第160章 風味蔬菜餅
也許是因為燒烤太香的緣故,第二天就有很多人詢問小樓什麽時候開店。
紅緋見時機差不多,一開店便吸引了很多客人。
可沒過幾日,許意就發現店裏的客人少了不少。
一問才知道,另外一條街上有人開了一家叫“武大郎”的燒餅店,他們店裏做的燒餅味道很是美味,個頭大,皮厚實,一些做苦力的人都去他們家買燒餅了。
許意之前經過他們店門口,發現他們家的燒餅還真比一般人的臉大上幾圈。重要的是賣得還特別便宜,一文錢一個管飽,一整天也不會餓。
做生意就是這樣,有競爭才會推陳出新。
紅緋想著武大郎燒餅跟著小樓賣的東西不一樣,兩家店之間也沒有什麽對比性,也沒往心裏去。
不曾想一場風波正悄悄向她襲來。
這天一個客人買了小樓的一個雞蛋灌餅,然後又去武大郎家買燒餅。
有好事者問他哪一家的餅好吃,他說是小樓的雞蛋灌餅。
不巧這句話讓武大郎聽到了。
鬧得他惦記上了小樓和杜紅緋。
武大郎是一個好麵子的人,為了這麽一句話,他叫店裏人買了一個雞蛋灌餅回來後,吃了一口,整整氣了一天。
第二天一早,他們家也推出了新口味的餅,叫風味蔬菜餅。
“老板,你這不是雞蛋灌餅嘛!這味道跟著小樓家的差不多!”一個客人見他在餅裏加入雞蛋,蔬菜,還卷起來。便說了這麽一句。
說者無心,可周圍人全都圍了上來。
“對啊!還真是一樣的,隻不過這風味蔬菜餅要大一些!聞起來味道還真不錯,給我來一個!”
小樓家的東西是好吃!可這雞蛋灌餅要兩文錢一個!
而現在武大郎家的比他們家的大,還舍得用材料。
最重要隻賣一文錢一個。
同等質量,他們自然願意買便宜的。
這之後,他們店裏陸陸續續推出好幾種口味的燒餅。
不過全都是仿照小樓做的。
許意知道後很是生氣。
這簡直就是剽竊,可惡!
“許大叔,你生什麽氣!把今日賣不完的餅都送給城裏的乞丐吃吧!我看最近小何他們吃雞蛋餅都快吐了!要是沒人買,就少做一些,明日就做五十個吧!”
紅緋對著這種事見怪不怪了。
以前在東區,隻要是哪一家店賣什麽賺錢,沒過多久又會陸陸續續冒出相同的店。
畢竟沒人嫌棄銀子臭。
不過這武大郎還真有本事。
隻是吃了幾次就可以做一樣的味道,是個聰明人,可沒用在正途上。
“紅緋,你倒是想想辦法啊!不然我們今後可再無立足之地了!”許意很清楚,食客們才不管武大郎家剽竊他們小樓的餅,他們隻管吃好,吃飽,價格便宜就行。
紅緋倒是想看看,他們家這麽賣,能撐多久。
她在做每樣東西前,都核算過成本,這才定價的,他們家的雞蛋灌餅已經便宜。她現在隻希望這武大郎不要為了賺錢,成為下一個香名苑的柳老板就行了。
這邊武大郎點算賬目,發現他們生意額比之前好了幾倍,可短短五天,就賠了五兩銀子。
他思索再三,不能改變價格,隻能把麵弄小一些,蔬菜少放一些。連著雞蛋也從之前的四十個雞蛋一百張餅,變成了四十個雞蛋三百張餅。
食客也不是傻子,能吃出前後的差別。
這麽一弄,就有些人不滿意了。
又回去光顧小樓的生意。
生意一差,武大郎這下真惱火了!
他就不相信,鬥不贏杜紅緋。
“東家,我們還是不要去招惹小樓了!人家小樓的小老板有的是銀子,就算不做餅,他們小樓也日進鬥金!我們隻是賣燒餅的,小本生意賠不起!”老王算是看出來了,他們東家就是咽不下這口氣,才會做出這麽偏激的事。
可才這麽幾日他們就賠進去這麽多銀子,不能在這麽下去,不然會血本無歸的。
“老王,好了,今後我們就賣燒餅吧!至於那蔬菜餅什麽的!要是賣就加錢吧!不然我們會一直賠錢進去的。”武大郎的叔叔囑咐到。
武大郎一聽心裏很不樂意,可嘴上卻沒說什麽。
第二天一早,他起來後,一口氣做出了好幾種口味的燒餅。
叔叔見他執意如此,不再說什麽,當天就回村了。
這餅一經推出,大受歡迎,生意是搶回來了。
可現在多賣一個餅,他們就繼續賠錢,沒過五天,連著買麵粉都銀錢都沒了。
“不是吧!這武大郎燒餅是不賣得挺好的。這才不到半個月他就要把店鋪給倒賣出去。”來店裏吃飯的客人們開始八卦起來。
小何聽到他們說武大郎燒餅倒閉什麽的,馬上跟著八卦起來。
“小兄弟,我告訴你啊!聽說他為了搶走你們小樓的生意,不惜以價傷身!還真是可惜了,他們家燒餅挺好吃了,他要是不這麽這麽爭強好勝,也就不會把好不容攢下來的銀子全都搭進去了……”
小何還以為是客人亂說,不想沒過幾日這武大郎燒餅店真的倒閉了。
這消息一出,好多人都覺很可惜,明明他們家燒餅的味道挺好。要不是為了贏小樓,也不會這麽早就倒閉。
可更多的人卻說小樓的小老板淡定,當初這武大郎燒餅可是搶走了他們家不少生意,還不惜以價來吸引客人,好在小樓老板根本沒有把他放在眼裏。
他自己作死,弄垮了自己的燒餅店,怨不得別人。
就在外麵的人在傳這件事時,紅緋心情很好。
這些天集市上陸續出現了幾種菜蔬,紅緋看著有芹菜,韭菜之類的,就推出幾個新菜式。
現在所有事都推給許大叔來操心,她這個甩手掌櫃倒是很舒服。
這不許大叔最近忙得不行,他隻感覺忙得黃天暗地,沒自己的生活了。
還有這賬本好幾日紅緋都沒看過了,想著不合規矩,她便拿去給紅緋看。
“我說許大叔,之前店裏沒生意,你愁死了!現在有這麽多客人,你又愁死了!我不管了!我懷著孩子,我不幹活。”
許大叔愁的不行。