第423章 無心之舉
“我說趙小姐,你一大清早不在家裏睡覺,拿這這麽一條蛇來我們店裏幹嘛!你最好給我趕緊收起來!嚇到客人別怪我對你不客氣!”天賜顯然有些生氣,要不看到姐姐對著蛇感興趣,他剛才早就把趙家人全給扔出去了。
“姐姐,這是一種味道吃起來跟蛇差不多的魚,不是蛇,姐姐你莫要害怕!”趙蓉蓉見小夏嚇得不行,急忙解釋起來。
可杜紅緋倒是一點也沒被嚇到。
看來她的膽子比她想象的要大上不少。
“紅緋姐姐,你知道這種魚是吧!你會做嘛!”
她用很肯定的語氣說道。
紅緋也很好奇,為什麽這古代的鱔魚怎麽那麽大一條。
她可是有好長時間沒吃過鱔魚了。
爆炒黃鱔,黃鱔羹,紅燒黃鱔……隻要是好好烹飪,非常美味。
紅緋也很想試試看,這黃鱔的味道。
便衝著趙蓉蓉蓉點點頭。
而後示意他們拿上竹簍子跟她到後廚。
“方大廚,你刀工好,鱔魚我已經放過血了,你現在幫著我切片,就跟平日一樣了。這是魚,你就按照平日那樣弄就行。小夏你幫忙準備蔥薑蒜,辣椒。天賜加上一根柴火,再拿些菜籽油來。”
紅緋打算做爆炒黃鱔,這是一道最為簡單的菜。
不過越是簡單的菜,越是考驗廚子的廚藝。
刷地一下,黃鱔下鍋。
“你們快試試看!這黃鱔很好吃的。”
可大夥都有些不敢吃。
紅緋見狀,隻能第一個來吃。
“嗯,味道還行,可我覺得少了些什麽,果然要放入一些黃酒才好吃!”就在紅緋自言自語的時候。
天賜已經吃了第二口。
“好吃,這叫黃鱔的魚還真是好吃。好吃!”
眾人見掌櫃說好吃,便急忙將筷子伸過來。
“真的啊!好吃,真好吃!吃起來不像是魚,也不像是其他的肉!但就是特別好吃!”
紅緋見他們喜歡吃,發現了商機。
“趙小姐,這一些黃鱔你是從哪兒弄來的?”
找家小姐也沒隱瞞,這種魚長得很像是蛇因此沒人敢吃。
這附近周圍許多村的水田旁邊,特別水草很多的田坎邊就有很多。
紅緋聽到這兒看了天賜一眼,天賜一下就領會到了她的意思。
馬上拉著二元出去了。
這可是天大的商機,趁著現在沒人知道這種好東西的時候。
他們要低調收購,然後趁機賺上一比。
趙蓉蓉見那一盤吃光的黃鱔,覺得小妹這次有救了。
“紅緋姐姐,我知道有幾個村子有很多這種魚,要不我去幫你收購吧!”
紅緋沒答應,畢竟她跟趙蓉蓉蓉才見過兩麵,麻煩她不好。
“紅緋姐姐,你不說話,我就當你是答應了,你等著我這就去吩咐人給你弄過來。”丟下這句話,她直接跑遠了。
“這,她可是什麽都還沒說了!”
“趙管家,你快去告訴你們家大小姐,我不需要——!”紅緋見管家沒走,喊了一句。
趙管家卻露出一種很無力的表情,“杜姑娘,我家大小姐認死理,一旦是她決定的事,十頭牛都拉不回來,你就讓她去做吧!”
沒過一個下午,紅緋他們後廚的水缸全都被黃鱔給擠滿了。
可還有不少黃鱔陸陸續續送來。
每一條都有一米長,半個拳頭那麽大。
紅緋想著這等美味,一定要給大家都嚐嚐。
便親自動刀開始處理黃鱔。
小夏本想來幫忙的,可她最害怕的就是這種滑滑的東西。
隻是摸到就開始哇哇大叫起來。
“好了,小夏你去幫忙準備調味料,還是我來吧!”
她停下手,看著手忙腳亂的小夏說。
好在紅緋在現代的時候經常處理黃鱔,這會兒動作倒是快了不少。
沒到一個時辰,她一個人處理好兩大水缸的黃鱔。
“姐,這麽多黃鱔吃得完嗎?”
天賜一看,滿滿幾十木桶。
“天賜,你要閑著,就去幫著我拿著鹽,我不怕吃不完,就怕吃不夠,可我實在殺不動了。”
紅緋說完,就開始炒黃鱔,她晚上隻做了兩種味道的黃鱔。
一道紅燒黃鱔,一道油燜黃鱔。
果然跟紅緋估計的差不多,這才吃到一半,菜就全見底了。
好在她還讓小夏頓了一鍋排骨湯。
大夥這才勉強吃夠。
當天晚上,紅緋就親自教方大廚如何烹飪黃鱔,還有如何殺黃鱔更加省力。
第二天一早他們推出新菜式。
全都是跟黃鱔有關。
紅緋還叫人放了一條黃鱔在門口。
給大夥看它長什麽樣。
可臨國人沒幾個人敢吃蛇,店裏人也是昨日才知道,這黃鱔是一種跟蛇長得很像的魚,根本不是蛇。
趙蓉蓉今兒中午來,見到小樓推出新菜式。
便全點了一道,還很招搖的坐在大廳處。
等著菜一上,她就如同惡狗撲食一般,大口朵頤起來。
趙蓉蓉吃相難看,一下就吸引了眾人的目光。
可她毫不介意別人怎麽看她。
見菜吃得差不多,覺得還吃不夠,又點了幾道。
終於有人忍不住也點了跟她一樣的菜。
沒出一日,這黃鱔宴就出名了。
而且價格也不貴,一大盤二兩銀子,分量十足。
這所有黃鱔宴的總共十五盤菜,全點也就是三十兩銀子而已。
店裏的生意火爆,來小樓的客人都點黃鱔宴。
可天賜有些後悔,前些天為什麽不多收購一些黃鱔。
現在黃鱔的價格漲了快三十倍。
他們這幾日每道菜隻賺錢一百文錢,虧了,虧死了。
“哎!”見天賜垂頭喪氣的。
“好了,這老百姓抓一條黃鱔也不容易,我們前些天也賺了不少,現在直接買多好,不用去收購了!”紅緋安慰他道。
天賜聽著姐姐的意思,她早就料到黃鱔的價格會漲。
那她為什麽不然他多收購一些。
他們就可以多賺個幾千兩銀子。
哎!有時候他還真想不明白姐姐心裏到底是怎麽想的。
趙蓉蓉這幾日幫著小樓收購黃鱔,也賺到了幾萬兩銀子。
她接近杜紅緋就是為了博得她的好感。
當初聽說杜紅緋喜歡新鮮稀奇的食材,她抓黃鱔來,不想隻是無心之舉,卻讓黃鱔成了稀罕物。
以前村裏人見到都不敢抓,現在恨不得天天見。