第二百一十八章:微笑服務的準則
顧小悠巡視了一圈,快被這群人的表情笑死了,強忍著笑意說道“大家臉上的表情收一收吧。”
顧小悠怕他們再不收起表情,她憋笑就要憋出內傷來了。
大夥立馬收了笑,顧小悠鬆了口氣,問道“來,都說說感受。”
笑的眼睛抽筋的夥計苦著臉說道“小的從來不知道笑這麽難。”
“笑的時候還要注意有幾顆牙太難弄了。”一旁的雜工說道。
“小的倒覺得挺簡單的。”笑容標準的夥計說道。
待大夥七七八八的說完自己的想法,顧小悠說道“這回你們都知道微笑服務的不易了吧,更何況這隻是第一個標準,還有兩個標準我沒講呢。”
“因此我才說要你們忘掉之前的一切,從頭跟我學,現在全都摒除雜念,我來挨個指導。”
夥計和雜工收斂起之前的漫不經心,一個個臉上掛起笑容,接受顧小悠的檢查。
“你的笑容很好,就是笑的太開了,稍微往回收第一點。”顧小悠指點道。
被指點的夥計立刻收回一點,顧小悠滿意的說道“就是這樣保持住。”
又指點幾句,她便朝下一個人走去,下一個正是眼角抽抽的那位,正麵直觀的衝擊,頓時讓顧小悠破功,噗嗤一聲笑了出來。
被笑的夥計瞬間無措起來,不知道該怎麽辦,無辜的眨了眨眼,整張臉的紅了。
顧小悠連忙收斂起笑容,歉意的說道“對不起,你表情太可愛了,我沒忍住。”
夥計臉色更紅潤了幾分,這次是害羞的“沒關係,您笑吧,能逗老板一樂,是小的的榮幸。”
顧小悠笑的眼角微紅,麵若桃花,明亮的水眸看向夥計的時候,讓他的臉又紅上了幾分,笑容變得靦腆起來,眼角也收住了抽動。
“哎,就是這麽笑,你的嘴角維持這個弧度正好,剛剛太用力了,所以眼角被牽動了。”顧小悠擦了擦眼角,正色道“記住現在的感覺。”
“是,小的記下了。”夥計認真的應道,摸了摸嘴角的高度,默默的練習起來。
顧小悠見他練的有模有樣的,便朝下一個夥計走去,時不時的出聲指導。
“不要笑這麽用力,牙齦露出來就不好看了。”
“微微露齒就行。”
“笑容要真摯,皮笑肉不笑可不行。”
“你的笑容很標準,你來教教他。”
顧小悠一邊看一邊指導,一圈下來,她臉上的笑容都有些僵了,揉了揉臉,喝杯茶潤了潤喉嚨。
這時夥計們臉上的表情都好多了,基本上都能達到微笑服務的標準。
顧小悠點點頭“好了,大家可以收起表情了,都放鬆放鬆,休息一會兒我再教下一步。”
夥計們聞言慢慢收起笑容,顧小悠怕他們不自在,特意離開了鋪子。
一盞茶左右,她重新回到鋪子,剛走到門口,就見大夥三三兩兩的湊在一起,互相對著笑,指導著彼此。
“還挺自覺。”顧小悠對他們的學習熱情表示認可。
看著他們練習了一會兒,顧小悠才邁著步子走進了店鋪。
夥計們聽到顧小悠的腳步聲,分別回到各自的位置坐好。
“大夥練習的很好,已經接近完美了。”顧小悠表揚了一句,繼續說道“但是你們要維持住這個狀態,不知要現在記得,沒事的時候就練一練。”
大夥點頭,記下顧小悠的話。
“好了,我現在將微笑服務的另外兩個標注告訴大家。”
顧小悠的話一出,全部人都神色認真的看著她。
冷不丁被一幫人看著還挺別扭的,顧小悠不自在的清清嗓子,說道“第二個標準是關於眼神的,你們麵對顧客目光一定要和善,親切坦然,不論客人是什麽身份都要一視同仁,最重要的是禮貌的正視客人,不要左顧右盼,心不在焉。”
“眼神要實現三個度,集中度、光澤度還有交流度,都記住了嗎?”顧小悠問道。
“記住了。”大夥應道。
顧小悠讓他們複述了一遍,確認他們都記下來,繼續開口道“第三點是聲音語態的標準,這一點最重要的事一定要注意控製音量,不能太大太小,聲音要適中,口齒要清晰,語速也要適中,讓客人聽清楚,而你說話的態度要禮貌,溫和,不要給人壓迫感。”
“現在跟我練迎賓語,您好,歡迎光臨,笑容眼神和語氣配合著說,你第一個來。”顧小悠指著最近的一個夥計說道。
“是。”夥計有幾分緊張,他仔細的回憶剛剛學到內容,吸了口氣,掛上笑容,眼睛眨了眨,看向顧小悠,溫聲說道“您好,歡迎光臨。”
“嗯,不錯,眼神和笑容都不錯,就是聲音再亮一些,語速快一點,你再說一遍。”
夥計立刻按照顧小悠的要求複述了一遍,顧小悠點點頭“這遍可以,繼續練習。”
她鼓勵了一句,向其他人問道“還有誰練好了,可以到我這裏來講給我聽。”
半天,才有一個夥計起身,他走到前麵,顧小悠衝他點了點頭,語帶鼓勵的說道“別緊張,開始吧。”
“好。”夥計低頭調整了一下表情,抬頭就換上了微笑的表情“您好,歡迎光臨。”
“太好了,你做的十分標準,表情聲音都很到位,大家都看到了嗎?就按照這個標準來。”顧小悠高興的拍了拍手,誇獎道。
被誇的夥計露出欣喜的表情,就見顧小悠從桌子裏掏出一本冊子“這是員工守則,你拿回去看看,現在你可以回家了。”
“這麽早回家?”夥計詫異的說道,不是說要培訓到申時,現在才未時正吧?
“對,今天的培訓內容就這麽多,你已經合格便可以回家了,不要驕傲,回家看看冊子繼續練習。”顧小悠答道。
“是,謝謝老板。”夥計應道,見了禮便拿著冊子走了。
其他夥計見狀都騷動起來,沒想到還能提前收工。
“接下來還有誰,我檢查合格的都可以回家。”顧小悠對著他們說道。 。