮮嫩無比的魚肉也在那時候散開來，直接在嘴巴裏不斷的成條，成絲，最後成為了鮮美無比的一團肉泥。
唯一可以感覺到咀嚼感的恰好就是那一根主刺，可是經過高溫油炸之後，那主刺似乎也已經成為了脆脆的餅幹，在口腔裏不斷跳出魚類的香氣。
沒有一絲的腥味！
“妙啊！”
“關鍵就在於，看似沒有處理魚，似乎保留了魚的內髒，實際上是清理得非常幹淨，隻留下了會增加風味的肝髒部分，魚腸，魚膽等會有非常濃鬱苦味的部分，都被完全的祛除掉了。”
“這其中花費的功夫，就不是一般料理人可以上手的。”
趙悠乾放下筷子，慢慢品味著口裏不斷湧現出的鮮美，不止是一層，而是一層疊著一層，好像是好幾種味道混合而出，卻最後歸於魚鮮的美味。
“這百裏樓裏，藏著一個絕對的料理佳才！”
“便是在我們那裏，也足以有希望見到廚界最上層風景的資。”
眼神閃爍出一種見獵心喜的愉悅，趙悠乾怎麽都沒有料到，來到這大晉王都還能有這樣的意外之喜。
料理人才無論是在哪裏都不多，便是美食世界廚藝界發展這麽多年，已經成為了真正的主流，也不過偶爾可見這種級別的人才。
便是東櫻那樣的地方，幾十年也不過出幾個而已。
所以你要趙悠乾不動心是不可能的，這樣的人才要是被他教授，成為他的二廚可以是綽綽有餘。
“趙兄弟，可要俺讓店二請廚師出來？”
燕赤霞倒是會看眼色，不過趙悠乾擺了擺手，眼中露出了一絲斟酌的神色。
“不著急，我再看看，再看看……”