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第十四章 葷味之王!

  “咕啦啦啦!”


  “這種味道,簡直比海王類烤熟之後,還要吸引老夫百倍啊!!”


  手裏拿著鐵板,對高溫幾乎無視,然後將剩下的蝦仁,橄欖油,以及麵包都送入了嘴裏,咀嚼。


  白胡子發出了大笑,眼睛看向廚房,也是露出了期待的神色。


  而他還有一隻手,抓著一個對他來並不大的木桶,將裏麵的啤酒也同時倒入進去。


  享受著海鮮料理與啤酒的碳酸同時間侵襲舌頭口腔的感覺。


  那叫一個舒爽得淋漓盡致!


  隻不過這種感受爽則爽矣,頗有些暴殄物的味道,除了白胡子,館裏也沒有其他人會這麽吃了。


  在他旁邊和白胡子拚酒的雷神托爾也聞到了這個味道,忍不住開口。


  “這簡直比犀鹿的味道還要香濃,我已經有些迫不及待想品嚐了!”


  別看托爾時常表現得是一個莽漢,實際卻是受過了良好貴族教育的王位繼承人,在這樣的宴會上,哪怕是喝得酩酊大醉也不會過分失禮,更何況他現在還遠沒有喝醉。


  複仇者們一個個跟著開口,一時間諸館充滿了熱鬧的氛圍。


  趙悠乾倒也沒有讓大家等待多久,輕薄的片刀,一下下的將那肉山上的肉片切下,流淌的肉汁落在下方的托盤裏,竟然形成了好像醬汁一般的汁水。


  這些汁水比沒有被浪費,也讓趙悠乾找了個容器接起來,然後轉到了鍋子裏,緩緩的加熱,濃縮這肉汁的味道,作為肉醬汁預備起來。


  因為堆疊得夠多,夠重,這些一片片的雞牛羊肉幾乎完全貼合在了一起,就算趙悠乾片的肉片是從下往上切,也沒有任何一片是散開的。


  反而更加緊密的貼合在一起,釋放著十足的,獨屬於肉類的濃鬱滋味。


  酸黃瓜,麵包碎,薄餅,洋蔥碎,黃芥末,還有酸奶醬,都一一擺放在大盤子裏。


  而又有三四個,十幾個不等的已經包好肉的薄餅擺放在另一邊。


  一整個大木盆裏裝滿了食物,其實這也是土耳其烤肉最大的特點,既是一種拿在手裏用薄餅包著就可以吃的街頭吃,也是可以放在大盤子裏,一堆人一齊分享的聚餐美食。


  又將自己製作的紅酒醋醬汁,與濃縮的肉醬汁也放進去。


  這樣一大份的土耳其烤肉便算是完成了!


  趙悠乾也特別準備了兩大盤和一盤。


  盤是給三吃的,裏麵就沒有放紅酒醋醬汁了,

  兩大盤是刻意製作的,可以更好的讓多人取用,也防止兩邊不熟,混在一起會太尷尬。


  趙悠乾自然看得出來,雖然之前複仇者頗為熱絡的和諸館裏的食客交流了一會,可是實際上兩邊的隔閡還是挺明顯的。


  他自然不會自以為是的直接做一盆讓他們一起吃,搞得氣氛看上去和諧,實際上卻是頗為的尷尬。


  反而對這種聚會一般的料理不好,嚐不出裏麵那種熱鬧的氣氛味道。


  當然還有一個例外的,就是白胡子了,趙悠乾專門製作了一個好像鐵鍋一般大的薄餅,塞進去了不少的肉,才做了一個巨大的土耳其烤肉餅,提前在裏麵放上了肉醬汁還有黃芥末以及酸奶醬等配料。


  這也是唯一的完成品,散發著金色的誘人光彩。


  也算是給其他食客做一個示範,到底該怎麽品嚐已經包好的薄餅,剩下的那些切出來的肉又該怎麽吃。


  白胡子可不覺得有什麽害羞的,當仁不讓的就直接拿起了那個足夠有自己手掌大的薄餅,滿意的點了點頭。


  在諸館吃了幾頓,就這一次的食物最符合他的胃口大了。


  濃鬱的肉香,好像是白胡子曾經吃過的,可是卻完全不同,他仔細看了一會,終究還是辨認不出來裏麵的奧妙,隻能狠狠的咬了一口。


  這次他可是終於可以隻吃一半,而不是一口將所有的東西全部吃掉了。


  可是白胡子已經沒有多餘的念頭去想這些了,他一口咬下去後,便幾乎被濃鬱的肉味給擊中了大腦。


  原本已經被酒精浸泡得失去了靈敏度的味覺,也在那一瞬間完全的複蘇。


  那半口裏究竟吃到了一些什麽東西,竟然一個個的完整的浮現在了腦海當中。


  每次的咀嚼,都有無數的醬汁混合著肉汁爆發出來,將他的以往那些吃過的肉類味道全部趕出了記憶,隻剩下這麽一種充斥著美妙味道的肉的味道。


  好像雞肉般嫩滑,有著羊肉的鮮美,牛肉的口感,可是三者又互相間交融,仿佛它們都擁有著自己獨有的那一麵,可是又很難分離它們彼此。


  “還有那一顆顆酥脆的麵包,增加了口感,洋蔥和酸黃瓜的加入,使得不管怎麽品嚐,濃鬱的肉的味道也不會壓倒性的讓人味覺完全被遮蔽!”


  “柔滑的酸奶醬汁,偶爾帶上一點嗆人味道的黃芥末,還有濃縮過更加風味優雅的肉醬汁.……”


  話間,白胡子將剩下的半塊土耳其烤肉薄餅也送入了嘴裏。


  露出了無比舒適和享受的神色,甚至就連手邊的酒都忘記再喝了。


  這一幕讓在場的食客們紛紛出手,開始將在眼前的那幾盤土耳其烤肉橫掃一空。


  對這早就已經習慣的趙悠乾,輕笑著又切了不少肉補充進去,不過就沒有再製作已經幾乎裝好食材的薄餅卷了,做好的薄餅放在那邊,要卷就自己出手好了。


  本來土耳其烤肉就是帶著一些自助意味的料理,有一批樣品就可以了,要如何真正製作出自己最喜歡的味道,那就看每個人的口味了。


  畢竟已經調味好的土耳其烤肉,絕不會被做得難吃就對了。


  肉汁浸潤了薄餅,汁水彌漫,將自己喜歡的醬汁淋入薄餅卷裏麵,頓時一股金色的光輝便閃爍了起來。


  每個人都露出了異常興奮和喜悅的笑容將食物送入嘴裏。


  這正是趙悠乾對料理熱愛的初衷。


  而將這種土耳其烤肉送入嘴裏後,不那些第一次來諸館的複仇者們,就連諸館的老熟客,吃了趙悠乾製作不少肉類料理的洪七公都瞪大了眼睛。


  一個勁的誇獎。


  “這個肉的風味.……太不可思議了!”


  “如果不算肉類的品質,光是味道.……簡直就是老叫花平生吃過料理裏的葷味之王啊!!”

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