第516章 行業競爭對手
金掌櫃嚇得滿頭大汗，連忙如實相告：“回稟郡主，火鍋店如今的生意有些不大好。”
“如何不好？”
“自從咱們年前關了火鍋店後，這一開春，南潯鎮上竟然也模仿咱們開了一兩家，且價格比咱們火鍋店要低上許多，客人們都——”金掌櫃不敢往下說。
他們這段時日的生意是一天比一天差，有幾日鋪子裏居然隻有一桌客人。
蘇凝聞言，若有所思，花廳內隻聽得到陳仲懷翻動賬冊的聲音。
金掌櫃的心如擂鼓，這件事情他其實已經和蘇清河提起過，但蘇清河畢竟是秀才，根本不是做生意的料，無法替他想一個好法子。
加上陳仲懷又要準備縣試，所以蘇清河自然分身無術，這事兒也就拖到了現在還未解決。
“我剛從東萊回來，如今對你說的這些都還不太了解，這樣吧金掌櫃，你先回去，等明日我就帶著人親自去鋪子裏看，然後咱們再商議該如何解決。”蘇凝輕輕扣著桌子。
金掌櫃的欲言又止。
“你還有什麽要說的，盡管開口。”蘇凝瞧出來他還有旁的事情瞞著自己。
“那些鋪子不僅僅是比咱們鋪子的價格低，還要用重金挖走咱們鋪子裏的人，好在兩位廚子與您簽了契約不會離開，但那些小夥計們各個都有些蠢蠢欲動。”金掌櫃的不敢抬頭去看蘇凝，沒有管好鋪子，是他這個掌櫃的失職。
一聽這話，蘇凝的臉色有些不大好，這些火鍋店明顯是衝著她們來的。
“你且回去告訴鋪子裏的人，他們如果要走咱們也會放他們走，但是從此以後便不會再錄用他們，留下來的夥計——”蘇凝略一沉吟，“每人每月給他們漲些錢。”
“郡主，這會不會不太好。”金掌櫃的有些不安，他們生意都快做不下去了，其實走幾個小二沒關係，隻是留下來的人再漲錢，隻怕會虧本。
蘇凝卻並不這麽想，“你就按照我說的，去同他們說，是走是留，讓他們自己決定，明日我去了鋪子，你領我去旁
人的火鍋店瞧瞧。”
“是，郡主。”
葉枝送了金掌櫃的離開。
蘇凝一轉頭就瞧著趴在桌子上看賬冊的陳仲懷，伸手戳了戳他擰成川字的眉頭，“怎麽，這賬冊有問題？”
陳仲懷啪的一聲合上了冊子，撅著嘴不滿道：“娘，這火鍋店的生意是越來越不行了，這個月居然虧了十兩，您為什麽還要給鋪子裏的夥計漲工錢，讓他們走就是了。”
蘇凝摸了摸他的腦袋，到底年歲還是太小了些，不懂得這其中的生意經。
“明日可有空跟娘一塊去鋪子裏看看？”
“去，我倒是要瞧瞧金掌櫃是如何管咱們家的鋪子的。”陳仲懷叉著腰氣鼓鼓的坐在椅子上，像隻小青蛙。
蘇清河從書院回來，得知蘇凝明日要帶著陳仲懷去看火鍋店，心裏一咯噔，同蘇凝致歉，這事兒不怪金掌櫃，其實是他沒有想到什麽好辦法解決。
蘇凝自然不會怪他們，做生意本就不是穩賺不賠的買賣，再說她的火鍋店雖說與廚子們都簽了協議，但難保不會有人模仿，所以這些無可厚非，隻不過是時間早晚的問題。
關鍵是這幾個火鍋店壓價，同她鋪子裏挖人，這明顯是衝著她來的。
“爹，明日方嫂子她們若是過來，您且幫我照看一二。”蘇凝同蘇清河道。
“你放心，明日書院裏沒有別的事情，我定早早回來。”蘇清河淨了手，大家一塊兒用了晚飯。
?翌日，晌午。
天朗氣清，春日的暖陽照在身上，讓人生了不少的倦意，自從有了這個孩子，蘇凝就有些嗜睡。
“娘，為什麽不讓葉樹駕馬車送我們去火鍋店。”陳仲懷牽著蘇凝的手，與眾人一塊將她護著，不讓街上的行人衝撞了她。
蘇凝捏了捏他的小手，又見著身邊的元寶和平安二人繃著一張臉，不讓街上的行人靠近，忍不住低笑出聲：“咱們若是想知道鋪子裏的生意為何變差了，還得了解這街上的情況，所謂知己知彼百戰百勝，了解了行情，才能知道咱
們的不足之處。”
聞?言，陳仲懷重重的點了點頭，娘說的沒錯，知己知彼方能百戰百勝。
一路行來，街上的百姓無不對他們一行人議論紛紛，雖說是小聲的議論著，但還是被蘇凝等人聽了進去。
無非就是說蘇凝仗著自己是郡主的身份，故意將火鍋店的價格抬高了些，別的火鍋店都比蘇凝的低，偏偏她家要高。
葉枝在旁聽了替自家抱不平：“他們這些人怎麽這樣，明明是咱們先開的鋪子，價格一直都不曾變動過，怎麽就說咱們——”
沒有對比就沒有傷害，以前隻有他們一家，如今可是能貨比三家的，自然是要傳出許多不滿來。
“夫人，前麵有一家火鍋店。”元寶指著前頭的一家排著隊的鋪麵同眾人道。
蘇凝母子順著他手指指著的方向看了過去，店麵雖小，但客人卻異常的多，且裏麵冒著熱氣騰騰的雲霧，不少客人吃的是酣暢淋漓。
一白白胖胖的掌櫃正眯著眼睛，雙手插於袖子裏，站在店門口恭迎眾人進去用飯。
小二也是格外的熱情，她還看到跑堂有一名小二居然是她們自家鋪子裏的，可見昨兒個金掌櫃回去說了之後，這小二便早早離開了。
也罷，有了異心的人再繼續留在自家鋪子裏，隻會惹麻煩。
“娘，他們的銅鍋和我們的一模一樣。”離的近了，陳仲懷發現店鋪裏那些銅鍋居然和他們打製的一樣，可見是在她們那裏看了之後，模仿的。
蘇凝也拿這沒辦法，畢竟在這裏她也不能申請專利。
“喲，這不是咱們的郡主娘娘，怎麽今兒也來咱們這小店吃火鍋？”掌櫃的一眼便在人群裏看到了蘇凝等人，絲毫沒有畏懼，反倒是有些趾高氣昂，像是比蘇凝還要高人一等似得。
蘇凝瞥了一眼那匾額，忍不住心中冷嗬一聲，“闔家歡”火鍋店，居然同她們的鋪子隻相差一個字，不光模仿他們的鍋，居然模仿她們的店鋪名字。
這明擺著就是來針對她的，隻是是誰這般大費周章？