第六百四十章 收不收徒弟呢？
郭子善生怕自己再遲疑下去,這蠱子雞豆花都的進了嶽錦堂的肚子,好在顧永成機靈,裝了兩個小碗分遞給郭子善跟承恩公,對於別人就不管了。
郭子善一口雞豆花入口,不禁眯了眯眼,接著又是一勺,直把小碗裏的雞豆花吃的連湯都不剩,才籲了口氣,歎了一聲：“果然如書中所記一般,形似豆花,勝似雞肉,鮮美絕倫,鮮美絕倫,妄老夫在蜀地八載，竟未吃過此等佳肴。”
韓子章死死盯著那道雞豆花，臉色變了幾變,這親眼見了這丫頭做菜,方知外傳的那些竟是真的,外行看熱鬧,他這個內行卻更清楚明白,別看這丫頭年紀不大,技巧,手法,見識，一樣都不差,這道雞豆花做出來,便毫無懸念的贏了名廚比試,而自己最不希望的事情也成了真的。他捫心自問,自己跟這丫頭對上的話,能不能贏她,心裏真沒底了。
忽聽旁邊安嘉慕笑道：“韓禦廚不用著急了？想來過不久你就能跟我家夫人一較高下,到時韓禦廚這個廚行裏的長輩，可要記的讓著些晚輩才是,這方是天下第一廚的風度氣量啊。”
韓子章知道再待下去，也無濟於事,還是回去好好想想對策才是,站起來看了安嘉慕一眼：“既如此,在下倒要領教安夫人的廚藝了。”轉身走了。
韓子章一走,承恩公便知大勢已去,不甘心也沒用,而且，即便嘴上不想承認,可心裏也真覺這道雞豆花是自己平生所見所食最極致的佳肴,便這會兒眼前都不時閃過清湯中雪白的豆花翻滾的畫麵,如棉如絮,味道更是鮮美。
卻想起什麽道：“這道雞豆花雖妙,卻這蠱子裏的湯，可不是我們瞧著做的,這難道不算違規嗎？”
這話著實有故意找茬之嫌,不過，卻也有些道理,郭子善不禁看向曉青。
曉青並未說什麽,旁邊的狗子開口道：“回大人話,這可不怨我師傅,這湯各位大人別瞧著簡單,卻極費工夫,沒有三四個時辰是不成的。”
承恩公：“你這小子不老實,當我們是外行就想糊弄過去不成,便熬一鍋高湯，也用不了這麽長時候啊,更何況，你師傅這湯跟水兒似的,能費什麽功夫？”
這話一出口,忽覺周圍所有人都用一種詭異好笑的目光看向自己,王庚咳嗽了一聲：“怎麽？老夫說差了什麽不成。”
錢弘站起來微微躬身：“公爺不是我們廚行的人,想來不懂這些,這高湯也分上中下三等,這湯色越清，等級越高,也越費功夫,安姑娘用的正是我們廚行裏最頂級的高湯,湯清如水,其味卻最為鮮美,故此，也稱頂湯,這頂湯的確如安姑娘的高徒所說,需三四個時辰方成。”
狗子點頭：“這雞豆花的頂湯跟往常用的又有不同,需用十幾斤老雞慢火燉上一個半時辰,再加入四五斤雞茸收湯,也需兩三個時辰,這加在一起，三四個時辰都不一定夠呢。”
郭子善咂舌：“怪道這湯清亮如水卻如此鮮美醇厚,原來如此,這廚藝一道還真是讓本官歎為觀止,看似一道簡單的佳肴,卻需這般多的功夫。”
嶽錦堂：“光功夫怕也做不出來吧影視大盜。”
郭子善：“自然,若無安姑娘的精湛廚藝,本官今兒也見識不到如此佳肴。”說著看向江餘：“這場名廚比試……”
郭子善話未說完，江餘便躬身：“在下認輸。”
郭子善哈哈笑道：“這接連四輪對手都甘願認輸,雖是奇聞,卻也是廚行裏的美談了,如此，安姑娘勝出,眾位可有異議？”
嶽錦堂擺擺手：“這得問承恩公,老公爺，這湯怎麽個來去，人家可也說清楚了,您還有什麽不明白的,覺著哪兒違規了，可得快點兒提,不然，那鑼一敲響,勝負就定下了。”
承恩公知道嶽錦堂拿話兒擠兌自己呢,勉強咳嗽一聲：“雖有不合規矩之處,這道雞豆花的確過得去。”
嶽錦堂笑了起來：“老公爺的口兒倒高,這樣的佳肴到您嘴裏，還隻算過得去,想必您府裏的廚子更厲害了,可本王記得，上回您老過壽,本王吃的那桌所謂的上席,不怕您惱,真不怎麽樣,害的本王餓著肚子回府又大吃了一頓。”
噗……旁邊好幾個大人沒忍住笑了出來。
承恩公臉色難看非常,冷哼一聲：“郡王殿下是誰,哪是老夫的國公府能招待的。”撂下話拂袖而去。
這承恩公走了,旁人自不會再說什麽,鑼一響，這個名廚大賽曉青勝的毫無懸念,而且是眾望所歸。
認識不認識，相熟不相熟的廚子都上來給曉青賀喜,一時擠得裏三層外三層的,安嘉慕給安平安順使了眼色。
兩人利落的跳到桌在上大聲道：“各位廚行的前輩,今兒夫人贏了比賽,是我們安家的大喜事,我們家大老爺在安記酒樓擺下了流水席招待各位,各位請了。”
安平安順一句話，眾人更為興奮,雖說有不少大廚,不稀罕這頓席,可這裏畢竟是京城,能在天子腳下的地界兒開館子做買賣，還能做得紅火體麵的也就安家了。
更何況，人家還大手筆的擺下流水席,誰能不捧場,三三兩兩的奔著城裏的安記酒樓去了,真正留下的都是親近之人。
嶽錦堂可不稀罕什麽流水席,湊到曉青跟前，一個勁兒的問曉青,還有什麽沒抖出來的絕活兒,讓他嚐嚐鮮兒……卻被安嘉慕給推到一邊兒,拉著小媳婦兒的手就往外走。
可還沒等走出去呢,就給人攔住了，安嘉慕皺眉看著忽然跪抽風跪在地上的江餘,操著一口生硬的官話：“安大廚,您收我當徒弟吧。”
安嘉慕臉黑了,自己小媳婦兒才多大啊,就算狗子順子，自己有時瞧著都不順眼,冀州的德福,比小媳婦兒還大一歲,自己隻要一想那小子站在曉青身後一聲聲師傅叫著,跟屁蟲也一樣跟著,心裏就一股子一股子的冒酸水。
把人遠遠的弄到蘇州，一想起來都別扭,這要是再收這麽一個徒弟,自己還不給醋淹死啊。
曉青瞥見安嘉慕的臉色，暗暗好笑,雖也覺江餘如此太過荒唐,卻也能理解,她看得出來,江餘比顧永成對廚藝更執著,加上過人的天賦,無論做菜的技巧，以及調味的精到,江餘都是名副其實的廚藝大師,而自己之所以贏他,也著實討巧。
若自己是地道的古人,不說贏江餘,怕連自己兩個師兄都不如,伸手扶起他：“江大廚,曉青沒有資格當您的師傅,如果江大廚願意，我們就當朋友相交如何,可以交流彼此的廚藝,我想比起師徒更妥當。”
見江餘有些遲疑,曉青知道他顧慮什麽,笑道：“江大廚,曉青待友以誠,不管江大廚有什麽不解之事,隻要曉青知道的,便會知無不言言無不盡,如此可好？”
被曉青說破心思,江餘滿臉通紅,卻深深一躬,看向顧永成說了一串事。顧永成頗有些尷尬的看向曉青：“那個，安姑娘,我師叔聽說姑娘正在編撰安家食單,想問問姑娘可否把川菜也加進去。”
狗子道：“外頭的安家食單可不是我師傅編的,是廚行裏把師傅做過的菜,想到的一些創新菜,加上他們自己的絕活兒,歸總了編到一起,而成的。”
江餘聽了頗有些頹喪。
曉青：“江大廚若不怕自己的絕活傳出去,也可記錄下來,等將來有合適的機會,編篡成冊,傳承子孫,倒是一件功德無量的好事。”
江餘眼睛一亮,顧永成也愣了楞：“安姑娘真覺我們蜀地的菜可以傳承下去？”
曉青挑眉：“不止蜀地,各地菜肴都是咱們廚行的瑰寶,若不想失傳,記錄下來才能更好的傳承,為子孫後代所知，這是我們作為廚子應當做的。”
顧永成眼角有些濕潤：“我從蜀地出來這麽多年,姑娘是頭一個看得起我們川菜的大廚,在下知道,姑娘今兒便不做這道雞豆花，也一定能贏我師叔,安姑娘如此,是為了我們川菜揚名,為了給我們蜀地的廚子，在廚行裏爭的一席之地,安姑娘才是一位名副其實的大廚。”
曉青被他誇的有些臉紅：“曉青沒有你說的這般好,隻是做我自己想做的,該做的罷了。”
見安嘉慕的神色有越來越黑的趨勢,不好再跟顧永成說什麽,匆忙告辭拖著安嘉慕走了,真怕再待下去,這男人醋勁兒上來,不管不顧的鬧一場,可就丟大人了。
狗子，順子，高炳義跟安嘉慕共事許久,雖說如今變了樣兒,性子又沒變,一見安嘉慕那臉色,沒一個上前找不痛快的,能躲多遠躲多遠。
不過，梅大這搖身一變變成了安家大老爺的事,順子狗子，哪怕高炳義，雖一開始覺得意外,