第751章 又給人挖坑了?
一品將要接受黑珍珠的評選這一消息很快就擴散了,當大家知道了黑珍珠是怎麽回事兒之後,都開始不淡定了。
??原來是跟米其林一樣的評選機構啊,唯一的差別就是黑珍珠是以鑽石來給餐廳評出等級,三鑽為最高。
??按照大家對一品的了解,評上一個三鑽肯定是沒什麽問題的,畢竟味道擺在那裏的。
??但是卻不知道這個評選是以味道、檔次、用餐環境或者什麽標準呢?
??不過這些都不是大家最關心的,大家最在意的是一品會不會在評選上了之後漲價呢?
??因為很多的餐廳都是這樣的,在上星之後,價格都會有一個漲幅,以此來跟自己餐廳的定位相符,同時也是一種心理暗示。
??這樣會讓客人認為餐廳的檔次變高了,菜品一定也是有所提升的,價格越高去吃的人反而還會越多。
??楚雲風被問到漲價的問題是最多的,所以第一時間就非常肯定地告訴大家,無論評上與否一品不會漲價的,請大家放心。
??喬伊和瑪麗在體驗完了之後便戀戀不舍地離去了,而兩人並沒有馬上就提交報告,而是準備下午再次來探店。
??因為店裏的東西實在是太好吃了,然而最大的問題是,現在的報告該怎麽寫還是沒有一點兒頭緒。
??中午閉店休息的時候,艾艾和瀟瀟來了,剛一進門,楚雲風嚇了一跳,差點兒沒認出她倆來。
??“我去,你們倆怎麽變得這麽黑了啊?”
??瀟瀟的突然出現,讓楚雲風發現自己麵前站著一個黑黑的姑娘,要不是聲音聽起來很熟悉,還真的有些認不出來了。
??“天哪,不要再說了好不好?老娘發誓一個月之內一定要變白回來。”
??瀟瀟捂著臉使勁兒地搖頭,看樣子已經是有不少人說她有些黑了。
??“沒辦法,我們倆天天在外麵跑,能沒變成非洲黑人算是不錯的了。”
??艾艾也沒好到哪裏去,同樣跟瀟瀟一樣,也是黑得有些快要認不出來了。
??“你倆也太誇張了一點兒吧,這出門都不打傘的嗎?”
??楚雲風看她兩人風塵仆仆的,頭上和衣服上都沾著一些灰,看樣子應該是從工地上過來的。
??“打啊,怎麽不打?
??要是不打傘的話你肯定會認為我們是從非洲過來的,那黑得估計連我親媽都認不出來了。
??這天天工地上事情這麽多,哪裏還能隨時都打傘啊?”
??瀟瀟接過楚雲風遞來的冰凍芒果汁兒,連忙吸了兩口,然後舒爽地吐了一口氣。
??“別說了、別說了,趕緊弄點兒吃的吧,吃完了還要繼續去工地盯著呢,我倆都是抽空跑出來的。”
??艾艾已經餓得快沒力氣說話了,要不是惦記著這裏的美食,也不至於這個點兒才過來。
??“就是啊,我來點菜吧,楚哥你趕緊給我們做吧。”
??瀟瀟知道太早來的話還要排隊,這時間上耗不起,加上現在跟楚雲風的關係,其實不用排隊的,隻是不好破壞店裏的規矩罷了。
??“行了、行了,還去點什麽菜啊,我給你們直接做好了,郭逵、胡月,給她們弄點兒花樣出來。”
??楚雲風阻止了兩人去點餐機點菜,都是合作夥伴了,哪裏還需要這麽生分呢?
??特別是知道瀟瀟今天過來的真正目的,所以就提前讓郭逵和胡月兩人給她們準備了。
??“怎麽樣?我就說楚哥大氣吧?不過老這麽吃白食我們也不好意思啊,時間夠的時候我們還是去排隊好了。”
??瀟瀟的話得到了艾艾的讚同,畢竟夥伴歸夥伴,時不時地吃一頓倒是沒什麽,要是天天吃白食確實是有些說不過去。
??主要是一品這裏的菜太過於好吃,換做其它一兩個月去一次的餐廳那倒是無所謂了。
??一品?
??隻要是有時間,那是天天都想來的地方。
??楚雲風笑了笑沒說話,對兩人的家教和人品也有了進一步的認識,這樣的合作夥伴才能長久,不是嗎?
??“哇塞,鵝肝啊?手法不錯嘛,胡大廚,這手法都快要能夠跟楚哥比肩了。”
??瀟瀟看到胡月翻轉鵝肝的動作,頓時就誇讚了起來,卻沒想到胡月的臉瞬間就紅了。
??“不懂就別瞎點讚,你還想不想吃了?”
??胡月一臉黑線,很鬱悶地拒絕了瀟瀟的讚揚,讓一旁的郭逵忍不住笑了起來。
??“啊~?”
??瀟瀟沒搞明白這到底是怎麽了。
??“胡大廚最引以為傲的煎製鵝肝手法,在你楚哥麵前就像是個小學生一樣,你說他鬱悶不鬱悶,你竟然還誇獎他,拍到馬蹄子上麵了。”
??郭逵的話也遭到了胡月的一個白眼兒,還好意思說自己,這家夥臉皮可比自己厚多了,麵點製作上麵不也是受到了無情打擊嗎?
??“嗨~!楚哥那廚藝可是沒得說,有必要跟他比嗎?我就覺得你煎得不錯。”
??瀟瀟情商很高,也知道這兩人肯定在楚雲風手上吃了不少憋,但還是需要多多鼓勵的。
??果然,胡月聽到了這話之後臉色緩和了不少,嘴角甚至還微微笑了一下。
??“來,嚐嚐這個,先墊墊肚子。”
??瀟瀟的高情商獲得了回饋,胡月將之前烤好的餅幹條裹上了一片伊比利亞火腿,遞給了她和艾艾。
??“太好了,謝謝胡哥。”
??兩人道謝之後,頓時拉進了距離,胡大廚開始變成了胡哥。
??“嗯~!好好吃啊,這是絕配啊!”
??艾艾隻是嚐了一小口,便馬上情不自禁地讚揚了起來,這味道簡直是太絕了。
??餅幹脆脆的,但是一點兒都不幹,配上伊比利亞火腿那鹹香的味道,綜合出來的口感和味道簡直讓人欲罷不能。
??“配一點兒這個一起吃吧,味道會更好的。”
??郭逵給她們切了一點兒新疆的哈密瓜,這是搭配這道菜最佳的水果。
??一開始郭逵建議楚雲風用日本靜岡縣的蜜瓜,因為這樣檔次會更高一些。
??靜岡縣的蜜瓜號稱是蜜瓜界的“LV”,價格是普通蜜瓜的10倍以上,這口感和味道都是非常獨特的。
??雖然它很高端,品質很不一樣,但是立刻就被楚雲風給否決了。
??因為新疆的蜜瓜一樣非常好吃,而且價格又不貴,合成之後味道還會散發一股濃鬱的清香味兒,在嘴裏久久不散。
??果然,兩人嚐了一塊蜜瓜之後,艾艾頓時驚呼了起來:“這蜜瓜太好吃了,水分多不說,肉質非常細膩,怎麽會有這麽好吃的蜜瓜?”
??“這不會是靜岡蜜瓜吧?”
??瀟瀟嚐到這味道,第一時間就就懷疑這蜜瓜的品種,因為在國內似乎還從未嚐到過這麽好吃的品種。
??“這是新疆的蜜瓜,你們不要想多了,以後一品店裏的食材,盡量都選用國內的。
??特別是這個伊比利亞火腿,味道是不是還不錯啊,等咱們的養殖場做起來之後,這火腿一定要做得比他們好吃才行。”
??楚雲風指著那塊已經切了13的火腿,表情很認真,帶著一絲很嚴肅的味道。
??“說得對,不過你還得多催催楊哥那邊,他的進度可沒我們快啊,我們的手續都快要全部跑下來了。
??地已經拿到了,就等手續拿到之後就馬上開工建設了。”
??瀟瀟不像楚雲風那樣對食材有著嚴苛的要求,但是話題談到了養殖上麵,便把進度給他匯報了一下。
??“楊明那邊的手續郝名名在辦著的,慢一點兒沒事兒的,隻要手續齊全就好。”
??楚雲風知道這件事兒的主要原因在自己這裏,郝名名那邊缺少人手,自然速度要慢一些,不過已經讓她在招人了。
??“菜做好了,你們趕緊吃吧。”
??麻婆豆腐肯定是不會少的,而且做的是古法,因為三人一起經曆過找尋這古法的味道,所以對這道菜有著不一樣的感觸。
??另外還做了一道將軍過橋,同樣是兩人最喜歡吃的菜。
??“套餐菜式都準備得差不多了嗎?什麽時候上線啊?”
??瀟瀟一邊大快朵頤,一邊好奇地問道,但是嘴裏塞了太多的東西,說起話來有些模糊,看來是真餓了。
??“差不多了,還剩下下午最後的一些實驗,然後就可以上線抽獎了,畢竟明天就要正式推出,也要給客人們留出一些時間來。
??特別是一些外地的客人,想吃明天晚上的套餐估計就隻能是坐飛機過來了,畢竟我們的時間確實有些太趕了。”
??楚雲風話裏帶著一絲無奈,不過這套餐的價格雖然還沒定下來,但是一般能夠吃這種套餐的客人,機票錢應該不差的吧?
??“哦~!那沒事兒,對我和艾艾兩人沒什麽影響,我們倆在本地啊,不過你這抽獎的幾率高不高啊?
??不會到時候我跟她一個都中不了吧?”
??瀟瀟知道這是一品第一次推出套餐的菜式,所以想來湊湊熱鬧,不過是要走正規途徑,不能讓楚雲風太過於為難。
??“明天的就算了吧,你們倆就別來搗亂了,後天的你們再定吧。
??哦~!後天估計也有些難,可能預定的人數會成倍地增加,你們還是訂第一天的吧,要是訂不到的話,改天我單獨做給你們吃吧。”
??楚雲風的話充滿了矛盾,一下就讓瀟瀟和艾艾兩人發出了疑惑的目光,這一會兒明天,一會兒後天的,其中一定有問題。
??“怎麽回事兒?店裏出問題了?”
??兩人感覺到氣氛有些不對,郭逵和胡月兩人明顯在憋著偷笑,而且臉上還帶著一絲揶揄,看樣子似乎一品是有大動作?
??“沒什麽事兒,趕緊吃吧,吃完了去忙。”
??楚雲風狠狠地瞪了郭逵和胡月兩人一眼,看到楚雲風那嚴厲的眼神之後,兩人很快就“恢複”了,然後一本正經地繼續實驗菜品。
??一直到瀟瀟和艾艾兩人吃完走出門,仍然沒有從楚雲風嘴裏套出一絲有用的東西。
??“楚老板他們到底在搞什麽鬼啊?”
??艾艾已經是憋得不行了,出門之後立刻就追問道。
??“不知道,不過既然他不讓咱們預定這套餐,而且還搞得這麽神秘,我感覺有點兒像是又在給什麽人挖坑一樣。
??估計明晚的現場美食體驗不會很好,咱們就聽他的,明天的就不預定了,就等著看好戲吧。”
??瀟瀟猜到一定是有什麽很重大的事情不方便透露,所以也就很識趣地沒有多問,不過現在也沒多少精力去滿足好奇心,明天晚上自然就知道了。
??下午的時候,店門剛一打開,雙劍合璧就馬上跑進來了,這從上午走到了現在,總算是把肚子給消下去了。
??“楚老板,我們回來了,下午還是繼續嗎?”
??陶凱倫拍了拍已經扁下去了的肚子,神情非常興奮地問道。
??“是的,繼續吧,咱們加快一點兒進度,明天上午完了之後你們就可以回去了。”
??楚雲風很滿意兩人的配合,讓自己很輕易就能夠找到分子料理中食材與香味兒之間的平衡,所以對兩人還是有些感激的。
??“啊,不是吧,這麽快啊?”
??周天俊一聽就有些著急了,不是說好的三天嗎,怎麽這麽快就要結束了?
??這一品的美食實在是太過於美味兒,讓自己都產生了想要在這裏一直待下去的欲望。
??“你們提前出色地完成了任務,這是好事兒啊,怎麽,還真想在我這店裏打一輩子工啊?”
??楚雲風看著臉上有些鬱悶的兩人,忍不住笑了起來。
??“還真是,你這店裏的東西太好吃了,最關鍵它還是免費的,這讓我們到哪兒去找這麽輕鬆和舒適的工作嘛?”
??陶凱倫自己也忍不住笑了起來,知道這白吃白喝的工作即將完成,心中還是挺失望的。
??“這樣的工作也給我們找一份,我們也同樣很向往。”
??胡月也跟著笑了起來,和這兩人接觸的這兩天,覺得他們也挺有意思的。
??這話一說出來,頓時大家都不約而同笑了起來,而周圍的客人心中都非常的酸,為什麽自己沒有這樣的技能,不然自己也能白吃白喝了.……
??下午的時間裏,陶凱倫和周天俊繼續幫助楚雲風試菜,每一道菜兩人都非常用心地提出了自己的反饋意見。
??不僅如此,在其餘的菜式上麵,兩人也提出了很多寶貴的意見,這些都是根據他們平時去一些餐廳體驗之後,自己的心得體會。
??特別是一些菜品的搭配和擺盤,配合一些新奇的手法,確認讓楚雲風三人有了一些不一樣的創意。
??隨著時間的推移,米其林的其餘幾名評審員也進入了店裏,而黑珍珠的評審員也秘密地進入了店中。
??沒人知道他們是誰,也沒人知道他們是什麽時候離開的。
??但是到了晚上的時候,阿道夫收到了這10名評審員發回來的報告,一看之下眉頭瞬間就皺了起來。
??而同一時間,一品和黑珍珠也各自發布了一個公告,頓時引發了一番風浪。
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