第二十九章 湯清如水，味似瓊漿
剛剛入鍋焯水的霸王雞便顯出了完全不同於在美食世界裏的姿態，彩虹色的光彩從鍋內逸散出來，亦是讓趙悠乾的臉上露出了一點訝異。
不過他很快就鎮定了下來，沒有理會彩虹的光芒，而是攪動著鍋子裏的水，在察覺到霸王雞的味道與香氣都沒有變化後，就差不多猜到這個光芒出現的原因了。
‘是阿斯嘉德之力！’
‘這才放在這裏養了多久，就已經吸收了這麽多了麽？’
眼中帶著一絲精芒緊接著趙悠乾又收斂了下來，繼續讓鍋子內的湯煮滾。
就好像一切都是正常的情況一般。
奧丁和弗麗嘉兩位對視一眼，他們也不了解趙悠乾料理的情況，倒是隱約聽聞了什麽料理異像之類的東西，這次親眼見到還是有些驚奇。
倒是托爾就不同了，在耐心聽完了自家父母的解說後，大致明白了趙悠乾這道料理這麽複雜是為了什麽，關鍵還是延長自己父母的壽命，這就讓他頗為的開心了。
畢竟就算是神靈也有垂老的一天，他可不在意王位的輪換，反而是自己的父神母神可以多活一段時間才是真正的好事。
這個時候他看到趙悠乾的鍋子裏光芒四溢不禁有些奇怪。
“我的兄弟，你這個是用的什麽啊？為什麽會有這種光芒？像極了彩虹橋的顏色。”
大咧咧的說出了自己的見解，倒是讓奧丁神色一動，似乎看出了點什麽。
趙悠乾也沒有想到托爾這麽一個大老粗反而說出了真實的情況。
“那光輝就是阿斯嘉德之力，這兩種夢幻食材在阿斯嘉德馴養了一段時間，已經吸收了不少阿斯嘉德之力，這烹飪的時候，以元氣緩緩引動，便是將這阿斯加德之力與食材本身的元氣結合，可以更好的滋養身體與靈魂。”
說罷，這焯水的時間也就差不多了，趙悠乾也沒多耽擱，直接用大漏勺將霸王雞整個的都撈出來。
此時那焯水的湯水裏依舊是虹光不斷，隱隱還有一股誘人的雞油香氣，雖然已經被趙悠乾摒棄不用，卻已然是一道風味別具一格的高湯了。
趙悠乾倒也不浪費東西，把裏麵的蔥薑都撈出來，就著這阿斯嘉德本土的一些食材，比如光輝蘑菇，幽林野菜之類的東西，就煮了一道蔬菜的清湯，反正有火神在一旁看著，多一個火灶也不會有什麽問題。
就這麽把火神當成了工具人，趙悠乾也沒有一點不安心的感覺，畢竟他做了這些，最後還不是進了阿斯嘉德眾神的口裏？
焯水完成的霸王雞接著又另起一鍋，還是先把水燒開，緊接著放入蔥薑，白胡椒粒，還幾片黃芪，白芷，就再不需要其他的東西了，把整雞都放進去，然後用文火恒溫燉煮上六個小時，屆時高湯的半成品就算是完成。
與火神細細的交待了溫度的樣子，趙悠乾把兩個湯鍋放好，接下來就算處理火腿黑豬的時候。
天然就擁有最頂級的火腿味道，火腿黑豬的身體各部分都散發著迷人的油脂香氣，尤其是作為四肢的前腿和後腿。
隻需要將其就地宰殺放血之後，稍微放置一個小時，火腿黑豬的四個腿便會成為最為頂尖迷人的火腿，就連精心熏製烹飪過的伊比利亞黑毛豬火腿比之也要遜色不少。
那種因為長期食用優良的植物，還有野果而形成的果香熏味，隻要嚐過一次就會念念不忘。
美食細胞更加充盈的中間地帶，哪怕是尋常的草木也都蘊含了不少的美食細胞，也讓這種優質的夢幻食材，別有一番風味，甚至比在已知世界圈養的還要好出一籌。
可以說趙悠乾不過是剛剛開始對這頭火腿黑豬動刀子，那飄散出的香氣，便已經讓在場的不少阿斯嘉德眾神暗暗的咽口水了。
那些嚐過趙悠乾料理的神靈就更加不堪，眼中都透露著熱忱，就希望趙悠乾可以留下點邊角餘料，可以讓他們解解饞。
要知道趙悠乾已經給阿斯嘉德的食神還有他的那些侍從們展現過好幾次料理的技藝了，到現在他們可以還原的最好菜品也不過是四成左右的水準。
一想到趙悠乾不久就要離開，阿斯嘉德的這些眾神怎麽可能會不想多品嚐幾次他的料理？
先是將後腿卸下來，繼續放在火腿架上架著，趙悠乾僅憑著那淡淡的香氣就知道，這火腿野豬的精華可還沒有完全釋放出來，如果能夠再晾製幾個小時，風味會愈加濃鬱。
也不用封裝什麽的，就這樣掛著便可以，慢慢的讓空氣和肉類裏麵的那些芬芳分子進行交流，氧化，就可以分泌出更多的鮮味氨基酸。
剩下的豬頭和五花等部位，趙悠乾也是都切了下來，待會可以順手再做些菜品，而留下來的裏脊，排骨和脊骨部位就是他正需要的食材了。
以焯水的雞湯燉煮的野菜菌菇蔬菜湯，純粹的霸王雞湯，配上現在以火腿黑豬適合燉煮部位熬煮的湯，這才是這次趙悠乾要製作的料理底湯！
可以說，野菜菌菇湯算是他臨時想的之外，剩下的都是他安排好的，不過野菜菌菇本來就是鮮味湯底的一部分，也不算特別臨時了。
這段時間跟著托爾研究阿斯嘉德的本土食材，這些野菜菌菇算是他掌握的最好的，這個時候加入粥的湯底裏也不是很突兀。
利用火腿黑豬進行燉湯，可以說是趙悠乾刻意的，而這一底湯也會是粥湯內唯一的鹹味來源。
天然食用大量的礦鹽在體內轉化為煙熏醃製的效果，火腿黑豬這種食材最特別就是這一點了，它的食材鹹度恰到好處，而且完全沒有一般熏製火腿的死鹹問題，按照現實來說，就是理想當中最好的自然鹹。
用這種食材熬煮湯汁，最後更是以此來調味，便是趙悠乾理想當中的渾然一體了！
也不用焯水什麽的，趙悠乾已經檢查了食材，前期的放血做得很好，稍微擦拭洗洗後，直接放入滾水裏就可以了。
甚至都不用加入蔥薑一類可能破壞湯汁味道的東西，隻需要加入少許的白胡椒粒去腥，便可以熬煮起來。
按照趙悠乾的想象情況，這樣構建出的三種湯汁進行調配後，便可以呈現出湯清如水，味似瓊漿一般的效果。
也就是高湯最理想的兩種境界之一。
湯清而味濃！
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