第四百八十七章 食材越用越珍貴
曉青頗有些不自在，不禁瞪了安子和一眼，好端端帶自己來別人家裏做什麽，卻聽安子和道：“你不用如此拘束，這裏雖是朋友家，如今他卻不在，我這朋友平生除了愛書再無旁的嗜好，這裏雖是他的居所，卻也是他的藏書之地，所藏之書，足有萬卷，他的性子卻也極大方爽快，隻要不損壞，此中書籍任人借閱觀看，便是那傳世孤本也舍得示人。”
曉青卻更覺不妥，若人家主人在家，他們貿然拜訪，便有不妥。好歹也算說的過得去，如今主人不在，他們進來看人家的書，這太無禮了些，看來這家夥自來熟的毛病也不光是對自己，當他的的朋友也真夠倒黴的。
而且，這家夥進來的自在勁兒，簡直就像進自己家一樣，熟門熟路的穿廊過屋，直奔人家後院來了。
這處宅子不算大，隻兩進，過了前頭的穿堂，便是主人住的院子，一進來安然就不禁愣了，不說四麵的屋裏有多少書，便是院子裏也都是，大概是看日頭好，院子裏鋪了席子，正有兩個青衣短褂的小廝，跪在席子上攤開書晾曬呢，看見安子和起來請了安，便仍接著幹活。
曉青注意看了看，還真是什麽書都有，安然待要彎腰細看，卻聽安子和道：“這麽找到天黑也找不到你要的。”跟墨童吩咐道：“把有關吃食菜譜類的拿過來。”
墨童聽話的應了一聲去了，安然愕然看著他，這位也太拿自己不當外人了吧，趁人家主人不再，闖進來還罷了，還使喚人家的小廝跟自己的一樣，應該說，安子和完全把這兒當成了他家了，直接登堂入室進了屋。
曉青抬頭看了他一眼，這家夥從進屋就跟到了自己家似的，自來熟到了極點，如今正享受非常的靠在窗下的小榻上喝茶，安然不免懷疑起來：“這裏不會就是你家吧”
安子和笑了：“何以見得”
曉青不禁翻了個白眼：“你到別人家這麽著，早被人打出去了，還能讓你這麽熨帖的吃茶啊。”
安子和沒點頭卻也沒搖頭，隻問了句：“這裏如何”
曉青聽了這話，不禁看向窗外，春日晴好，和風熏暖，碧紗窗支開，整個小院盡收眼底，院子不大卻極精巧，種了兩顆西府海棠，如今正是花期，翠葉間層層疊疊盛開的海棠花，如雲似錦，俯仰錯落，濃淡有致，日光下美不勝收。
更兼這滿院書香，靜謐院落，令人一踏入進來，便生出一種忘俗忘憂之感，還有這屋子，雖隻桌椅炕幾，瞧著極為簡單，卻處處皆有墨香，不禁點點頭：“若能在此花前烹茶，月下讀書，也不枉此生了。”說著看向他：“你還沒說這是不是你家”
安子和：“是與不是有什麽幹係，以後隻你想來，來便是了，我保證不會讓你吃閉門羹，也不會有人把你趕出去。”
這話安然理解成是肯定的意思，倒暗暗鬆了口氣，主人不在，自己在這裏待著總不自在，既是他的地方，又是他邀自己進來的，便不算失禮了。
墨童進來，搬了一摞書放到安然跟前的桌子上：“姑娘看看這些可是您想找的”
曉青謝了他，拿起翻了翻，從中找到了《易牙遺意》與《飲膳正要》這兩本現代的時候，自己也曾看過，卻跟這裏的不大一樣，經過校正多次刊印便已有了出入，更因校正之人不一定懂得膳食，有些地方以為無用刪減了，有些地方白話翻譯過來便失去了原本的真意，故此，安然現代的時候最喜歡逛的地方便是舊書市忘川不經年。
跟林杏兒兩人從早上起來就過去，能逛一天都不累，徜徉在舊書堆裏，翻找自己想要的，每每找著一本有用的老書，都有一種淘到寶貝的感覺，很令人驚喜，很多難得的假日，她跟林杏兒都耗在了舊書市，如今想來，竟仿佛一場夢，也不知自己這輩子還有沒有機會回去了。
正出神，忽聽安子和道：“你，識字”
曉青心裏一驚，是啊，怎麽解釋自己認識字呢之前的安然是從人牙子手裏買到安府的，哪會認識字，師傅收了自己當徒弟，這一身廚藝勉強能解釋，可這識字怎麽解釋難道繼續用糊弄幹娘的理由，安然暗暗搖頭，那樣理由在安子和這兒恐怕行不通。
她更不可能像那天見到師傅一樣，衝動之下，全說出來，安子和不是師傅，也不是師兄，師傅師兄讓安然有種直覺莫名的親近，她直覺師傅師兄不會把自己當成妖怪，哪怕不信也一樣，而安子和不成，而且，這種事衝動了一次，還能好端端在這兒看書，絕對是逆天的運氣，既然逆天就絕不會有第二次。
更何況，自己跟安子和算上今天也不過隻見過三次罷了，彼此隻能勉強算認識，連朋友也稱不上，說這個豈不有點兒交淺言深。
這麽想著，倒有了個注意，對啊，自己何必跟他解釋這些，兩人也沒什麽關係，想到此，也學他的樣子，挑挑眉：“怎麽，不行嗎誰規定丫頭就不能識字來著。”
曉青這一決定耍賴，便有了底氣，本來就是，自己就說一早就念過書又如何，便之前在蘭院當丫頭，難道大姨娘還會考究自己念書識字的學問不成，恐怕那位大姨娘都是不識字的，而安然進府之前，雖在人牙子手裏，誰又說得準沒有識字的機會呢，這種事無從查證，自己硬說一開始就會的，他便不信能如何。
安子和果然失笑，瞧著她道：“原還說是個老實丫頭，不想竟也是個嘴刁的。”
曉青不禁道：“沒有你刁，這兩本書可否借給我看些日子”
安子和倒也大方：“隻你記得到時候換回來就成。“安然謝了他，拿出帶出來的包袱皮仔細裹好書抱在懷裏站起來道：“攪擾了半日，也該回去了，再晚怕要錯過回府的時辰呢。”
安子和側頭看了看，日頭已漸漸偏西，墨童幾個已經在收拾院子裏的書，這一下午竟不知不覺就過去了，不禁看了這丫頭一眼，倒真是一點兒留戀的意思都沒有，已經往外走了。
安子和不得不跟了出去，交代墨童幾句，隨安然出了大門，安然回頭看了一眼，不禁道：“你這小院雖好，若是我卻待不住的。”
安子和：“何有此言”
曉青笑道：“你忘了嗎，我又不是讀書人，我是廚子啊，廚子自然離不開廚房，廚房又少不得火灶，而你這院子裏有萬卷珍貴的藏書，最怕炭火，若我所料不錯，你這院子冬天是不住人的吧。”剛安然就已經注意到了，屋裏沒有盤火炕，甚至連燈也找不到一盞，想來天一黑，那院子就不許人進來了，自然也就沒必要點燈。
而且，也無絲毫人氣，想來這裏即便是他的居所，安子和卻並不在此留宿，這麽個鬧中取靜的好地段，這個小院應該價值不菲，卻隻用來藏書，何等奢侈，可見真如安福說的一般，這安子和雖是安記酒樓的管事，卻也算安府的半個主子，不然，他一個管事，哪會如此講究，便有此心，恐也沒處弄這麽多銀子去。
現代的時候，安然也曾跟幾個知名的文人接觸過，到過那些人所謂的蝸居，雖稱蝸居，卻處處都透著不尋常，看似簡單的陳設，仔細瞧來，哪怕是桌上的一個最不起眼的筆洗鎮紙，都大有來曆，拿到拍賣會上，估計都是難得一見的珍品情天碧簫緣。
所謂的蝸居，不過是文人自以為是的矯情心態罷了，若真跟孔乙己一般三餐不繼，吃幾顆茴香豆都要賒賬，哪還有講究這些的心思呢。
就如飲食一道，隨著社會發展，百姓富足，食材越用越珍貴，做法越來越繁複，久而久之，連她們廚師都開始一味追究珍惜難尋的食材，考究的技法，卻忘了菜肴真正的意義，不是為了講究更不是為了炫富，而隻是簡單的吃飽，吃好而已。
想著這些，回去的一路安然都沒怎麽說話，兩人是走路回去的，安子和本來說要找馬車，被安然拒絕了，她不過是安府的一個小丫頭，做著管事的馬車回去，豈不太招搖了嗎。
更何況，安子和還不是一般的管事，今天之後，或許自己該跟他保持距離，之前想的太簡單了，自己跟他地位差別太大，是絕不可能成為朋友的，而且，她有種直覺，安子和雖看起來脾氣隨和，卻並不是她能招惹的人，為了避免以後麻煩，還是跟他保持距離的好。
有了這番心思，遠遠瞧見安府的時候，安然便站住了，雖不舍還是把懷裏的書還給了他，安子和一愣：“你不是說要借去瞧嗎，又還給我做甚”
曉青目光閃了閃：“忽然想起來，我如今在大廚房當差，從早到晚都不得閑兒，