第一百零八章 沸騰地獄鍋
“這是？”
察覺到了趙悠乾從虛空當中，取出了一口石鍋，碧霞元君也是頗為的好奇。
她自然能夠感覺到那石鍋上散發著一股特殊的意念。
那股意念似乎完全對人體沒有什麽傷害之處，卻可以在料理當中發揮一些特別的效果。
而石鍋本身並沒有太多出奇的地方，甚至就連材質也是普普通通的一種石頭而已。
“既然要滿足府君的要求，自然得拿出一些特別點的東西。”
趙悠乾微微一笑，也沒有具體介紹這大炎石鍋的效果，反而是詢問起了這泰山府機殿的廚房內，到底還有存放一些什麽食材。
“元君可否告知在下，這裏有些什麽食材？”
“我也有些好奇，府君平日裏喜歡吃些什麽下酒。”
沒有奇怪趙悠乾會知道自己的封號，碧霞元君捂嘴輕笑。
“父君大人平時喝酒，可是真的口味極重的咧，貴客如果要做些父君喜歡的食物，怕是要花費些心思了！”
“貴客這邊請，這些都是平日裏父君最喜歡的食材.……”
這後堂廚房的角落裏，有一個開口，散發著幽幽的冰寒之氣，幾乎可以在瞬間凍斃尋常普通人的性命。
不過對趙悠乾和碧霞元君這兩位來，這不過是微微的涼意罷了，趙悠乾則是眼神有些驚訝，他沒有想到這泰山府君殿內還有這麽完善的冷凍所在。
就連溫度也是在最佳的急凍程度，不止是一般的肉類，便是蔬菜，水果在這樣的溫度下，也可以保存最大的鮮度。
不過很快他就意識到了，這是個仙俠世界，這樣的溫度不止是針對食材的，很多藥材乃至於丹藥，在這樣的溫度下也可以保持最大的效力。
所以此界也能找到這個零下一百五十度的最佳溫度也不奇怪了。
而將目光投射進了那冷庫當中，裏麵的那些最大批量的食材，就讓趙悠乾眼中真正是異彩連連了。
原本還想看趙悠乾笑話的碧霞元君，看到他這般模樣，才真正確認了，這位確實是一位手藝高超的廚藝高人。
否則也不會一眼將那些掛在冰棱上的內髒認出了來曆。
要知道許多人突然一看到這些東西，隻會以為泰山府君喜歡吃人呢。
實際上這裏麵有很大部分乃是牛羊豬的內髒部位。
而這也是泰山府君最喜歡食用的一些食材，佐上辣味和各種重口味的香料，簡直是下酒的極品。
便是碧霞元君也被自己的父君帶著，吃了不少類似的食材，也算是這些尋常人不敢吃，不會吃的食材裏的個中好手了。
“沒有想到，府君的冷庫裏居然有著如此完備的材料，隻要再弄些辛香料，還有蔬菜來，便已經足夠了！”
趙悠乾嘴角都要笑得咧開了，能夠在其他世界找到這麽一個喜歡內髒食材的同好可不多見。
別看他原本是一個湘省人，可是這些內髒的食材，也是他心中不可或缺的美味。
便是後來轉世到了美食世界當中，內髒料理也沒有想象當中那麽發達，倒是讓他有些失望。
可能是因為物產發達的速度偏快了，所以內髒這些食材，大多數以鹵製，涼拌，或者火鍋類的品嚐為多，真正針對內髒開發的菜品，反而沒有趙悠乾原生世界來得豐富多彩。
偶爾趙悠乾自己做些內髒料理，也不是能夠讓所有人都接受的。
以至於他自己也漸漸忘記了，這一口愛好。
畢竟美食世界還有無數的夢幻食材值得他去研究探索，不過這次竟然是有了同好，也激活了他原本這一塊的記憶，自然是不能放過重溫內髒食材美好的機會了。
都不用碧霞元君去準備輔料了，這次趙悠乾可是直接從諸館裏兌換了不少的輔料，然後直接跑到了那冷庫裏，拿出了許多的內髒食材，露出了喜色。
“這些東西可都是好寶貝，沒有想到府君竟然也好這一口。”
“我必然要展現渾身解數，讓府君好好享受一頓美餐！”
看了一眼碧霞元君誠懇的開口，趙悠乾便將所有的注意力都轉移到了自己拿出來的這些食材上麵來。
毛肚，黃喉，豬大腸，豬血，豬肝，腰花。
都是味道濃鬱非常的食材，而且趙悠乾還找到了一大塊的牛油，正好就成了一道極為出名的川省料理的大部分食材。
毛血旺！
這可是一道極為濃鬱的川省江湖菜，如果再搭配上大炎石鍋加成百分之五十的辣度，那就是真的地獄之鍋了.……
雖然食材當中有一個是處理好的豬血，並不是趙悠乾親手凝固，但有了急凍的冷庫，也算得上新鮮二字，隻要新鮮就不會有太大的問題。
剩下的毛肚，黃喉之類，也是隻需要清洗浸泡就可以了。
最麻煩的還是豬大腸，豬肝和腰花這三樣食材，而這毛血旺最關鍵美味，也是在這三者上麵。
要知道趙悠乾一旦開工，那就是真正的算得上旁若無人了。
便是碧霞元君這樣的女神，也好像一下就沒有了存在感。
首次被人如此無視，碧霞元君又是好笑，又覺得好奇，她也十分想知道，這個一來就被自家父君看重，又開始烹飪料理的年輕人，到底可以做出些什麽來。
而趙悠乾一開始對豬大腸的處理，就讓她極為的驚訝起來。
要知道這種東西，異味極重，便是泰山府君殿的侍者處理，也是利用法力，將所有的粘液直接祛除，從未有過趙悠乾這樣利用廚藝手段，來解決這些食材的做法。
固然異味去掉了，可是大腸本身的風味也減少了，每每讓泰山府君感慨缺了些滋味。
可是碧霞元君又不知道那些惡臭的異味又算是什麽滋味了。
如今看到了趙悠乾的處理，才漸漸明白，自己手下的侍者處理這些食材，到底是有些什麽地方出了差錯。
……
一整副的大腸，先用清水浸泡，搓洗後拿出來，直接倒入五大湯匙的麵粉，不斷的搓揉。
在這個時候，還得加入一些陳醋，這樣才能將大腸的外部的異味以及粘液祛除掉。
而這個步驟，也需要將大腸從內到外再翻出來，把內部以同樣一個方式，也清理一遍，順便將內壁的肥油去掉五成。
這才是完整的大腸處理完成了，剩下的就是完全白淨，甚至都看不出之前模樣的肥腸。
也正是毛血旺裏的所謂腸旺了！