第1048章 心悅誠服
楚雲風製作的這三道菜品賣相還是很不錯的,但是不是空有其表,也隻有嚐過了才會知道。
剛才大家做出來的菜品從外表上看也同樣是沒什麽問題的,可是品嚐了之後才能發現各種缺憾,所以這會不會是樣子貨呢?
經曆了剛才的失敗,大家都有些沉默,但是吳俊傑卻吸了口氣,第一個開動了起來。
作為粵菜廚師,也是養成了在羊城的習慣,吃飯前先品湯,所以楚雲風製作的這道西湖蓴菜湯便成為了他的首選。
看到吳俊傑動手了,大家也都被帶動了起來,紛紛拿起勺子給自己盛了一碗,看看楚雲風做的味道怎麽樣。
作為第一個動手的吳俊傑,他的速度自然是要快一些,所以當他品嚐到了第一口之後,深吸口氣立馬朝著楚雲風看了一眼,眼神很是有些複雜。
這味道!
這味道?
好像比大師傅做出來的還要更香一點兒啊?
他到底是怎麽做到的?
製作這道菜需要用到雞湯,雞胸肉和火腿,但是這些味道都在湯中有了具體的體現,但是那個很特別香濃的味道到底是怎麽做到的?
大師傅製作的時候可是沒有這個香味兒的?
這個味道能夠把這湯汁兒的鮮美提升一個檔次,這一點是無法瞞過自己的味覺的,可是大師傅在製作的時候卻沒有,難道是楚雲風改良了?
這家夥簡直是太、太讓人無語了吧?
其餘的人也都發現了這個問題,作為種子選手, 品嚐菜品的能力也是不低的, 這心中苦澀的味道立刻充斥在大家的心間,再看楚雲風的時候心情更加複雜了。
光是這一道菜就已經能夠證明他比大家都做得更好, 如果是再有一道菜做得不錯的話,那麽楚雲風的實力絕對是所有人之中最強的。
這一點毋庸置疑,就看下一道菜如何了?
但是這道菜總還是要點評一番的,可是此刻大家都在機械式地用勺子小口小口地品嚐著, 苦澀的心情讓人有些說不出話來。
不過有個人自然是沒有這樣的心理負擔, 彭越直接點點頭說道:“做得不錯,味道很好,感覺比大師傅做出來的還要更香一些。”
貝蓓性情火辣,也跟著同意道:“是挺好的, 我挑不出什麽毛病來!”
緊跟著便是任婷婷, 她努力露出了一個微笑道:“確實很香,能夠說說那個大師傅都沒做出來的香味兒是什麽嗎?”
一提到這個香味兒的來源,其餘人也都相當的好奇, 連忙誇讚楚雲風做得不錯,一時之間都忘記了剛才的鬱悶之情。
楚雲風笑了笑,知道大家也嚐出了這味道的不凡,這確實是自己改良過的,不過是加入了一些雞油進去罷了。
看到大家這麽感興趣,於是楚雲風便直接說道:“這是把雞油煎炸一下,再加入進去的,所以才會有這樣獨特的香味兒。
畢竟蓴菜是綠葉菜, 加入一些油能夠保持它的綠色, 還能夠增添更多的風味兒。”
雞油?
窗戶紙一桶破了之後,大家頓時恍然大悟, 其實道理很簡單, 隻是沒想到那個點上去罷了。
本來製作這道菜就要用到雞湯,加入雞油之後不僅沒有違和感, 反而還會增添幾分雞湯的香味兒, 這個改良確實是讓人意想不到。
“牛!”
彭越第一時間豎起了大拇指, 必須要給好哥們頂起啊, 其餘人也紛紛誇讚了一番,心裏還是比較服氣的。
湯品嚐完了之後, 那麽還剩下了兩道菜,煎糟鰻魚和羊方藏魚, 該先品嚐哪道菜呢?
這一次還沒等大家想明白,彭越就第一個下手了,直接取了一塊兒鰻魚就開始品嚐了起來,很快再次豎起了大拇指。
此刻的彭越心中樂翻了,知道自己這哥們是穩了,看來師傅他們說的是對的,這哥們絕對是天賦異稟啊!
這也太駭人了啊,看一遍就會做,要是被人知道了的話, 絕對會禁止他進入各家後廚的,不然還不得被他給偷師了?
既然鰻魚被彭越動了, 想要先品嚐羊方藏魚的人也就無奈地放棄了,都朝著鰻魚下了手。
有了第一道菜品的墊底,大家心中其實對這第二道菜還是有心理預期的, 所以都是品嚐了一口之後,心中都開始哀歎了起來。
比不過、比不過啊!
這到底是怎麽做到的?
宋紹晨心中最是苦惱,自己看了三十二道菜, 去除本菜係的四道之外,似乎無論製作哪道菜都存在著一些困難。
但是隻要給自己一些時間,想必應該是沒什麽問題的。
可是楚雲風為什麽就能夠做得如此的完美呢?
而且還能夠舉一反三,竟然能夠在完美的基礎上進行改良,而且還取得了成功,衡量一番之後,便知道自己是無法做到的。
最讓人無法理解的是,這次抽簽可是隨機的,即便是這二十八道菜中有一兩道你能夠做得不錯,但是這抽中的幾率也太低了吧?
那麽楚雲風能夠把兩道菜都做到這樣的程度,那是不是能夠反向證明他已經完全掌握了這二十八道菜呢?
當然了, 馮師傅製作的那四道川菜,除開前麵兩道不算, 因為這菜品楚雲風早就會了,後麵兩道他會不會也無關緊要了。
可是這些菜式他到底是如何學會的呢?
大家可是在一起培訓的,當時也沒有看出他有什麽奇特的地方, 甚至是為了完成後廚的任務,中途還竟然開溜了。
學習如此不認真,竟然還能夠交出滿分的答卷,這豈不是讓認真學習的人很受打擊嗎?
其他人自然也是想到了這點,但是這個疑問都縈繞在心間,怎麽都想不明白。
所以第二道菜品嚐完了之後,在彭越剛想發表評論的時候,其餘人直接朝著最後一道菜,羊方藏魚下手了。
在品嚐完了之後,不少人臉上露出了“解脫”的神色,看來是對楚雲風的實力真的是服氣了,連續三道菜品啊,真是一點兒問題都沒有。
簡直是有如神助啊?
貝蓓第一時間笑著表明了態度,直接對著楚雲風伸出了大拇指:“我算是見識了,這廚藝我服氣了!”
接下來彭越當仁不讓,馬上接話道:“我也服氣了,這個領頭人非你莫屬!”
非你莫屬?
楚雲風其實對於這個頭銜倒是沒什麽好稀罕的,隻是對於廚藝界即將受到的入侵感到很是緊迫,如果這個頭銜能夠帶領大家一同抵抗入侵,那麽受領一下也是沒什麽問題的。
有了兩個人的表態,其他人也紛紛伸出了大拇指,對楚雲風的廚藝那是真心佩服了,雖然還有那麽一絲心結,覺得自己也很不錯,但是麵對楚雲風,心裏還是服氣的。
吳俊傑沒有說什麽,這心裏可是老憋屈了,本以為這一次自己隱藏起來的實力能夠出其不意獲勝的,可是哪裏知道現實給自己好好上了一課。
這隱藏的實力也僅僅是限於本菜係之內,出了這個範疇之後,那簡直就是被楚雲風給碾壓。
而且說不定在粵菜之中,楚雲風也比自己更勝一籌呢?
說不好啊,這家夥隱藏得才是最深的,深不可測.……
宋紹晨的心中最是苦澀,點讚了之後,仍然還是問了起來:“我還有一個問題!”
看到他到了這個時候了竟然還有“想法”,其他人都帶著一絲戲謔的目光盯著他,都想聽聽他還有什麽疑問。
不過當宋紹晨一問出來之後,大家便知道誤會他了,紛紛朝著楚雲風盯著不放,看看他怎麽解釋。
“這三道菜品你以前學過,而且會做嗎?
還是說你把這三天大師傅們教過的菜品全部都學會了?”
這是一個靈魂拷問,剛一問出來的時候,彭越都露出了驚訝的神色,嘴巴剛剛張開了一點兒之後立馬就閉上了,假裝自己很淡定。
被懷疑了啊!
這很正常,楚雲風能夠做到大家都做不到的地步,自然會有所懷疑的,而且宋紹晨還是懷疑到了點子上,不得不讓大家往深層次猜想。
麵對這個問題,楚雲風當然不會實話實說的,不帶一點兒猶豫直接回答道:“也是碰巧了,上回在後廚剛好看到師傅們做這三道菜。
這後來回去就試著做了一下,所以隻能說我今天運氣不錯?”
運氣不錯?
這話誰信呐?
大家這才想起這家夥還是後廚的正式廚師,說看到大師傅做菜倒是有可能的,但是都知道他才進去沒幾天,能有這麽巧嗎?
而且即便是你剛好見過大師傅做這三道菜,那麽你就能夠保證自己抽到這三道菜品嗎?
糊弄鬼呢?
不過知道楚雲風不願意把實情給透露出來,大家也是沒辦法逼他的,於是宋紹晨化“悲憤”為力量,抬起手就指著了楚雲風。
“兄弟們,今晚大家一起上,不把他灌醉了不讓他回家,大家說好不好?”
宋紹晨的提議立刻獲得了大家的一致擁護,所有人異口同聲地哄鬧了起來:“好!”
“不要放過他!”
“讓他知道我們的厲害!”
“使勁兒灌他!”
“把他喝趴下!”
……
看樣子楚雲風這是惹了眾怒啊,這幫人是準備把他往死裏幹啊,讓一旁站著的胡月都有些心驚膽戰了起來。
慕晴則是捂著嘴笑個不停,活該你被大家針對,不會找個好點兒的借口嗎?
彭越馬上拿出手機讓後廚上菜,今天這頓楚雲風請客,哪裏還會幫著他省錢呢?
而且這也算是他“高升”的好日子,當然是不能小氣了,絕對都是上的好菜,這是一進來就跟後廚打招呼了。
楚雲風也是被大家這陣仗給嚇了一跳,還真的要車輪戰啊?
真要是被灌醉了,這晚上的幸福生活可怎麽辦?
就在楚雲風還在煩惱的時候,候會長馬上站出來解圍了:“好了、好了,大家聽我說一句,明天咱們就要一起去香港了,今晚還是適可而止吧!”
什麽?
明天要去香港?
彭越和吳俊傑也猛然醒悟了過來,連連點頭,這過去還要代表自家酒店參賽呢,看來這頓酒可不能放縱啊。
但是其他人還沒回過味兒來,候會長接著說道:“你們的最終任務應該都清楚,這一次香港環球廚神大賽,那邊可是派了人過來的。
這一次你們之中有三個人要參加比賽,可以在比賽之中試探一下對手的斤兩,其餘人也一起跟過去看看吧。
早點兒見識一下對方的實力,對於咱們的後續安排也是很有幫助的,起碼不能輕敵啊!”
就在候會長剛開始說這個事情的時候,有幾個人是看了看胡月和慕晴的,明顯帶有一絲防備的味道。
而楚雲風自然也是看到了,所以等候會長說完之後補充道:“胡月和慕晴也是知情人,候會長是知曉的。
他們對於後續的計劃都是有助力的,大家放心!”
有了候會長的點頭之後,大家這才釋然的,畢竟這件事情保密性還是很高的,之前看到候會長如此不“正經”,還以為他太過於關照楚雲風呢。
既然都是“自己人”,大家也都開始熱絡了起來,胡月的西餐造詣不錯,自然也是獲得了大家的認同。
而慕晴更是受到了所有人的歡迎,畢竟是美女老板娘,這一次去泰國做菜,這名頭可是在圈子裏麵徹底打響了。
所以貝蓓和任婷婷立刻就把她給拉到一邊,三人有說有笑的,也不知道在聊些什麽。
其餘人自然是開始拚酒了,但也都很有節製,不時向彭越和吳俊傑兩人詢問這次比賽的一些內情。
而楚雲風是頭一回參賽,所以對於大賽的一些規則和細節不太清楚,這兩人是參加過一屆的,所以自然要清楚許多。
一番講解之後,楚雲風也是獲益良多,接下來便是要跟彭越商量做菜的一些細節了,不過這在去的路上有很多時間,沒必要在這裏討論。
畢竟彭越和吳俊傑還要代表自己所在的城市參賽的,即便有候會長加派的臨時任務,但是給自家酒店拿獎這才是正事兒。
雖說是代表城市參賽,但是廚師可是從自家酒店出去的,這相當於是給自家酒店做宣傳,所以也是存在競爭的。
而楚雲風自然是代表這他一品這家店,同樣也是有這競爭的目的在其中。
既然都知道有任務,所以這一頓飯結束的時間也就比較早,候會長也囑咐了大家明天在機場集合的時間,千萬不要遲到了。
出門之後,楚雲風和慕晴準備去擼串,胡月當然不會去當電燈泡了,於是便自己先回了酒店。
而慕晴則是知道這家夥是估計拖延時間,這司馬昭之心誰不知道呢?
不過楚雲風還真有事兒問道:“廣陳皮帶來了嗎?”
這東西可是關係到後續的計劃,臨走之前可是給慕晴囑咐過了的。
看到他緊張的模樣,慕晴笑著回道:“帶了、帶了,不放心的話一會兒回去給你看看唄?”
楚雲風則是一本正經地說道:“不看,那玩意兒有什麽好看的,有你這個大美女在旁邊足夠了。”
“貧嘴!”
慕晴輕輕地白了他一眼,隨後漫步去擼串,中途自然是接到了奶奶的電話,聽到他那邊很是有些吵鬧,於是也就不再要求他回來住了。
隻是囑咐他們不要太晚了,路上注意安全!讓奶奶很是嘮叨了一番。
楚雲風發現“奸計”得逞,哪裏還想著去擼串啊,不顧慕晴的“抗議”,半路便殺回了酒店。
這一頓天昏地暗、飛沙走石、遮天蔽日.……