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第925章 吃撐了......

  “時間到了,快去看看做好了沒有?”


  吳老板雖然一直在聊天,但是眼睛卻每時每刻都盯著手表的,這時間一到,立刻就催促起了孫師傅。


  “好了、好了,我這就去給你們盛出來,讓你們好好嚐一嚐!”


  看到有人如此期待這道菜,孫師傅笑得樂不可支,站起來就往廚房跑了過去,楚雲風也連忙跟上。


  “今天一定要大快朵頤,大碗喝酒、大口吃肉,一定要好好嚐嚐孫師傅這手藝。


  不過老弟啊,這回去了……”


  吳老板顯得非常期待,說起話來神采飛揚,準備等楚雲風回去之後再好好領會一下他的廚藝,可是話沒說完,便發現他人不見了。


  臭小子跑這麽快?

  這沒人接話便讓吳老板微微有些悻悻然,不過慕晴倒是馬上將話茬接了過來:“放心吧,這一回去我們就做,到時候過來吃就好。”


  慕晴自然是一秒鍾的時間都不想耽擱了,而且機票已經是訂好了,就在今天下午,所以說中午吃過飯之後,馬上就要返回蓉城。


  吳老板自然是知道慕晴話裏的意思,這救人如救火,那可是自己的至親,換做是自己的話,也會第一時間這樣做的。


  “吃都是小事兒,下午回去了之後先去我那把食材取了,後麵我再給你們備一份,有備無患嘛,不過還是爭取一次成功。


  小楚出馬沒問題的,相信你媽媽一定會醒過來的。”


  吳老板同樣是跟楚雲風他們一起回去,這寬慰的話讓慕晴銘記了這份情誼,自然是好好謝過了吳老板。


  “客氣了、客氣了,對了,你們什麽時候結婚啊,到時候我可是得準備個大紅包啊,不過我有一件事情比較好奇。”


  吳老板聊著聊著就把話題帶偏了,不過卻成功地轉移了慕晴的注意力,這剛才提到媽媽的事情,明顯眼睛都紅了起來。


  “呃~!有什麽好奇的啊?”


  結婚?


  雖然慕晴已經認定了楚雲風,但是具體的結婚時間還是要等媽媽醒過來之後了,這是一輩子的大事兒,自然是要獲得媽媽的祝福。


  “宴席啊!這結婚當天的宴席是誰來做啊?

  楚老弟會不會親自操刀啊?

  這要是不親自上的話,以他的廚藝會不會讓這宴席太過遜色了啊?

  到時候嘉賓們不滿意怎麽辦?”


  吳老板這話雖然說得有點兒道理,但是具體一想絕對是在惡搞,明顯是有些無厘頭嘛。


  慕晴:“.……”


  “哈哈,開玩笑、開玩笑!”


  吳老板看到慕晴那為難和有些鬱悶的模樣,便知道這個玩笑一點兒都不好笑,不過是突發奇想罷了,也不算什麽事兒。


  而此時的廚房裏麵,孫師傅已經將酒壇裏麵的竹篦全部都取了出來,這九種主要食材經過了一番煨製之後,金湯的味道更是濃鬱了幾分。


  特別是花菇所提的鮮味兒,更是中和了一些肉類的油膩感,反而凸顯了一絲菌類的香味兒,讓人感受到了一些清爽。


  隨後去殼的鴿蛋便被丟進了酒壇,用餘溫給它們加加熱,這才將竹篦給一一打開。


  經過煨製之後的九種主食材似乎都被鍍上了一層薄薄的金色,這還是沒有勾芡的,就已經能夠看到那抹靚麗的色澤覆蓋在食材上麵。


  這也是因為湯汁兒濃厚的原因,不然這湯汁兒也是掛不到食材上麵的。


  小盅!


  孫師傅將十種食材按照一層一層地給碼在了小盅之中,每種主食材都放了一些,隨後才從酒壇裏麵舀了一些湯汁兒出來,直接淋在了上麵。


  這一做就是五份,很明顯是一人一份,然後還讓楚雲風帶上了五個深盤,這才端著五個小盅走出了廚房。


  “來了、來了,快來嚐嚐這十八羅漢金湯佛跳牆,試一試這味道怎麽樣!”


  孫師傅將這五個小盅放在了桌上,吳老板不用他動手,自己就直接取了一個出來,可沒想到還挺燙的,差點兒沒給摔地上。


  “勺子呢?給我一個勺子我來嚐嚐這湯怎麽樣?”


  吳老板也是個正宗的吃貨,這吃美食的經驗確實不少,所以也明白品嚐這樣的菜品首先應該是品它的湯。


  正所謂湯鮮味美,一道菜味道好不好,嚐嚐湯其實就知道了。


  一般來說,湯的味道鮮美,那麽菜自然是沒得說的,但是今天似乎跟往常有點兒不同了。


  孫師傅和楚雲風兩人都沒有從廚房帶勺子出來,難道是兩人都忘記了嗎?

  製作這道菜孫師傅現在可是權威人士,該怎麽來吃自然也是很有發言權的,他沒有帶勺子過來本身就有些奇怪。


  而楚雲風廚藝自然更是不必說,一道菜該怎麽來品嚐,自然也是非常懂行的,問題是他也沒有從廚房順兩把勺子出來,這就不正常了。


  吳老板話剛一說完,便看到兩人手上空空的,除了筷子在托盤之中外,並沒有勺子的蹤影,這才有些反應了過來。


  “這道菜不品湯的?”


  這話問得有些弱弱的,明顯是心裏沒底兒,又怕被楚雲風笑話,所以顯得略微有些尷尬。


  不過孫師傅可沒吳老板想得這麽多,他馬上就笑著解釋了起來:“這金湯啊熬製得非常濃,如果是直接喝的話味道絕對是鮮美無比的。


  但是直接喝的話口感不會太好,會讓人感覺到有些太過於濃稠了,所以你沒有發現嗎,這小盅裏麵已經是被食材給堆滿了。


  但是湯汁兒呢?其實都還沒有超過食材,就是不能讓這太過於濃稠的感覺過於突出,一會兒隻需要這些食材配著湯汁兒吃就好了。


  這金湯佛跳牆不像其它的做法,有些做出來的湯汁兒比較淡,這自然是可以直接品嚐一下的,這個一會兒你用筷子試試就知道了。”


  說完了之後,孫師傅直接用深盤將小盅給蓋上,然後用手固定住小盅的底部和深盤,直接將它們翻了個麵兒。


  隨後再將小盅抖一抖地往上抬了起來,這裏麵的所有東西就全部出現在了深盤之中。


  當真是一層一層的,看起來很是誘人,而且這湯汁兒的濃鬱程度確實是超過了吳老板的想象。


  因為小盅抬起來之後,這湯汁兒便處在最上麵,於是當這些食材現身了之後,這濃稠的湯汁兒便從上而下緩慢地貼著食材落了下來。


  是緩緩地落下,可見這湯汁兒的濃稠度。


  “嗬~!好家夥,我就不客氣了,先來一塊兒嚐嚐!”


  孫師傅看到如此美味兒哪裏還能按捺得住,立刻用筷子夾起一根遼參就塞入嘴裏,這根遼參上麵可是裹上了不少的湯汁兒,絕對是最佳的體驗對象。


  “好癡、好癡,太好癡了!


  這個味道還真是絕了,這香味兒可是跟以前吃過的都不同,這個味道太醇厚了,食材口感非常的好,再來試試這魚唇。”


  孫師傅這僅僅是嚐了一口便開始加快了手上的動作,這是一口接一口的,手上和嘴上的動作就沒有停下來。


  “孫師傅,我們自己來就好,你跟大嬸也快吃吧,咱們先嚐嚐,這酒稍微等一等!”


  楚雲風看到孫師傅已經在開酒了,順便也準備給楚雲風和慕晴兩人倒一份出來,卻被楚雲風給接了過來。


  “那行,你們自己動手,慢點兒吃不著急,廚房裏還有不少的。”


  時隔多年,孫師傅也是忍不住想要第一時間嚐嚐這久別的味道,所以也不跟楚雲風客氣,先幫老太太弄了一份。


  慕晴的體驗感不太一樣,她馬上阻止了楚雲風道:“別倒出來了,我就用這個小盅直接吃就行。”


  小盅最上麵一層擺放的是鴿蛋、元貝和鮑魚,這鮑魚由於太大已經被孫師傅給切成了小塊,但無疑都是慕晴最愛吃的。


  所以她選擇從上吃到下,先挑自己喜歡的來吃。


  僅僅也是嚐了一口,慕晴便將眼睛給閉上了,嘴裏蠕動的幅度也開始變小了許多,明顯是在細細地品嚐這絕美的味道。


  楚雲風跟慕晴有所不同,他還是將小盅倒轉了過來,將食材全部放進了深盤之中,需要仔細查看一番。


  一是為了看看這食材的擺放有什麽講究,二來也是為了看看這湯汁兒是否有必要這麽濃稠嗎?

  如果是還需要增加一些濃稠度,那麽是增加食材的分量呢還是最後加上一點兒芡汁兒?

  細節決定成敗!


  所以說楚雲風能夠走到今天這個地步並不是那麽簡單的,一切都是靠著自己的天賦和努力才獲得的成功。


  一番觀察下來之後,楚雲風發現湯汁兒濃稠度剛好,而且擺放確實是有些講究,讓人能夠很好地搭配品嚐這道菜。


  行了,不看了,趕緊動嘴才是最關鍵的,楚雲風連忙先嚐了一個元貝,這其實就是貝殼類的閉殼肌,也隻有專門的種類才有這麽大。


  軟糯中帶著一絲Q彈,香醇之中帶著濃濃的滿足感,一塊肯定是不夠享受的,楚雲風也開啟了快速模式,冬圭、鴿蛋、蹄筋、海螺頭等等一個一個地丟進了嘴裏。


  好吃,確實是太好吃了!


  熬製了兩天的高湯確實是非同凡響,別說是這些頂級食材了,就是用素菜加進來也會吃出山珍海味的感覺。


  老太太吃著吃著便老淚縱橫了起來,開始抽泣了,這讓孫師傅也開始眼睛紅紅的,放下手中的筷子安慰了起來。


  二老一起攜手走到今天確實不容易,特別是還要包容這個有能力無處發揮的男人,這麽多年相濡以沫,確實是讓人不得不有些敬佩。


  “都過去了,日子會好起來的,就我這身子骨至少還能做個二十年的,放心吧,以後咱們會越過越好的。


  這有什麽好哭的嘛,從下學期開始,這大孫子的學費我們全包了都沒問題,連生活費也都給他包圓了,你說好不好?

  還有,等咱們賺錢了,你不是想去西北看胡楊嗎?


  到時候咱們出去好好旅旅遊,把全國的大好河山都看一遍,你說好不好?……

  ”


  孫師傅在一邊低聲寬慰著老太太,而楚雲風這邊,早就有一隻手將他給挽住了,而且眼中也露出來期盼的神色。


  “好感動啊,什麽時候你也能說出這麽動聽的話來啊?”


  慕晴此刻產生了濃烈的依賴感,將頭靠在了楚雲風的身上,也開始幻想起了跟楚雲風一起出去旅遊的畫麵。


  “你說什麽都好,隻要是你想要的和想做的,我都會幫你一一實現。


  等把媽媽喚醒了之後,咱們就一起去歐洲走一圈吧,你之前不是說想要去普羅旺斯看薰衣草嗎?

  還要去蘇格蘭看高原地貌?

  去威尼斯水城感受一下貢多拉嗎?……

  ”


  楚雲風一連提了好幾個地方,越說越是讓慕晴更加緊緊地依偎在了他的身上,感受著這個男人獨有的氣息。


  沒想到自己以前隨口說的話他都全部記得,如此有心和細心的男人,當真是讓自己無比的眷戀啊。


  兩處比較溫馨的氣氛是如此的美好,可是卻在下一刻被一聲“爽快”給打破了.……

  “太爽了,吃得我太過癮了,孫師傅,再給我來一份,我還要吃它個.……

  呃~?


  什麽情況?”


  吳老板抬頭便看到了楚雲風和慕晴兩人在撒狗糧,隨後又看到了孫師傅用手輕輕地拍著老太太的肩膀,一時之間還搞不清楚狀況。


  由於剛才吃得有些急了,還打了一個飽嗝。


  “喲,這就吃完了啊,等一下啊,我再去給你弄一份過來,這湯都在灶上熱著的,馬上就好!”


  看到老太太情緒已經穩定了下來,孫師傅自然也是心情大好,一溜煙兒就朝著廚房跑去了。


  所以讓吳老板隻能是露著好奇的眼神看著對麵的楚雲風和慕晴,這兩人究竟是在幹啥呢?


  今天這狗糧自己可是不吃啊,要吃就得吃這個美味兒的佛跳牆,所以吳老板連忙咳嗽了幾聲,意思是讓你們倆注意點兒影響。


  麵對吳老板的“提示”,楚雲風和慕晴兩人絲毫不在意,心有靈犀地對視點頭之後,兩人還甜蜜地互相喂對方吃了起來。


  這更是讓吳老板感受到了年輕人一旦撒起狗糧來,這威力還真不是蓋的。


  不看、不看,隨你們去撒好了,影響不了自己品嚐美食!


  很快孫師傅便又給吳老板上了一份,不過這一次他就要吃得慢了許多,也是開始品嚐這其中的絕美滋味兒了。


  這屋子裏的香味兒自然也是飄到了外麵,時不時地便有人過來敲門,這自然是想過來看看能不能混上一頓。


  這孫師傅開始重新製作失傳的十八羅漢金湯佛跳牆這兩天可是傳遍了,不少人收到消息之後都從幾百公裏以外慕名而來。


  但是讓大家失望的是,所有人都吃了個“閉門羹”。


  孫師傅統一回複現在隻是在試做而已,成不成的還不好說,但是大家都知道這不過是推詞罷了。


  不過今天獲得了楚雲風和吳老板的食材供應承諾,他的底氣也大了幾分,跟前來打探的人回複說晚點兒會開家私房菜館,到時候歡迎大家來品嚐。


  隨著人來得越來越多,孫師傅時不時地就要去門口應付一番,所以這佛跳牆倒是沒有吃多少。


  反倒是吳老板吃得相當的過癮,這小盅足足讓他吃了四份。


  這敞開吃自然也就引發了後果,吳老板忽然發現自己不知不覺吃撐了,一直不停地在打飽嗝,而且肚子脹得很厲害.……

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