第十一章 不需要等的烤肉
“用香料將滋味浸潤到蝦肉裏，將原本的鮮甜數倍的激發。”
“最關鍵的是烹飪的時間極短，一杯白葡萄酒混合，也將蝦肉裏原本的腥味完全的帶走。”
“剩下最為樸實的海鮮的香氣，甘甜。”
托尼自然不是其他第一次來的複仇者們，一下就被美味完全的鎖住，陷入了幻境當中。
哪怕這次趙悠乾的料理已經再次進步了，他也隻是沉浸了一會就蘇醒了過來，更加理智的品嚐這道料理。
這既是因為經常品嚐趙悠乾的料理的原因，也是因為他學習了魔法後，靈魂強度遠比在場的其他複仇者都高上幾籌的原因。
尤其是經過時間長河的洗禮，哪怕托尼自己沒有發現，可是實際上已經讓他的靈魂不是凡人可比了。
別看美國隊長他沉睡了七十年才醒來，可是在二戰期間，他也在歐洲大地輾轉了不少地方。
固然不在乎一口吃的東西，可是當時盟軍內部還是給他們供應了最高一級的廚師和補給品。
尤其是一些在城市裏進行對九頭蛇據點的破壞，他們可是要在歐洲各大城市當中作戰，也就能夠享受到一些當時最頂尖廚師的料理手藝。
不過相比較起來，簡直連趙悠乾製作的十分之一美味都沒有。
更加難以置信的是，他在吃完了那一些蝦肉後，就感覺身體內仿佛再次經曆了某種變化，一股暖融融的力量開始擴散，將他身體裏的一些不起眼的，被破壞的地方修複。
甚至是讓他的力量，體質再進一步的強化。
那種感覺他絕不會認錯！
不過相較於被超人血清強化，這種強化非常的緩慢，卻也更加溫和。
神盾局一直想要弄清楚到底是什麽力量促成了托尼.斯塔克的變化，可是不管是怎麽試驗，托尼帶回來的那些食物，也隻是普通的食物。
隻是被激活了裏麵蘊含的營養，與人體結合而已。
可是這樣的手段，哪怕是生物學最厲害的幾位博士也無法理解，更別說效仿了。
到了現在，美國隊長才能明白，為何是無法效仿。
因為這根本就不是科學範疇的東西，這種力量是完全靠著料理的手藝，一種超乎常人理解的方式激活出來的。
“難怪，你的身體這麽好.……”
就連班納博士也忍不住對著托尼開口。
“就連浩克都說你不算小螞蟻.……”
聽到這個詞，托尼就臉色一黑。
那個時候浩克剛出來，對身邊的人都是鄙夷的神色，唯獨對托尼說了一句‘他還不算小螞蟻，是小老鼠了.……’
該死的他可是‘鋼鐵俠’托尼.斯塔克！
可不是什麽鬼螞蟻，老鼠的！……
指點了黑寡婦去洗漱一下，或許還能稍微改換一下裝扮，趙悠乾就繼續處理手上的烤肉部分。
已經經過不同的香料醃製，現在的牛羊雞肉，都是呈現出一種帶著淡淡薑黃顏色的模樣。
此時要堆疊到專門烤製土耳其烤肉的機器上，趙悠乾也必須特別的注意，不能出現差錯，萬一肉與肉的比例不
對，那就很可能影響到整個土耳其烤肉的口感了。
首先在最底部鋪上一層頗肥膩的羊肉，在中間鋪上一層洋蔥片，接著繼續鋪上比底下羊肉厚一倍的雞肉，接著再堆一層與羊肉一樣厚的牛肉，上麵再鋪一層兩倍多的雞肉，然後放上一層薄薄的洋蔥片。
這樣就是一個完整的比例了，接下來就是按照這樣的堆法，不斷的向上鋪設肉片，將整個廚具堆滿，堆到整個頂部都是肉類，這就是土耳其烤肉的半成品了！
巨大的肉山堆疊起來，甚至有大半個趙悠乾那麽高，就連梳洗了一番出來的黑寡婦在路過廚房的時候，也不禁露出了一絲意外的神色。
她原本以為這裏的店長說是製作土耳其烤肉，應該是那些在普通烤串上的類型，沒有想到居然還真是這種在外麵售賣，好像肉山一般的土耳其烤肉。
沉重的肉山在趙悠乾的手裏抬起來並不算是特別的費勁，輕而易舉的架到了豎壁烤爐旁邊，沒有太多前置工作，隻是試了一下，烤肉轉動是否穩定，是不是不會將肉撒出去，趙悠乾就直接點起了火。
肉山的最上層和最下層都是油脂肥厚的羊肉，可是不同的在於，上層的羊肉的比例會比下層還更多一下。
這也是烤的時候，羊油從上往下流淌的原因，這樣才能讓其他的肉類也擁有更加豐腴的口感，而羊油的香氣也可以更好的與其他的兩種肉類融合。
形成香氣完全不同於其他烤肉，獨屬於土耳其烤肉的特色。
‘哢嚓’
一聲打開灶門的聲音，緊接著整個壁壘的中間就開始旋轉起來，然後靠著內有著許多小孔的部分，就開始噴射出火焰，不同於一般的灶台。
這種豎壁烤爐，火焰是在旁邊，也就是直接對著肉山進行著燒烤，而非是在底下加熱。
這也是土耳其烤肉的特色之一，烤肉的麵積大，而且溫度高，效果好。
可以一邊烤，就一邊將熟透的部分切下來食用。
算是一種不需要長久等待的烤肉類型，也是街邊小吃最大的特點之一，足夠的快！
要知道街邊小吃，你要是慢慢吞吞的，就算是吸引了客流過來，長長的排隊也會讓食客感官不好，吃了一次就未必想來下一次了。
隻有足夠的快，讓食客很快的拿到了食物，這才能夠抓住所有食客的心以及胃。
暫時也不用動手，不過就算是電子旋轉的烤著，趙悠乾也必須隨時在跟前看顧火候。
一般人或許會覺得這種自動旋轉的烤爐沒有火候一說，可是實際上是有的，偶爾的調整火力大小，還有去掉肉山上被烤過的部分。
都是影響整個烤肉成品的因素。
不過一心兩用的趙悠乾，就可以一邊看著土耳其烤肉的火候，一邊準備一下配菜了。
洋蔥絲，黃芥末，酸黃瓜，香菜，胡椒粉，酸奶醬。
這些都是隻用提前預備好就可以放置一邊等待的東西，而趙悠乾還專門製作了紅酒醋的醬料，配搭上炸好的金黃蒜粒，這種在土耳其烤肉裏罕見的搭配。
也算是他製作時候加入的一些小心思了。
或許是因為主菜的製作開始，諸天小館裏的食客也都開始相繼到來。
風鈴聲脆響，一個個熟悉的人影都步入了已經香氣四溢的諸天小館當中！