第483章

  徐子銘眉一挑，問道，“你拿了什麽玩意過來招呼我？” 林唯錦卻不慌不忙地說道，“待會兒再給你看，我們先試一下這兩款酒吧。”然後動作嫻熟地從醒酒器裏麵倒酒。 徐子銘端著酒杯一品，半晌，才說道，“單寧酸顯著，煙草味、漿果味豐富。深寶石紅色有幹的黑醋栗的香味，水果味和酸味均衡這款酒質量極佳，單寧絲般柔滑，保證了它的陳年能力，具有長期的收藏價值。” 他喝的正是西班牙酒王——維加西西利亞葡萄酒。 兩人小喝了兩杯，林唯錦倒了水，稍稍清洗後，才拿著另外一瓶酒傾斜，是TenutaSanGuidoSassicaiaBolgheri2008DOC托斯卡納。 這一次，林唯錦品道，“Tastingnotes：呈濃鬱，集中的寶石紅色；香氣優雅，複雜，充滿力量和深度，有黑莓，李子的果香，烘烤香料，礦物質以及煙熏等。” 徐子銘點點頭，說：“2008年的sassicaia不同於2006和2007年的直接，它更多的表現出的是深度，和優異的陳年潛力。單寧強壯，充滿肌肉感，酒體平衡，構架很好。” 林唯錦這個時候，才拿出了一直很吊徐子銘的法寶，木桐的正牌。 徐子銘眉間盡是喜悅，朗聲笑道，“果然是好哥們。” 其實，徐子銘喜歡木桐也是因為它的曆史。一瓶好的酒都有它自己一段好的故事，一個品牌都有它的源遠流長的曆史。 有三間著名的酒莊分別是：拉菲莊，拉圖莊和木桐酒莊。這三大名莊令到菩依樂份外嫵媚，同時令凡是菩依樂的酒都沒有便宜貨。 1853年，富有的銀行家BaronNathanieldeRothschild買下了一個酒莊，並正式改名為木桐酒莊。十五年後他的堂兄也買下了旁邊的拉菲莊，拉菲莊ChateauLafite- Rothschild的姓氏Rothschild跟木桐酒一樣。但是在1855年波爾多酒的評級中木桐酒並沒有拉菲那麽幸運進入列級名莊第一級，它隻排在第二級的第一名。為此他們家族要花上118年的時間和努力才爭回了第一級的榮譽。 木桐酒莊擁有葡萄園麵積200英畝，主要種植CabeSauvignon78%,Merlot10%，CabeFranc10%，PetitVerdot2%，植株的平均年齡為45年，年產大約33000箱酒，產量相對是比較高的。 1855年Chateau木桐Rothschild隻位列於頂級二等園，但是自從1922年爭強好勝的PhilippeRothschild男爵接管了莊園以後，他便向著一等園的稱號開始不懈的努力。Philippe男爵的努力沒有白費，1973年Chateau木桐Rothschild終於晉升為頂級一等莊園。