第三十九章 顧客逃單
看到願者上鉤，汪夢遠竊喜，便直言不諱地說：“黎明依仗母親在後廚工作，前後的語言和行為判若兩人，他再欺負你時，你便示弱，顯示老鼠見到貓般怯懦，還要誇讚他，讓他更加膨脹，離辭職就不遠了。”
“計謀，好，行，我就這麽幹，人為刀俎，我們豈為魚肉？”孟強嘿嘿地一笑，繼續說道：“還是大學生好，有頭腦，以後多向你討教。”
“所以回到學校要安心學習，不管高考結果咋地，以後都有可能會用上，別老是喊打的，那一套早就落伍了。”汪夢遠說話，便走回“財桌”喝水去了。
“哈哈，黎明，你離滅亡就不遠了。”孟強的臉上露出奸笑。
明明是老板，每天比員工還勤快，還和員工共餐，風雨不改，一周來七天，或許是這個店是新開了，像小孩需要更多的照料的原由。
“小科，這是顧客退的湯嗎？”張阿姨走到後廚，刻意向置物架台上看一看，臉上擠出笑容道。
“是的，你看這。”張發科齜牙咧嘴地把兩張紙條遞給她，一長一短，短的跟剃須刀片一樣的大小，臉色變得凝重，“點菜不能一下子點好嗎？同一桌還要搞兩次，我隻配長紙的菜，短的還以為是卡機出的白紙，也沒有留意，當我閑下來，看到時可能為時已晚。”
“員工是劉海……才來的，還沒有熟練流程，理所當然應該過來跟你說一聲。”張阿姨的眸底掠過些許不悅，“算啦，當成中午的湯喝，有三天沒有給員工做營養羹了。”
“大廳，小陳是怎麽領班的，培訓好才能允許點菜，不然給後廚忙上加忙的。”張發科朝著她離開的背影，皮笑肉不笑地說道。
聽到這番話，張阿姨頭也不回地前進，路過涼菜間窗台時，停住腳步，看到插在蘸汁的大勺子凸出窗台好大一截，拎起它上下攪動一番，沉底的辣椒粉衝向水麵，與浮現的蔥白和芝麻相輔相成，黑紅透亮、油香撲鼻。
然後，她把它向窗台內移動一下，倘若被碰到，不鏽鋼味盅內的湯水都要撒一地，嘴角勾起微笑就走啦。
小麗走到收銀台，詢問林溫雅早上的錢核算好沒，塗抹睫毛膏的眼睛彰顯的愈加亮晶晶，持續眨了幾下，她扭過頭，期待的眼神看著焦急的小麗，“我正打算問你呢，電腦顯示7號桌還沒有買單，是怎麽回事？”
“我也不知道什麽回事？那時候我去後廚盛米飯去了。”小麗多麽想，這隻是一場誤會，或許付錢了，忙得沒有空消台，還抱有一絲的幻想。
“劉海可知道付錢沒？”林溫雅繼續追問道。
“提他都置氣，他也不知曉。”好不容易想方設法才把他忘記，這時，又被她提出來，小麗的臉色旋即變得難看。
“你別難過，可能顧客給錢了，阿姨一忙就會忘記消台，一會兒，她出來問問她。”想到這，林溫雅都想發火，當初招聘的是收銀員，可是服務員的活也得做，工資就那麽一點，做的事倒不少，一直說給我長薪資，幾個月過去了還沒有兌現。
雖然站在“招桌”旁邊，相距收銀台有個十米的距離，她們的交談，劉海有意無意地聽得很清晰，心中卻是五味雜陳。
看到張阿姨的走過來，小麗不假思索地問道：“阿姨，今天……您有沒有收到錢忘記消桌號啦？”
她想了想，斬釘截鐵地回答，“沒有，是不是7號桌？中午收銀時，我一直納悶那個餐桌怎麽沒有顧客。”
然後，又向林溫雅的方向邁了兩步，便微微笑著問道：“賬核算好沒？能對上嗎？”
林溫雅搖搖頭，說道：“少60元，正好是7號餐桌的60元。”
張阿姨走到鄰近的另一台電腦，調出錄像視頻看看，劉海按捺不住情緒快步走了過去，要親眼目睹是怎樣的牛頭馬麵的顧客竟然做出令人難堪的事端來，懷揣忐忑的心情，擴大的瞳孔死死地盯住電腦屏幕，生怕遺漏蛛絲馬跡。
由於大廳的顧客寥寥無幾，好奇的孟強、黎明和周曉豔也都圍觀趕來，光標不斷地移動，不同的畫麵隨之切換，每個人臉上洋溢出迥然不同的表情，唯獨小麗和劉海呈現緊張兮兮的神情。
然而，程蘭卻忙於給顧客倒水，小陳和漠北去解乏了。
旦夕之間，切換到7號的第一位顧客，中規中矩地吃飯，接著親自來前台付過賬才匆匆離開的。
看到這幕的劉海，像眼前飛過一閃而過的希望，若是下個顧客也是這麽厚道就謝天謝地了，按在桌上支撐身體的左臂隱隱地麻痛，如負載著千斤重似的。
緊貼著站他身後的小麗，顧不上對他生氣，眼睛不眨地看著電腦。
稍微前進幾分鍾，又一位顧客坐上7號餐桌，小麗熱情滿滿地倒水點菜，連續快進，直到A區沒有服務員後，顧客們東張西望尋到服務員，喊了其他區的依然沒有人回應他們，失望之下，自己去“招桌”拿餐巾紙、倒水和餐單薄，這時，明顯地可以看到張阿姨眼底浮現的憤怒。
緊接著，他起身很自然地離開了店，又過一段時間，小麗才來到A區。
逃單的事已塵埃落定，張阿姨定格他一張清晰可辨的麵孔，勉強地笑著：“常客，看他表情不像是故意的，可能是以為付過錢，那天記起來會把錢送過來的。”
這刻，汪夢遠走進店裏，看到前台聚攏好多人，一臉詫異，還以為開會呢。
“歡迎光臨，請問幾位？想吃什麽？”孟強開玩笑道。
大家哈哈大笑。
“大家都散了，下麵還有顧客，被看到不好，謹記下次一定要留一位看著負責區域。”張阿姨的一句話止住大家的笑聲。
孟強一蹦三跳地走到汪夢遠跟前，和他細說此事的來龍去脈，他替他們倆惋惜。