第841章 上躥下跳
為了讓自己的表現更為真實,同時也是為了配合二老和候會長,楚雲風連忙帶著一絲慌亂的表情說道:“那個、不用了、不用了,謝謝大家的好意了。”
楚雲風一邊合十一邊點頭感謝,臉上的表情開始微微夾雜著一絲懇求的味道,這“自然”流露出來的心虛被所有人給看在了眼中。
對於自己的演技,楚雲風還是很滿意的,看到大師傅們那略帶輕蔑的眼神之後繼續說道:“大師傅們都很忙的,隻需要一個師傅做一道菜就可以了。
這做多了我怕一次學不過來啊,而且這裏這麽多的師傅,一個個地做下去多耽誤大家的時間啊?
以後還有機會,下次、下次我再跟大家好好請教,謝謝大家了。”
最後這句話楚雲風說得非常的誠懇,但是卻沒有感動到在場的每一位大師傅,然而在楚雲風的“暗示”之下,大師傅們更加堅定了自己的決心。
一個個地做下去?
小家夥,你可是想多了啊!
“喲,沒想到小楚你還真是挺體貼我們的啊,不過你這話倒是提醒我了,這一個接一個做下去確實是很浪費時間啊。
那就按照你說的來吧,我們一起上,大家一起來做,這樣就很節約時間了,就這麽定了啊!”
“對對對,我也是這麽想的,我馬上就開始做,這可是我的拿手好菜,你可要看清楚了啊!”
“快快快、我也趕緊去處理食材了,我這道菜花費的時間可不少,像你說的確實是不能再耽誤時間了,你可要看仔細了啊,一會兒可別做不出來啊?”
“走了、走了,我也要開始了,我這道菜刀工要求很高的,不過對於小楚你來說一定是沒問題的,對吧?”
……
大師傅們本來之前還有點兒不太好意思同時爆發,但是在楚雲風的“鼓勵”之下,一個個地就像是打了雞血似的興奮不已。
在表露“決心”之後,大師傅們一個個地拍了拍楚雲風的肩膀,然後朝著自己的地盤小跑了過去,竟然還有大師傅一邊跑一邊哼起了小曲兒。
這心中的對於楚雲風的“怨念”該是有多深啊,一想到一會兒看到楚雲風吃癟的模樣,這哼歌的大師傅心中就是一陣舒爽。
“老宋、老王,你們.……”
季大師很是有些“看不過去”了,連連“提醒”了幾位師傅,可是他們理都不理,連正眼都不看季大師。
更別說是劉老和候會長了,此時這三人已經被大師傅們給無視了,誰讓他們三個人是站在楚雲風那一邊的?
特別是劉老拿著那個空盤子回來之後,這“證據”被毀滅更是加重了大家的怨念。
三人的表情也是非常到位的,充滿了錯愕和無奈,平時可是很少有機會挑戰一下劉老和季老的權威啊,這樣的機會自然是讓大師傅們感到異常的興奮。
作為團隊中資格最老,技術最好的兩位老資格,平日裏話語權可是很大的,但是這一次似乎做得有些過了。
這就瞬間激發了大家的抵觸情緒,再加上楚雲風配合的“煽動”,於是乎,候會長所想要的效果全部達到了,甚至還有意外的驚喜。
“馮師傅,你動作快一點兒啊,小楚可是你們川菜的好苗子啊,這樣的好苗子你不該好好提攜一下嗎?”
大師傅們回到自己位置上之後,看到馮師傅似乎還站在那裏不為所動,於是紛紛發言讓他趕緊加入戰團。
“這.……”
馮師傅感到很是有些為難。
作為知道楚雲風一些底細的馮師傅,心中對這些大師傅們已經在默默的歎息了,這上當了還尤為不知啊?
別人不知道自己還不知道嗎?
上一次楚雲風可是在林師弟家中“看”過了好幾道菜了,這些菜人家一回去馬上就會做了,這說明了什麽?
這絕對是一項超強的天賦,屬於那種過目不忘的逆天技能,而且二老當時也現身了的,當場做的菜也被楚雲風給學去了。
這些東西林師弟都全部告訴了自己,當時自己心中就有了一些想法,想要推薦楚雲風來這國宴後廚,可是自己人微言輕,也是一直在等待機會。
但是沒想到二老竟然對他如此看重,還讓候會長將他給押了過來,這可讓自己高興之中更是欣喜不已。
而之所以還不行動,也是為了配合著“演戲”呢,不矜持一點兒怎麽能讓其餘的大師傅們心甘情願地去做拿手菜式呢?
候會長那隱藏的笑容,還以為自己沒看出來嗎?
能夠讓咱們這川菜的優秀種子多學一些菜式,自己受點兒委屈算什麽呢?
而且這些大師傅們的拿手菜式可不是平常能夠輕易見到的,這裏麵可不僅僅是能夠學到做菜的方法和步驟。
最關鍵的是能夠學到大師傅們的處理手法和對於菜式做法的理解,這對於廚師的廚道培養可是至關重要的。
“唉~!好吧,那我也做一道菜吧!”
馮師傅一副很苦悶的表情,重重地歎了一口氣,頓時讓遠處的大師傅們一陣歡呼了起來。
經過楚雲風身邊的時候,馮師傅小聲地說道:“趕緊過去看看他們做菜吧,我也做一道拿手菜式,一會兒你自己找機會好好學學。”
看到馮師傅給自己眨了眨眼睛,楚雲風瞬間感受到了馮師傅傳遞過來的善意,而且也秒懂了他話中的意思。
馮師傅竟然知道自己的特殊能力?
這就有些奇怪了啊,他是從哪裏知道的?
回頭看了一眼候會長和二老,似乎他們也不知道馮師傅的底細,反而給自己做了做眼色,讓自己抓住這個千載難逢的機會。
走了!
這確實是千載難逢的機會啊,無論是誰也不可能一次見到這麽多頂尖的大師傅做菜,而且都是做的拿手好菜。
楚雲風感覺自己就像是做夢一般,這樣的機會對於自己來說無疑就是一頓饕餮大餐,美味得不得了。
剛剛跨出了一步,楚雲風便聽到大師傅們集體亮嗓了。
“徽菜的火腿燉甲魚開始做嘍,這可是咱們徽菜中的精品菜式,烹飪難度很大的,小楚你快來好好學學。”
徽菜的宋師傅神情高昂地喊了起來,不僅報出了菜名,而且還簡單說了一下這道菜的不凡。
緊接著蘇菜的孫師傅開始接力了:“蘇菜的叫花雞也開始嘍,小楚你應該看過金老的倚天屠龍記吧,這叫花雞肯定也是知道的吧?
不過我可跟你說啊,我這一手叫花雞可是獨門絕學,你不仔細來看可是學不到精髓的哦!”
蘇師傅臉上的笑容非常的燦爛,對著楚雲風點頭歡迎也是非常熱烈的,一下就讓劉老都忍不住嘀咕道:“還真不錯,將看家底的菜式拿出來了,好啊!”
楚雲風連忙答應下來,正朝著蘇師傅那邊小跑了兩步,這邊浙菜的薑師傅開始接力了:“浙菜的西湖醋魚開始嘍,我這醋魚可是有獨門秘方的,小楚你快過來好好看看。”
“好,馬上來!”
楚雲風剛剛答應了下來,腳還沒邁出兩步,閩菜的劉師傅繼續接力:“閩菜的荔枝肉來嘍,絕對是你外麵嚐不到的味道,小楚快過來,看看我做這道菜的訣竅!”
“來了、來了!”
楚雲風聽到這一道道的菜名,口水都差點兒流了下來,這些都是各大菜係大名鼎鼎的主打菜式,而且全部都是最頂尖兒的那種。
我太幸福了啊!
楚雲風心中的狂喜之情無法言喻,很想大吼一聲表達自己的喜悅,但是臉上不得不忍得很辛苦,被大師傅們的接力不得不做出一個又一個錯愕的表情。
不要激動,要忍住、一定要忍住,後麵還有幾個菜係,都是大菜啊,我來了、我來了……
似乎是聽到了楚雲風的“召喚”,粵菜的衛師傅傳來了天籟之音:“粵菜的廣式脆皮烤乳豬來嘍,獨門脆皮和醃製秘方,機會難得啊,小楚,趕緊過來吧!”
嘶~!
這可是粵菜中扛把子的菜式啊,製作工藝可是極其的繁瑣和複雜,而且每個步驟所需要的配料都是非常多的。
流口水啊!
楚雲風連忙答應了下來,心中樂開了花兒,這裏簡直就是自己的福地啊……
看到楚雲風臉上顯現出來的“驚喜”,製作魯菜的秦師傅鼻子輕哼了一聲,然後也高聲唱響了起來:“魯菜的九轉大腸來嘍,小楚啊,這道菜可是很經典的,快來好好學學!”
九轉大腸?
聽到衛師傅的話之後,楚雲風眼神中產生了一股幽怨的神情,很想告訴衛師傅能不能換一道菜啊?
這道菜自己可是早就學會了,而且還是劉老親自教的,這樣難得的機會之下,衛師傅竟然做這道菜,這不是白瞎了這麽好的偷師機會嗎?
“啊~!來了、來了!”
楚雲風這回應的聲音自然是沒有之前的那麽高昂了,誰讓衛師傅不做一道自己不會的菜式呢?
這沒什麽底氣的回應聽在大師傅們的耳朵之中,自然是認為楚雲風這是心怯了,終於是感受到恐懼了吧,這小家夥快要被大家給“玩”壞了。
哈哈~!
大師傅們心中老開心了,這八大菜係已經有六位師傅接力完成,就差湘菜和川菜了。
湘菜的楊師傅對楚雲風的印象一直都是很好的,但是後麵對他的表現還是有些鬱悶的,也隻好隨大流跟著接力了。
不過她還是給楚雲風留了一些麵子,並沒有像大師傅們那樣互動,而是很平常地說道:“小楚啊,我做一道組庵豆腐,這可是我的拿手好菜,你瞧好了。”
組庵豆腐?
楚雲風感受到了楊師傅傳來的善意,對於組庵豆腐這道菜更是感興趣,之前大致了解過這道菜,製作的方法也是很複雜的,跟口袋豆腐差不多。
這裏麵的豆腐也是采用分子式的方法來呈現,所以楚雲風連連點頭回應了起來。
賺大了、賺大了,這一次真的是賺大了,簡直是不虛此行啊!
早知道有這樣的好事兒,哪裏需要候會長去“押”自己的,一早就巴巴地跑過來了。
也不知道這樣的機會還能不能有下一次啊?
所以一定要抓住機會!
馮師傅也同樣如此,他看出了楚雲風心中的那股子興奮的勁兒,也暗歎著這家夥難道還能一次性將所有師傅的絕招給學會?
要知道這可是同時有8位大師傅在製作啊,很多菜式之中的技巧那是需要仔細觀察的,可沒有表麵上看到的這麽簡單。
就算是仔細看了,也不一定能夠看出其中的訣竅,如果沒有大師傅給你提點一下,很多時候讓你看上一百遍你都理解不了,更是學不會。
但是看楚雲風的那激動的模樣,似乎對於這個並不擔心,這就讓馮師傅感到極度的不解了?
這到底是怎麽回事?
將這些雜念拋開之後,馮師傅也跟著說道:“我就做一道荷包魷魚吧,這道菜估計現在也就我會做了,有什麽不懂的可以隨時問我。”
荷包魷魚?
楚雲風發現自己從未聽說過這道菜,很明顯這是一道傳統川菜,而且是屬於那種極小眾的,但是越是這種小眾的菜式越是不能夠輕視。
因為在傳統川菜裏麵,這樣的菜式往往意味著它的做法很複雜,對於廚藝的要求極高,所以才會失傳到無人能做,無人願意去做的地步。
好東西啊!
楚雲風很想拉著馮師傅的手多握上幾下,誠心地感謝他,感謝他八輩祖宗……
傳統川菜今天的沒落讓很多菜式都消散了,這能找回一道算一道啊,也隻能是通過馮師傅這樣有底蘊的廚師身上才能學到了。
所有人都沒想到,楚雲風會對馮師傅那邊更加感興趣,隻見他用最高的分貝回應了之後,馬上“跳”了過去,專注地查看這道菜所需要的食材。
這一下可就讓其他大師傅心中怨念更濃了,這明顯是楚雲風表態自己對本菜係聲援的一個強有力的回應。
說明俺在這裏還是有靠山滴,你們雖然換著法子來為難我,但是我至少還是有個港灣可以依靠滴嘛。
其實大師傅們是誤會楚雲風了,相較於其它的菜式,楚雲風確實是更加看重川菜的傳統菜式,因為這確實是太稀有了。
要麽就是很多師傅不會做,要麽就是敝帚自珍,所以想要推廣起來真的是很難啊。
但是其他大師傅可不會給楚雲風“糊弄”過去的機會,如果讓他一直待在馮師傅那裏,到時候他找借口說看得太專注了,忘記過來看自己做菜怎麽辦?
那豈不是白費了這麽多的心思嗎?
所以在大師傅們的強烈召喚之下,楚雲風這才“依依不舍”地離開了馮師傅這邊,開始像隻猴子一樣不停地穿梭和跳躍在每個大師傅的身邊.……