第48章 贏了
往年參賽者都是十二人, 兩兩一組選用相同的食材,采用十二出六的辦法進行評判,今年因為多了個人, 所以這老辦法便行不通了。
而且從食材的層麵來說,黃瓜的發揮餘地要相較豆腐大一點, 占的人數又多一點,所以這次的評判不在是往日的二選一,而是采用評委打分製。
按照所抽食材的不同,將他們十三人分成兩組。敲鑼後很快就有五個打扮嬌俏的綠衫侍女, 拿著托盤端走了以黃瓜為食材的菜品。
五道菜依次放在評委席前,因為有綠色的黃瓜做鋪墊,所以菜品的賣相都看上去很是不錯, 看著就有食欲。
從顏值上過關了, 五人才拿起筷子。因怕上一道菜的味道會影響對下一道菜的評定,他們都是品鑒完一道,便漱一回口。葉玖在下麵遙遙瞧著,就隻見評委們或點頭,或互相交流, 其他是什麽都看不出來。
品嚐過後,五人將心中的分數寫在各道菜對應的紙上, 因為是三分製,合分的人隻需數上麵的杆杆即可,倒是費不了多長時間。
“唐記酒樓,倉庚於飛, 過!”
“聚香齋,翠竹報春,過!”
“五味居, 綠柳扶風,過!”
葉玖倒是沒想到他們居然是當場宣布,著實是有些驚訝,隻是不等她細想,便又有侍女端著托盤朝她這邊走來。
那女子見葉玖,朝她柔柔的笑了笑,葉玖也回以微笑,然後將蒸籠裏的蒸煲拿出來,細細的擦去上麵的水漬,然後小心地放到她的托盤上並告訴了她菜品的名字。
俗話說事不關己高高掛起,現在事關己了,葉玖心裏也開始緊張,不過相較於她,她旁邊的劉玉林似乎是緊張的過頭了。
今日天氣烏雲密布並不太熱,他卻滿頭是汗,手指更是死死地扣著桌子,發出“咯吱吱吱”的聲音,而且看那指痕的顏色,他那手指鐵定是破了。
這若是旁人,葉玖還會勸他別緊張,放鬆一點,可對象若是他,那還是算了吧!
八個人的菜依次放在桌子上,除了葉玖和劉玉林的兩個湯煲,其餘都是一目了然。
“要不,咱們最後再試這兩個!”宋老指著兩個湯煲,略顯蒼老的臉上罕見地出現了一絲玩味。
“好,你說咋地就咋地!”於老習慣性的由著他。
這五個菜擺盤倒是很不錯,看起來精致大氣,色澤鮮豔,認真品嚐過一番後,眾人心中有了底,便開始期待還未打開的兩個湯煲。
看了眼湯煲下麵押著的名字,他們一致決定先開那個熟悉的白玉紅絲羹。
這白玉紅絲羹乃是白虎縣天香樓的立足之本,這天香樓能在一年之內在白虎縣闖出名號,主要靠的就是這道菜。據說這菜極其注重刀功,需要將豆腐切的像頭發絲一樣細,這若是沒個七八年的刀功,顧及是做不出來的。
帶著期待的心情打開湯煲,眾人定睛一看,頓時覺得胃裏翻騰的厲害,一個個地向後退了兩步。
隻見那煲裏的湯羹此時已然成了一鍋糊糊。劉玉林選的豆腐過老,他又試圖往豆腐裏麵拍水,破壞了豆腐原有的緊實,這樣的豆腐切成細絲後在熱湯裏一燙,有些地方便化了,段成一節一節的,配上那裏麵用來點綴的青紅椒丁和濃稠的湯汁,頓時讓人有了一種看嘔吐物的感覺。
這主題所謂的詩畫感覺都沒了,這味道再好也終是頂不住事,所以五人便很是心有靈犀地打開了葉玖的小蒸煲。
映入眼瞼的便是兩朵怒放的白菊,“花瓣”繁複,粗細均勻,占滿了蒸煲的整兒底部,上麵有一顆色澤鮮紅的枸杞作為點綴,確實瞧著很有感覺。
按一般來說,將豆腐切成那種粗細,這湯自然是渾濁的,而蒸煲裏的湯卻湯色清亮,沒有一絲雜質,那撲鼻的香氣更是勾引著人的食欲。
這樣的菜品他們倒是第一次見,袁老作為一個廚癡,自然是眼前一亮,率先下了手。
豆腐湯很鮮,帶著一股菌類特有的香氣,綿而不膩,又有絲絲甜味,豆腐鹹香入味,入口即化,沒有絲毫豆腥氣。整個兒菜品渾然天成,無論是湯,食材還是裝湯的白瓷蒸煲都讓他們無可挑剔。四人互相看了一眼,心中便有了數。
在下麵看著評委們,時間越長葉玖越覺得自己的心都快跳到嗓子眼兒了,移開目光深吸了口氣,她找尋著在人群中的唐昔言,卻無意間看見有個高大的身影,穿著一襲白衫,清俊的麵容在人群中頗吸引目光。
唐柒文見葉玖看見了她,朝著她笑了笑,然後抬起雙手交叉拍著自己的肩膀,示意她放輕鬆。葉玖這才發現,自己因為緊張,手居然無意識地把裙子擰得跟梅幹菜一樣,看起來皺皺巴巴的。
很快,那早前宣布消息的官吏再次站在了欄杆處,大聲道:“現在開始宣布第二組的入選情況,一家食樓,菊花豆腐,過!雲水樓……”
聽到那個“過”字,葉玖隻覺得心裏的那塊大石頭落了地,扯著笑遠遠的看著站在人群中也笑逐顏開的唐柒文。要不是場地不合適,她相信她一定會飛奔過去撲到他懷裏。
“哥,哥,玖姐姐贏了!”唐昔言激動的搖著看著台上葉玖的那笑靨如花發呆的唐柒文。
後麵還過了那些人葉玖是一個都沒聽見,隻是看著唐柒文傻笑。而一旁的劉玉林看著葉玖那樣子,眼神暗了暗,暗自捏緊了拳頭。
待結果宣布完畢,第一場比賽便落下了帷幕,觀看比賽的眾人以及被淘汰的人便可提前離場,葉玖他們幾個獲勝者,自是留下來聽府令他們宣布下一次的比賽時間。
從側門出來,葉玖一眼就看見唐柒文他們幾個等在門外,心中一喜,她也顧不得這古代的禮法,小跑這上前,撲進了唐柒文的懷裏。
“我贏了!”她緊了緊抱著唐柒文的手,聲音有些哽咽。
在這個世界,她是個外來者,沒有親人,沒有朋友,要不是有他們,她連個分享喜悅的人都沒有。
“嗯,我就知道阿玖是最厲害的!”唐柒文輕撫著她的發絲,溫聲道。
此時側門這條街上人來人往,行人紛紛側目,看著這才子佳人,風花雪月。在一旁捂著唐昔言和呂樂眼睛的楚雲青見他們被圍觀了,不由得扯了扯唐柒文的袖子:“唐兄,有什麽事我們到客棧再說!”這在大街上,你克製一點啊!
唐柒文點頭,輕輕推了推懷中的葉玖。從他懷中起身,葉玖看著站成一圈的人,覺得臉上微微發熱,抬眼看了唐柒文一眼,卻發現他表情冷若冰霜似乎方才的溫柔隻是假象。
嘿,這人在私下裏臉皮薄的跟啥似的,想不到在外麵還能裝的如此鎮定自若。葉玖瞅著他微微發紅的耳根心道。
柳園到客棧有一條捷徑,為了節省時間,二成便領著他們五人從小巷子那邊走。
“哥,你是沒見,當時整個兒縣城牆上,都是說支持我們的,那場麵有多壯觀。我和婉兒姐姐還說,這次一定是把堂哥的鼻子給氣歪了!”唐昔言給他們說著這次推舉的事,那誇張的表情逗得大家哈哈大笑。
唐柒文一邊聽昔言說話是一邊噙著笑看著葉玖,那眼神溫柔似水,似乎要將她給融化了一般。
葉玖正想提醒他好好走路,卻忽然聽見後麵傳來一陣急促的腳步聲,轉頭她就看見劉玉林拿著一根手臂粗細的大木棒朝這邊疾馳而來。
“小心!”眼看木棒就要落下來,葉玖將唐柒文他們一把推到旁邊,然後抬腳,找準角度一腳踢在了他的肚子上。
劉玉林被踢得踉蹌了幾步,然後看著自己衣服上的腳印,怒聲道:“你個臭娘們,居然敢打我!”
看著他又衝了上來,葉玖是一點都沒心軟,擺好姿勢,對著那隻會盲衝的劉玉林,劈頭蓋臉就是一頓打。
早在今早她撞了自己說葷話的時候她就想揍他了,隻是凡事以大局為重,她不想因為和他發生爭執被退賽所以便忍了,現在他既然自己送上門來了,那就別怪她不客氣了!
唐柒文被葉玖推了一把,連帶著便將楚雲青他們幾人撞了個正著,待他站穩回過神來,撈起路旁的樹杈就要去幫葉玖,卻被楚雲青給拉住了。
“你放開我,我要去幫阿玖!”
“你真的確定需要幫忙的是小玖?”楚雲青看著地上被葉玖揍成豬頭的劉玉林,語帶同情的問。
而在一旁觀了葉玖整兒行雲流水打人的過程,不由得也開始同情躺在地上的人了。同時他也很是佩服唐柒文,居然能降得住如此剽悍的女子,著實是勇氣可嘉啊!
不過隻怕是成親後,便沒有好日子過咯!
看唐柒文終於不激動了,楚雲青放開他,上前幾步看了眼被打的鼻青臉腫的劉玉林。
“嘖嘖嘖,不過是輸了比賽而已,看你這架勢,似乎是想殺人滅口啊!” 他看著被甩到一旁的木棒道。
“要不是這娘們兒不願意幫忙,我至於輸了比賽嗎!”劉玉林氣氛道。這小娘皮當時手裏明明就有一塊嫩豆腐,卻不願意給他,這才害得他唐唐白虎縣名廚,連第一場比賽都沒過。
想到出來後他二叔那一頓劈頭蓋臉的辱罵和諷刺,他心中更氣,所以才會想偷襲葉玖,隻是他怎麽也想不到,葉玖不過一個女子,不但反應迅速,拳腳功夫還了得,“都是你這臭娘們兒的錯!”
葉玖都被他給氣笑了,誰會在比賽的時候給對手幫忙,況且他之前還羞辱過自己,莫不是腦子有坑?
“你輸了比賽,那是你自己技不如人,就算是選錯了食材,那也是你自己的失誤,怨不得別人,你現在把過失推到我身上,不過是為了給自己尋求一個安慰,我說的可對?”葉玖居高臨下的說。
“你若是真的心中不服,大不了此後精修廚藝,等來年再戰,大可不必抱著和我同歸於盡的心態自暴自棄。還有,你之所以這麽恨我,其實就是因為我是個女子,你看不起女子為廚對吧!”
“哼,像你這種靠關係進來的人,能有多少實力贏得比賽,不過就是靠出賣色相得了個比賽名額罷了!”
“你說什麽?”唐柒文聽她辱罵葉玖,氣勢洶洶的走上前,就要與他理論。
“算了,柒哥哥,跟這種人沒什麽好說的!”葉玖扯住他,然後轉頭看著劉玉林,“那你就睜大眼睛看清楚,我是如何笑到最後的,你個loser!”
葉玖說完便和扯著唐柒文他們走了,隻留下劉玉林在那空蕩的巷子裏,為著葉玖最後那句話和那個霸氣的背影發呆。
作者有話要說:唐柒文:嘁,我家阿玖小意溫柔,才不會對我動粗呢?
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