第185章 大羅鴛鴦刀法

  “吉東，你跟姐姐到外麵看一會電視，飯菜馬上就好。”陸大貴見張吉東站在廚房門口，連忙說道。


  “是不是餓了，莫急莫急，飯菜很快就好。”湯英芝衝著張吉東笑了笑。


  “我不餓呢，我喜歡看做菜。”張吉東說道。


  陸大貴明白了：“你想學做菜啊？做菜沒啥子出息，小孩子還是要好好讀書。”


  “小孩子喜歡看，你就讓他看。做菜有什麽不好？至少每天能夠給自己弄好吃的。”湯英芝說道。


  “行行，你喜歡看就看。”陸大貴說道。


  陸大貴幹了幾十年的廚師，廚藝精湛，刀工也相當了得。什麽食材到了陸大貴手裏，就跟花一般。隻看見菜刀飛舞，食材要麽變成如同紙張一樣的薄片，要麽變成如同絲線一般的細絲。


  看在張吉東眼裏，那簡直不是一柄菜刀，而是在大俠手中飛舞的大刀。


  “胖大伯，你會功夫吧？”張吉東問道。


  “胖大伯？”陸大貴一愣。


  湯英芝噗嗤一笑：“胖大伯，就這麽叫。”


  “哈哈！”陸大貴這才聽明白，張吉東是在教他，一點也不惱，反而跟著湯英芝哈哈大笑，“以後我就是胖大伯，她就是胖大嬸。”


  “你怎麽把我也拉上啊？”湯英芝不滿地說道。


  “你本來就是胖大嬸。”陸大貴笑了笑，接著說道，“我可不是什麽武林高手。就是平時練得多了，手法熟而已。你要是天天這麽練也能夠練就一手好刀法。”


  “胖大伯，怎麽練的？”張吉東好奇地問道。他覺得切菜這麽切真的很酷啊。


  “我們學廚藝的時候，師父經常讓我們切各種各樣的菜。在飯店的後廚，幹不完的活就是切菜。這也是一個廚師的基本功。我以前一有空，就拿著一個蘿卜在切絲，後來逮著什麽沒用的食材，就拿來練刀法。什麽胡蘿卜之類的。練得多了，什麽食材到了手裏都能夠切成這個樣子。現在很久沒練習了，手生了。”陸大貴說道。


  “那我能不能拿這個蘿卜練切菜啊？”張吉東問道。


  “當然可以啊。不過你得小心一點，可別把手給切到了。來，伯伯教你怎麽切。想要切除線一般的細絲，得先切出紙一樣薄的片，然後再切絲。這個非常有難度。”陸大貴隨手切了幾刀，切出了幾片紙張一樣的薄片。


  張吉東接過菜刀，小心翼翼地從蘿卜上切下一片，卻切得厚薄不一。陸大貴像教徒弟一樣，耐心地教張吉東怎麽用刀，可是怎麽教都教不會。


  張吉東與姐姐來了鎮上，老道與羅成玄也跟了過來。他們兩個就站在廚房門口，看著張吉東在學切菜，隻是沒人能夠看得到他們。以他們兩個的道行，隻要他們不願意，沒人能夠看到他們的行蹤。


  看到張吉東學切菜，老道氣得半死，大羅派的傳人竟然想當個廚子，真是丟死人了。算了算了，我進令牌裏去緩緩，不然非氣炸不可。


  羅成玄恨不得把張吉東拉過來揍一頓，但是最後還是忍了。


  張吉東學東西本來就不是特別快，剛接觸廚藝，自然一下子學不過來。


  陸大貴倒是一點都不著急，他看得出來張吉東沒啥幹廚師的天賦，但這沒關係，反正他也不是收徒弟，張吉東就算學得再不濟，也不會砸他的招牌。他看到張吉東學得這麽認真，教得非常有耐心。


  “刀法一下子學不會，沒什麽關係。一般人家平時炒兩個菜，要那麽好刀工做什麽？你就教吉東好好地炒幾個菜，將來自己在家裏也不會餓肚子。”湯英芝說道。


  “知道，但是刀工好，做出來的菜賞心悅目。”陸大貴說道。


  張吉東一個人拿著菜刀不停地切著菜，菜刀在張吉東手裏有些不大聽話，刀子的發力與控製自然非常不精確，切出來的菜自然很難做到陸大貴切製的那麽精美。


  張吉東一個蘿卜還沒切好，陸大貴兩口子已經把飯菜做好了。


  “吉東，今天就練到這裏吧。等改天有空了，讓你胖伯伯繼續教你。”湯英芝說道。


  “對對，我們改天再學。”陸大貴連忙說道。


  兩姐弟在陸大貴家的第一餐，非常豐盛。陸大貴和湯英芝做了六道菜。每一樣菜的分量並不是特別大。但非常精美，看著就特別有食欲。


  張吉靈一直在外麵看電視，並不知道廚房裏發生了什麽。


  廚師做出的飯菜，口味確實不錯，比張大栓兩口子做的飯菜好吃多了。兩姐弟放開了肚皮吃，將一桌菜吃得幹幹淨淨。看得陸大貴兩口子高興得不得了。他們兩口子很久沒這麽開心過了。


  晚上，入睡之後，老道又進入到張吉東的夢鄉。


  “修士學廚藝幹什麽？想學刀法，我教給你便是。你看好了，大羅鴛鴦刀法，這才是真正的刀法，跟那些廚師凡夫俗子的刀法比起來，一個在天上，一個在地上。”老道向張吉東演示了一遍刀法。張吉東在夢裏表現出天才一般的學習潛力，這大羅鴛鴦刀法，在張吉東看了一遍之後，便已經滾瓜爛熟了。


  老道有些難以置信，知道張吉東的天賦不錯，但沒想到他的運氣竟然好到這麽一個程度。


  張吉東連續演示了一遍又一遍，大羅鴛鴦刀法舞得越來越嫻熟。


  第二天陸大貴兩口子在廚房裏搞飯菜的時候，張吉東又跑過去了，問陸大貴要另一個蘿卜，然後拿了一柄菜刀，就開始練習起切蘿卜絲來。


  下一幕，陸大貴立即追問起張吉東如此進步的原因。


  “吉東，你昨天真的是第一次學切菜嗎？”陸大貴問道。


  “那倒不是。在家裏也切過才，隻是隨便切兩下，隻要能夠煮熟就行。”張吉東的手法越來越快，眼睛根本就不看菜刀也不看蘿卜，張吉東隨手就拿著一柄菜刀上下揮舞。將蘿卜切成像線一樣的細絲。


  “這孩子，昨天莫不是騙我們的？”湯英芝說道。


  “那應該不會，昨天吉東是真的像是不會做菜。他就是學得快吧。”陸大貴說道。