第五百七十四章 九色攢盒
“小楚,這可是100多道菜啊,有把握嗎?”
雖然親口聽到楚雲風答應了下來,但是侯會長還是有些不放心,這可不是玩過家家。
“應該是沒問題,但是李老有這麽多的時間和精力來教我這麽多菜嗎?
就算是咱們現在馬上去廚房,這時間也不夠啊?”
楚雲風還是不太明白為什麽要在這麽短的時間內學會這麽多道菜,學會了之後有什麽用呢?
“有用,絕對是有大用處,我.……”
李老剛剛平靜下來的心情又開始激動了起來,侯會長連忙阻止了李老繼續說話,端起茶杯讓李老休息一會兒。
“還是我來告訴你吧,我從昨晚12點到現在都沒合過眼,這一晚上和上午的時間盡打電話了。
我打電話的目的就是為了搬救兵,而這些人就是來教你做菜的,所以現在你知道自己身上的任務有多重了吧?”
侯會長的話讓楚雲風心中哆嗦了一下,搬救兵?
請人來教我做菜?
打了一晚上和一個半天的電話,這得找來多少人啊?
我滴天哪,楚雲風這會兒再也不敢小覷這件事情了,這侯會長的手筆簡直是玩大發了。
“不是吧,這請了多少師傅來啊?”
楚雲風的心跳開始有了加速的征兆,能被侯會長請來的人,想想都知道不會是簡單的人物。
“具體多少忘記了,但是你的任務不僅是要學會,而且還必須要比師傅做得還要好才行,不然就是浪費了我的一番苦心。
甚至可以說,如果你學會了之後還沒有師傅們做得好的話,那麽後天你也就不用再去了,去了也不過是多一個人丟臉而已。”
侯會長這話說得有些重,一下就激起了楚雲風的好勝之心。
“不就是學做菜嘛,我還不信了,學會了之後還沒有師傅們做得好?”
一想到李老那懇求的神色,還有侯會長這一晚上的苦心,楚雲風一拍桌子就站了起來,很是有一股子豪情萬丈的氣勢。
“好、好、好!如果真的有什麽問題,我就豁出這張老臉不要了,親自手把手地教你。”
李老也是豪氣萬分,在桌子上狠狠地錘了一下。
“別!”
“不用!”
侯會長和楚雲風兩人同時喊了起來,似乎對於李老的這個決定很是不讚同。
“別呀,您老都堅持了這麽多年了,可別因為這事兒讓您晚節不保,這要是傳出去,我可真是沒臉見人了。”
楚雲風一本正經地說到,自己有係統那嚴密和強大的複原功能,花費一些經驗值和學習時間一定能夠將菜式做到完美。
所以這也是自己剛才敢一口就答應在這麽短的時間裏學習這麽多道菜的原因。
“你有把握?”
李老看到楚雲風如此自信,不由得小心翼翼地求證到。
“這個,呃~!
沒問題!”
下午跟種畜站的合同簽訂應該是沒什麽問題,隻要是合同一簽,自己馬上就能夠拿到那驚人的獎勵。
想要學習這100多道菜應該是足夠了。
“語氣不夠堅定,看來還是有點兒問題啊,最後還是我來吧。”
李老板著個臉很認真地看著楚雲風說到。
“沒問題!!!”
楚雲風很大聲地吼出了這三個字,讓李老和侯會長一下就笑了起來……
完了,看來自己還是太年輕,這些老同誌也太不講武德了吧.……
“現在能告訴我楓橋那邊是做什麽菜了嗎?
侯會長,您一定是知道的,不然也不會打這麽多電話了,是吧?”
既然老同誌都不講武德了,那麽小同誌也不要在乎臉皮,該問的時候就要問,你不問的話老同誌最後反而會說,之前你自己怎麽不問呢?
“九色攢盒!”
侯會長輕輕地吐出了這四個字,李老臉上還在微笑著的表情一下就嚴肅了起來。
楚雲風有些沒有挺清楚這四個字,隻聽到了“九”和什麽“盒”這兩個字,然後就開始茫然了起來。
這是什麽菜啊?似乎之前並沒有聽過啊?
“九什麽盒來著?”
看到楚雲風那一臉茫然地樣子,李老臉上隱約呈現了一股怒色,而侯會長則是很鬱悶地給自己額頭上來了一下.……
“唉~!老傳統真的快要丟光了,這一輩的年輕人竟然連名字都沒聽說過,也難怪別人如此囂張了。”
李老有些痛心疾首地說到,臉上的神情讓楚雲風看著都有些內疚,就一道菜而已,不至於傷心成這個樣子吧?
“九—色—攢(二聲)—盒!
挺清楚了沒有,還要不要我再說一遍?”
看到侯會長那惱怒地樣子,楚雲風這一次是聽清楚了,但是卻沒有聽明白啊,什麽叫做“酒色船河”啊?
不敢問、不敢問!
這會兒要是再多問一句,估計就不是侯會長發飆了,搞不好李老都要收拾自己。
看到楚雲風態度還算不錯,李老也知道他現在肯定是一知半解,所以也不為難他,而是給他解釋了起來。
“這九色攢盒是川菜涼菜的大成之作,可以說隻要是做好了九色攢盒這一道菜,那麽這名廚師的涼菜功夫就已經是到了頂尖兒了。
小侯啊,把東西拿上來給他開開眼界吧!”
李老跟侯會長示意了一下,然後就看到侯會長從腳下拿出一個密封的紙箱放在了桌上。
看到兩人沒有動手的念頭,楚雲風隻好自己將這個紙箱給打開,剛剛將紙箱的蓋子揭開,楚雲風一下就驚呼了起來。
“哇塞,太漂亮了!”
隻見紙箱中靜靜地躺著一個漆盒,上麵雕刻的花紋非常精美,顏色非常亮麗,這幅圖案非常的具有觀賞性和吉祥的意義。
那就是——龍鳳呈祥!
鳳凰展翅、巨龍翱翔,兩者爭輝相映,氣勢不凡。
等到楚雲風將漆盒完全拿出來之後,李老接著說道:“這九色攢盒是按照色、香、味、型的不同,根據五葷四素的原則進行裝盤。
可根據事、景、時、地的不同而選擇不同的涼菜搭配。
九種涼菜代表的是九種食材、九種刀工、九種烹飪方式,這就是川菜白菜百味、一菜一格最為經典的體現。
現在你明白了為什麽要你學這100多道菜了嗎?
而且這100多道菜全部都是涼菜!!!”
李老的話讓楚雲風恍然大悟,原來這道菜竟然是這樣的複雜與壯觀,如此精美的食盒,加上如此炫酷的擺盤,難怪這難度和要求極高。
想念至此,楚雲風略一思索便明白了李老剛才借用精品店和直播團隊的意圖了。
但是自己覺得這些還不夠,要玩就玩大一點兒,不然怎麽對得起別人“盛情”地邀請自己呢?
一想到那別墅裏還存放著的海量古玩,楚雲風邪邪的笑道:“我有主意了……”