第二百六十三章：爆漿撒尿牛丸
顧小悠先回過神來，小臉發燙，猛的側過臉，支支吾吾的說道：“那什麽，我還是去洗把臉吧。”
顧小悠慌裏慌張的說完話，一溜煙的跑了。
慕無塵看著她匆匆跑走的背影，無意識的摩挲了一下指尖，眉目舒展，輕輕一笑。
等顧小悠重新回來，已經恢複了“美貌”，淡定的坐到位置上。
“咳咳。”她不自在的輕咳一聲：“這個丸子吃起來咬小心，剛才忘記告訴你了。”
“哦，這是什麽丸子？”慕無塵夾起了剛剛的罪魁禍首，好奇的問道。
“撒尿牛丸啊。”顧小悠大咧咧的答道。
慕無塵蹙了蹙眉，頗為嫌棄的把筷子上的肉丸扔遠：“粗俗。”
“你懂什麽，大俗就是大雅。”顧小悠輕哼一聲，仰著下巴，挑起一顆撒尿牛丸，仔仔細細的吹了吹，等丸子上的熱氣沒了，才小心翼翼的放到嘴邊。
慕無塵還是第一次見有人吃丸子，吃的這麽謹慎的。
不禁好奇的盯著顧小悠看。
就見她咬下了一口丸子，吸溜了一聲，津津有味的嚼了起來了。
嚼著嚼著還閉起了眼睛，露出了享受的神情，吃的又香又滿足。
好不容易咽下了撒尿牛丸，顧小悠竟然還有戲份，整張小臉皺起來，抬手到臉邊，猛的豎起大拇指，憋出一句：“太讚了。”
一套動作下來雖然誇張，但是勝在她的模樣可愛，臉上享受的表情又不似作偽。
慕無塵看著她泛著淡淡油光的紅唇，態度鬆動了幾分。
他重新夾起碗裏的撒尿牛丸，猶豫著要不要吃下去，就聽顧小悠說道：“那個湯都沒了，我給你夾個新的。”
話音剛落，一顆熱騰騰的撒尿牛丸出現在他的碗裏。
進了他的碗裏，扔掉似乎有些浪費，秉持著不能浪費食物的良好教養，慕無塵用筷子挑起撒尿牛丸，仔細的吹掉上麵的熱氣，輕輕的送到了嘴邊。
咬一口下去還沒有嚐到肉的味道，肉汁就爭先恐後的從丸子裏擠了出來，鮮香的肉汁瞬間充滿了口腔。
湯汁咽下去，才來得及品嚐肉丸，牛肉勁道彈牙，細細咀嚼，肉丸的中心竟然還裹了一個小蝦肉，蝦肉浸足了湯汁，鮮香的蝦肉和嫩滑的肉丸搭配起來，更是別有一番滋味。
見多識廣的慕無塵也不得不稱讚一句：“好吃。”
“嘿嘿，好吃吧。”顧小悠得意的彎起眉眼，用公筷又挑出四五顆撒尿牛丸，放到慕無塵的碗裏。
慕無塵又吃了一顆撒尿牛丸，不禁有些好奇撒尿牛丸的做法。
“……牛丸是怎麽做的？”慕無塵實在說不出前麵兩個字，含蓄的問道。
顧小悠托著下巴，幽幽的說道：“做撒尿牛丸真的超級麻煩的。”
似是想到了製作時候的艱辛，顧小悠又歎了口氣，才緩緩的說道：“要想做出這麽勁道的肉丸呢，先要選好牛肉，我選的是牛的後腿肉，先剔除表麵的筋膜，再將牛肉切成小塊，再用兩三斤重的鐵錘來回捶打，要足足捶打三十分鍾，哦，也就是兩刻鍾。”
說著，顧小悠心有餘悸的捏了捏自己的手臂。
“一邊打呢，一邊挑出肉裏麵的筋膜，等筋膜都挑幹淨了，再加入一小勺鹽繼續捶，再捶上兩刻鍾，捶完這兩刻鍾也就差不多了，唉。”
顧小悠眼睛望著遠方，繼續說道：“捶完的肉放入碗中調味，黑胡椒啊、澱粉啊什麽的，最重要是一定要加冰水，分三次加，冰水攪拌肉才不容易變質，順著一個方向攪拌，然後加入牛油，牛油就是肉碗裏的湯汁，攪拌好了就可以做肉丸了。”
說著，顧小悠伸出右手做了個動作，解釋道：“用虎口捏出肉丸，往裏麵塞做好的蝦肉，裹在裏麵，就變成撒尿牛丸了。”
“做撒尿牛丸真的很辛苦，所以你不要嫌棄它了。”顧小悠語重心長的總結道。
想不到看似簡單的丸子，竟然做出來這般艱難。
“你辛苦了。”慕無塵眼底閃過一抹心疼，柔聲說道。
“我不辛苦，就出了張嘴而已，捶肉丸的大廚可累壞了。”顧小悠聳聳肩，往嘴裏送了一口菜。
“……”慕無塵瞬間無語，無奈的搖頭輕笑。
“你笑什麽，快吃吧，丸子涼透了就膩了。”顧小悠催促道。
“嗯，好。”慕無塵挑起肉丸又吃了起來。
兩個人把海碗裏的肉丸分食完，慕無塵斯文的擦了擦嘴：“丸子雖好看，可惜了名字。”
“我覺得撒尿牛丸挺好的，又形象又生動，不過你不喜歡的話，還有另外一個名字。”顧小悠說道。
“什麽名字？”慕無塵好奇問道。
顧小悠咽下嘴裏的食物：“爆漿牛丸呀。”
“還是這個名字好，順耳多了。”慕無塵稱讚道。
“矯情。”顧小悠小聲的嘀咕了一句，忽然又想起剛剛的事情，笑了起來。
“笑什麽？”慕無塵挑了挑眉，問道。
顧小悠伸出手指，在自己的臉上比劃了一圈，臉上的笑容又燦爛了幾分。
慕無塵瞬間會意，忍俊不禁的笑了起來。
兩個人對視著笑了一陣，才再起拿起筷子，一邊用餐，一邊閑聊起來。
許是心情好，顧小悠不小心吃多了，原本大海碗裏的分量是夠三四個人吃的，她和慕無塵兩個人就吃了三分之二。
“哎呀，吃撐了。”顧小悠揉了揉肚子，懶洋洋的靠在椅背上。
“撐了就起來走走，這麽靠著成什麽樣子。”慕無塵蹙眉說道。
“剛吃完飯不能走，容易胃下垂。”顧小悠立刻反駁道。
慕無塵輕哼一聲：“靠著就對嗎？”
“反正不能馬上走。”顧小悠按下心虛，反駁道：“我是大夫，我說的就有道理。”
“歪理。”慕無塵不願多說，幹脆走到顧小悠的麵前，伸出手來。
“什麽意思？”顧小悠懶洋洋的抬眼看他，連頭都懶得抬。
“起身。”慕無塵板著臉，冷冷的道。
“我不想動。”顧小悠側過頭去，避開慕無塵的大手。