第五十二章 屬於導師的時間
一頭紫色的直長發垂在趙悠乾的眼前，來人竟然還是他的熟人。
和幸平創真一齊住在極星寮的學生，榊涼子！
要知道趙悠乾對她的指導也不少，在知道她專精的是發酵一類的菜品後，趙悠乾還順便教了她，與榊涼子本就擅長的鹽麹類似的酒釀發酵的方法。
其實鹽麹和酒釀都算是一體兩麵的東西，不過沒有人教導，榊涼子自己也沒有注意過這一點罷了。
而這次她呈上來的便是利用鹽麹和酒釀紅糖製作出的自創甜品。
鹽麹紅糖酒釀冰圓子！
“兩種糯米不！是三種麽？”
趙悠乾看了一眼露出自信神色的榊涼子，點了點頭。
拿勺子舀起了一個隱隱半透明卻充滿了q彈模樣的圓子，伴著酒釀和紅糖汁，放入了嘴裏。
一入口就是鹽麹特有的味道，淡淡的米香混合在清雅的鹹味之後，接著便是一股酒釀的酸甜，最後才是紅糖若隱若現，似有還無的甘甜味道，濃稠的紅糖汁，在嘴裏竟然隻是一種口感一般。
q彈的糯米圓子，在經過牙齒的擠壓後，慢慢的化作一股濃鬱的米香，集合了鹽麹，酒釀的味道，將米的香氣再次擴張。
閉目了片刻，趙悠乾仿佛來到了一片稻田裏，周圍的一望無際的綠色禾稻，紅糖水便在這稻田之中流淌。
“合格！”
睜開眼的瞬間，趙悠乾便已經宣布了結果。
“做得不錯，利用了自己擅長的，又很快的抓到了主旨，將鹽融入了自己的食譜裏。”
擺了擺手，趙悠乾示意榊涼子可以去一旁休息。
見到有人直接通過了考核，一些蠢蠢欲動的學生們便有點按捺不住了。
不過他們之中的大部分可還沒有做完手上的功夫，也就隻能伸頭期盼，想著下一個拿上料理的是自己，而他們也可以通過趙悠乾的審核。
然而當時間又過去三十分鍾後，拿上了自己料理的卻還是別人，而且是他們無法企及的尊貴之人。
薙切繪裏奈！
將已經製作好的混合液體和蛋白霜攪動混合，放入模具當中，烤箱一百八十度早已經預熱好了，在下方的烤盤放上水，將舒芙蕾的模具放入中層，上下火一百八十度烤十分鍾，然後轉成一百六十度再烤二十分鍾就可以出爐。
配上繪裏奈驚醒調配的薄荷海鹽檸檬醬。
一盤令人垂涎，散發著濃鬱香氣的海鹽奶酪舒芙蕾就被端在了趙悠乾的麵前。
充滿了空氣和柔韌性的舒芙蕾蛋糕上，幾點如同碧綠翡翠點綴的醬汁零落，配上細篩後的糖粉，光是視覺的享受便已經是不凡。
趙悠乾看著一副我很不開心模樣的薙切繪裏奈，拿起了勺子，直接對著蛋糕舀了下來。
‘這種觸感真的好像在挖一塊輕盈的泡沫啊’
此時已經出鍋一段時間的舒芙蕾中心開始微微塌陷，不過對於趙悠乾來說這一切都不重要了。
伴隨著勺子裏的舒芙蕾放入口腔，幾乎一接觸到唾沫就開始塌陷融化的蛋糕體，就好像在真實的品嚐一塊雲朵一樣。
這樣絕妙的口感，便是並不喜好甜品的趙悠乾也忍不住露出了一絲滿意的神色。
糖粉混合著薄荷海鹽檸檬醬，一瞬間就打開了趙悠乾的味蕾，鹹與甜交錯出現，濃鬱的奶香又覆蓋了這一切，讓趙悠乾仿佛來到了一片草原上，周圍都是狂奔的駿馬和野牛。
一縷縷清新的風，在他的耳畔吹過，給他帶去一股無比清爽的感覺。
“合格了！”
不出意料的答案，趙悠乾沒有在這道菜上察覺一點的瑕疵。
‘這就是神之舌的力量麽？’
露出了一絲異色看向薙切繪裏奈，而此時這位傲嬌的大小姐卻是理所當然的轉過身去，來到休息的角落坐了下來。
顯然不是第一個通過的這件事情，依舊讓這位大小姐耿耿於懷。
就好像是自她開始，一個個完成了料理的學生奉上了屬於他們的作品，就在他們期待通過的時候，一個個的‘不合格’徹底的將他們的僥幸心理打入了穀底。
“我再次強調一下，你們是遠月的學生，不要拿地攤水準的料理到我的麵前！”
“時間還有一點，不合格者還能有一次機會！”
當一連判定了十個不合格後，趙悠乾終於不滿的開口。
“如果你們還是端上這樣的垃圾，我會讓你們剩下的這些全部不合格！”
“聽明白了麽？”
見到所有人都繃緊了神經，趙悠乾這才滿意的收回了眸光。
“繼續考核！”
或許是聽從了趙悠乾話語，又或者後麵的都是經過精心製作的甜品，終於又有屬於合格係列的味道被他們端出。
不過隨著時間的流逝，即將淘汰的不合格者也越來越多。
終於，當一個半小時的時間到了盡頭。
趙悠乾站了起來，看著失敗者宣告了他們的下場後，轉過頭看向那些通過的合格者們。
“恭喜你們，通過了第一場考核，現在準備回離宮吧！”
說著，趙悠乾便形色匆匆的離去了，倒是讓在場的這些合格者們麵麵相覷，隻有身為十傑的薙切繪裏奈隱約知道一些。
這也是為何每年遠月的畢業生都會來參加住宿研習的原因。
也是遠月集團對於優秀畢業者們的回饋和幫助！
第一場考核結束後，所有的講師都集中在了一起。
已經淘汰了部分新生後，剩下的講師也就沒有必要全部去現場了，剩下的導師們匯聚在遠月離宮的另一處會議廳內。
這個時候就是屬於住宿研修導師們的時間。
也是這次遠月的畢業生們願意來參加這麽一場研習的根本原因！
來自遠月畢業生內部的食譜交換，以及料理切磋！
而這也是他們在遇到瓶頸後，依舊可以迅速找到方向，堅定走在料理之路上的原因。
每年的住宿研習不止是針對新生，也是針對他們這些畢業生的！
這也是為何每年的住宿研習主持人都是遠月集團的總料理長，堂島銀！
因為隻有他才有足夠的廚藝和魅力來壓製這些心高氣傲的畢業生們，甚至為他們貢獻出自己的廚藝秘訣，不擔心任何人會超越，從而形成真正的交流。
而趙悠乾也對這一次的交流期待已久