第535章 生蠔攻略
為了不讓所有人發現，楚雲風讓高天亮不忙著拍攝，而是將桶裏的收獲拿給慕晴她們看一下。
趁著高天亮吸引目光的時候，楚雲風迅速地從腳下拿起這個巨大的海螺，然後放在背後，快速地跑到了雜物堆，拿了個口袋將它給藏了起來。
呼~！
終於是藏好了，哥們太不容易了，還好身手敏捷，要是慢一點兒的話，搞不好就被發現了。
這不，慕晴和可心對著自己招手，應該是在慶賀抓到了這麽多的貝殼和生蠔。
將這小半桶海貨倒進了盆子裏之後，楚雲風繼續下海，心情愉悅地開始繼續工作了。
心中不時在想，那個看起來非常美麗的海螺究竟是什麽品種，真的是太漂亮了，絕對會讓慕晴欣喜若狂的。
抓了大半桶之後，楚雲風上岸了，一上來可心就再次被桶裏裝滿的形形色色的貝殼給吸引了。
看到如此之多的貝殼，可心開心得在原地手舞足蹈地轉圈圈，可見達成了她的心願之後有多開心。
慕晴將一桶收獲全部倒在盆子裏，然後將生蠔揀出來放在一邊，帶著可心就在岸邊也開始爬犁了起來。
楚雲風先將生蠔和貝殼放好了之後，再次看了一眼那漂亮至極的海螺，發現它安靜地待在口袋中，並沒有什麽異常。
等會兒八哥回來了再詢問一下他，看看這到底是個什麽海螺，他應該會知道的，然後看看這邊能不能找到人幫忙做成工藝品。
這麽漂亮的一個海螺如果被自己胡亂操作的話，搞不好弄壞了就得不償失了。
心情很好的楚雲風開始生起了炭火，等待炭火的時候，楚雲風做起了燒烤需要的醬汁。
海鮮類的燒烤，這必不可少的調料就是大蒜，所以第一步就是製作蒜蓉，特別是一會兒烤生蠔的時候，這是絕味兒的配料。
烤製生蠔所用的醬汁楚雲風準備做一個海南版的，也讓大家嚐嚐當地的本土風味兒，感受一下真正的海邊原汁原味兒的燒烤是一種什麽樣的體驗。
蒜末剁好了之後，楚雲風又剁了一個紅色的甜椒，這是為了給醬汁配色，讓色澤上看起來更加的有食欲。
如果換做是陳全海的話，估計這甜椒會被他換成是小米辣吧？
昨天可是見識過了陳全海對於辣椒的熱衷，下回等他到了蓉城，自己一定會讓他好好體驗一下真正的辣是什麽滋味兒。
魔鬼椒要不要試一試？
朝天椒要不要來兩個？
雖然這兩個不是地球上最辣的辣椒，但是在蓉城，還是能夠讓他“美美”地體驗上一把.……
醬汁的主要配菜弄好了之後，楚雲風便開始炒製了。
為了保護海邊的環境，這邊的沙地上都鋪上了一層很寬的塑料布，免得一些油膩的東西弄髒了沙灘。
這也是為了貫徹環保的理念，從小事兒做起，從細節做起，一會兒用完的所有垃圾全部收走，還海邊一個幹淨的環境。
鍋中下油，等待油溫上來了之後下入蒜末，炒製兩下之後下入紅椒末，兩樣炒香了之後下入一點兒生抽，加入一點兒耗油。
這便是海南這邊地地道道的燒烤醬汁兒，楚雲風不禁在想，如果是在蓉城的話，自己一定會放一些辣椒油的。
紅油的味道一定會讓生蠔得到靈魂的洗禮，讓那味道吃過了之後會回味無窮的。
要不回蓉城了之後試試看？
隻不過那邊可是買不到這麽好的生蠔，而且也沒有海邊這裏能夠現取現用，這食材的新鮮度上差了許多，這風味兒上可就差遠了。
醬汁處理好了之後，剩下的就是生蠔了，麵對有著堅硬外殼的生蠔，楚雲風拿出一把小刀，在它的頭部輕輕地一撬，外殼立刻就分離開來了。
一個接著一個，楚雲風的手速非常的快，不一會兒的時間，就將這幾十個生蠔全部處理好了，然後用水清洗了一下之後放在一旁。
將炭火放進了燒烤架中之後，楚雲風又生了一小堆，準備將炭火留作備用，等一會兒看八哥能夠抓到一些什麽魚回來。
楚雲風準備做兩種烤魚，一種是蓉城版的，還有一種是海南版的。
海南版的昨天特意問了一下陳全海，這邊的烤魚喜歡用錫箔紙來烤，這種烤製的方法也特別適合這種野外的環境。
唯一需要特別注意的就是，這種錫箔紙烤製的東西，食材需要提前醃製，這樣烤製出來才會味道濃鬱。
如果醃製的時間不夠的話，食材入味兒不深，烤製出來很有可能會嚐到一些腥味兒等等。
而內地版本的烤魚就不會有這樣的困惑，用烤魚夾烤製的時候，會不斷地給它刷上薑蒜水、油還有秘製調料。
既能夠去除它的腥味兒，還能夠讓它很快地入味兒，這是因為烤魚夾上的魚是切開了的，魚肉比較薄，所以能夠好的入味兒。
而錫箔紙烤製的魚是整魚，雖然可以改一下花刀，但是時間太短也是很難入味兒的。
將清洗過的生蠔直接放在了燒烤架上，就可以慢慢地等待下麵的炭火加熱，生蠔的外殼就是天然的器皿，很是方便野外燒烤。
烤製了沒一會兒，楚雲風就聞到了一股清香濃鬱的香味兒，這香味兒中還帶有一絲甜甜的味道，很是讓人食欲大開。
其實生蠔是可以生吃的，法國的吉娜朵和貝隆生蠔是最頂級的品種，據說生吃味道很棒。
即便如此，楚雲風也不願意去嚐試，這些海洋裏的東西，還是做熟了吃比較放心，畢竟寄生蟲這種東西還是有著幾率存在的。
可以上醬汁兒了！
生蠔的香味兒出來了之後，楚雲風拿出一個勺子，給每個生蠔上麵都放上了一勺剛才做好的醬汁兒。
這一下就讓這架子上的生蠔增色不少，而且味道也更加濃鬱了幾分。
楚雲風甚至都聽到了高天亮吞口水的聲音，看來這生蠔烤製得還不錯嘛。
八哥回來了！
楚雲風看到八哥從遠處走了過來，頭上戴著潛水鏡，左手拿著水槍，右手拎著一個網兜，很是有點兒大哥的風範。
收獲不錯啊！
網兜裏可是有好幾條魚，楚雲風看到了有一條很大的青石斑，看來今天能吃到美味兒的烤魚了。
“八哥，收獲不錯啊，這下大家有口福了。”
楚雲風開心地笑著說道。
“今天運氣好，這條石斑魚有3斤多，就交給你處理了。”
老八也很開心，潛水能抓到這麽大的石斑魚也是運氣極好的。
“大家快來啊，生蠔好了，天亮，先別忙拍了，吃兩個生蠔再說。”
楚雲風讓大家的目光都吸引到了生蠔上麵，然後悄悄地拿起雜物堆中的那個袋子，將八哥叫到了一邊.……