第132章 老鼠肉
“今兒我以茶代酒敬大夥一杯！這些天真是辛苦大夥了！”紅緋說著這些客套話，眾人聽完後，心裏暖暖的。
隻覺得跟了這樣的主子簡直是太幸福了。
放眼望去，整個臨國，估計都沒有主子對下人這麽好。
不僅供他們吃住，還給他們算工錢。
現在他們過上的日子，簡直比一般富戶都要強上不少倍。
“今兒我做的柴火雞，大夥快些試試，看下喜歡這味道嗎？”紅緋指著炒出來的雞肉道。
大夥早饞得不行，主子這手藝可不一般。
她一出馬，必屬絕頂美味。
不過像雞肉這麽滋補的東西。
也就是主子拿來炒了。
“快吃吧！”她說著，眾人這才送筷子。
之後的幾日，紅緋發現來買包子的客人變少了。
便問起其中的原因。
“紅緋，這斜對麵街的‘香名苑’也在賣包子，一文錢兩個，價格便宜，所以我們店裏的生意額直線下滑。”許意說著。
他們之前開業的時候，具體估算了一下成本，才定下一文錢一個包子。
可香名苑一文錢可以買兩個包子，簡直太便宜了。
客人們都是這樣，見到哪一家的些東西便宜，就去哪一家買。
不過紅緋倒是也沒在意。
畢竟他們小樓做的肉包子絕對好吃！
再說他們家用的是真材實料，一文錢一個也不算貴。
反倒是對麵街一文錢兩個，個大皮薄，估計是要賠不少銀子。
柳老板現在心情很不錯。
最近他們家的包子一經推出，大受歡迎。
可是沒過幾日她便發現，這每賣出一個包子。
她就要倒貼一文錢，現在賣得越多她就越虧本。
“可惡，不是你跟我說，隻要我們的包子肉多，個大皮薄，賣一文錢兩個，很快就能回本嘛！”柳老板大聲質問著店裏的掌櫃。
“老板娘，的確是這樣，隻是現在肉也不便宜，我們已經控製成本了。目前這種情況隻是暫時的。不過我相信隻要繼續下去，很快大家都會來我們店裏買，不會在光顧小樓的生意！”掌櫃繼續說道。
可柳老板心裏不舒服，現在每天都要貼幾兩銀子。
這生意好她心裏高興，可要是再這麽下去，沒把小樓弄垮，他們香名苑就先垮了。
“老板娘，小的倒是有一個辦法，不知道老板娘願不願意聽。”掌櫃開口道。
掌櫃見老板娘不語，湊過去出了一個損招。
“不，不行，我們做酒樓生意的，不能用老鼠肉，這要是傳出去了，那我們家招牌可毀在我手上了！”她搖著頭明顯不同意。
可掌櫃卻說：“老板娘，我們隻是在肉裏加上一點點，絕對不會吃出問題的。還有這老鼠肉怎麽了？十多年前饑荒的時候，我不也吃過，到現在還不活得好好的。我兄弟他們倆是守糧倉的，你也知道那地方就屬老鼠這種害畜最多。”
“可老鼠這麽小的一隻，我們每天都要用五六頭豬的肉，這老鼠再多也不夠用啊。”柳老板道。
“哎，老板娘，我兄弟他們還做雞鴨的買賣，要是老鼠肉不夠，我們可以摻一些雞鴨肉！你也知道雞鴨這種東西，生病了就不值幾文錢了。再說這些有病的雞鴨，煮熟吃就沒事了。到時候叫他們處理幹淨了再送過來，保證沒人注意到。我們還能賺到一大筆銀子！”
柳老板本來還有些不願意，可聽到這兒，心動了。
於是之後他們家的包子價格又低了，賣一文錢三個。
這些天小樓生意明顯冷清了不少。
幾乎沒人來買包子。
許意心裏那叫一個不痛快。
來找紅緋商量辦法。
紅緋也沒想到這香名苑為了搶小樓的生意，以價傷人，做出如此損人不利己的事。
她把肉包子的成本控製在一文錢一個，已經算是薄利多銷了。
而他們家現在賣這麽便宜，怕是多賣一個就要貼不少銀錢。
對於價格戰，紅緋不屑參與，也不想參與。
“紅緋，你快相信辦法啊！現在一大半的客人都去他們家了，我們每天都要少賺不少銀子。”許意是真的著急了。
可紅緋倒是一臉的平靜。
“許大叔，明日就讓一落他們少做些包子吧！免得浪費了！相信我，不出半個月，他們店裏的包子會漲價格的。”紅緋很篤定地來了一句。
許意本想說些什麽，不想卻發現紅緋一臉的雲淡風輕，最後隻得閉上嘴。
“哈哈哈，真沒想到才五日我們的就賺到這麽多銀子！”柳老板本來還擔心加了料的假包子會吃出問題來。
可才這麽幾日，他們就開始賺到不少銀錢，這簡直是太爽了。
“掌櫃，這一兩銀子是打賞給你的，今晚叫你兄弟多弄一點肉送過來。我就不相信，弄不垮這小樓！”樓老板一高興給了掌櫃一兩銀子，便讓他退下了。
“紅緋，這周屠戶想要見你。”紅緋跟著他一直有合作，小樓賣包子的肉都是跟他定的。
紅緋想著估計是什麽事，便出門來見他。
“杜姑娘，打擾了。我這次上門來，是想問問小樓能不能多要一些豬肉？”紅緋知道周屠戶家生意一直都很好，每天都能賣上十八九頭豬給酒家食肆。
其中就屬小樓要得最多，他每天都會按時準點送四頭宰殺好的豬來。
紅緋重信譽，就算這幾日包子做得少，周屠戶送來的豬她也全收下了。
“杜姑娘，事情是這樣的。先前香名苑一直跟我們家定豬肉，每天要六頭左右，我看著不夠賣，就多收購了幾頭。可最近不知怎麽了，柳老板說要不了這麽多……當初我沒跟她簽訂契書，這下豬賣不完，每日都要吃飼料，我家做的是小本生意，一頭豬也就賺半兩銀子，現在這麽下去。萬一這豬生病，可就虧大了！”
紅緋算是聽明白了。
就是這柳老板定了豬之後反悔，還真是可惡。
要了又不買，現在讓人家怎麽辦！
這些豬都是屠戶們先收購，然後殺了自己賣，賺一點差價養家糊口。
很少有人願意養，畢竟這古代醫學不發達，要是豬一生病，所有付出都打水漂。