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第一百五十三章 他終於來了

  哪知道那竹鼠套餐,好吃得不得了。那肉很有嚼勁不說,還很香很香……不隻是可以用來做煲仔飯,還可以用來靠著吃,對身體甚是滋補。甚至那個尾巴還可以用來做手術的縫合線,所以當時的價格相當高,達到七十五塊一斤。


  但這輩子的現在,這個品種好像還處在推廣的初期,隻要二十塊一斤,也還沒什麽人要的樣子。所以她看到這個消息時就來了想法。


  這種叫做竹鼠的食材可謂全身都是寶,如果運作的好,這道菜式可能會成為和平飯店的鎮店之寶,但最大的問題是……人們能否接受烤鼠肉這個問題任誰也左右不了呀,就算她這道菜做得再好吃可也很難戰勝人們對‘鼠’先入為主的認識。


  其實南方有些地方有吃田鼠的習慣啦,但明顯這個城市的人尚未有這種見識。


  要對愚蠢的地球人解釋是很困難的,於是林曉青決定先斬後奏。如果客人問起,也不說是竹鼠什麽的,而說是雪芒狸。


  由於林曉青不敢親自宰竹鼠,她訂購來的時候,是冰鮮的。所以這道燒烤要整的話,還要準備一些佐料了,由於竹鼠進食的都是竹子啊玉米番薯這種東西,身上的脂肪並不多,肉質相當甜美。


  所以用到的配料其實不用太多,除了鹽,糖,醬油、還有兼顧好辣的客人口味而準備的花椒、辣椒等一般的調料外,再就是她自己做的醬料了。


  由於顧忌到客人的接受程度,林曉青將那竹鼠切掉爪子尾巴,切成兩塊才竄到鐵叉上去準備烤。


  等到將花椒、辣椒之類跺成碎末之後,每一種調料均放一碗裏備用,由於過程暫時不敢公開的關係,這燒烤的工作自然就落在宋北川身上了。


  好在此時天氣還算冷,不然他那身風衣牛仔帽的打扮,能把人捂出痱子來。


  “這……地獄十八烤,真能吃嗎”看著那白白的竹鼠肉在炭火上烤得吱吱作響,宋北川的表情相當糾結,吃老鼠太特麽驚悚了呀!


  “噓!”林曉青連忙衝過去捂住他的嘴,緊張地左右望了望,才壓低聲音道:“這事先別張揚哈,咳咳……這個竹鼠嘛,其實你以前也吃過啦,老公你忘記了”


  “什麽!”這下宋北川是徹底斯巴達了,他隻覺一股嘔吐的念頭從自己的胃部開始醞釀,她什麽時候做老鼠肉給他吃了。


  “哎哎,那麽吃驚幹嘛”林曉青彈了他額頭一下,說:“這東西很滋補的,對你身體很好,而且它其實和老鼠有根本的區別啦,你自己上網查查就知道。”


  隻聽嗖的一聲,宋北川果然以迅雷不及掩耳盜鈴之勢拿出手機來查,查完他鬆了口氣:“不過總覺得這樣不太好,規定上沒問題嗎”


  “現在還沒問題啦,”她點點頭說,“目前還沒有規定不能整這個,不過幾年後必定會要檢疫證明,也不是什麽大事啦……”她清楚記得上一輩子那段人生中,因為沿海地區這烤竹鼠,竹鼠煲仔飯太紅火,後來又發生了‘沙氏’才有了一定規定出籠。


  “你怎麽知道”他狐疑地看著她,這應該算是飲食界比較內門的消息了吧,她怎麽知道她半年多前還是個討厭、拒絕進入廚房,隻知道快餐和泡麵的二貨呢!

  林曉青掐指一算,故作神秘地歎了一口氣,“你老婆是食神下凡,此等小事不過舉手之能,不足掛齒啦,哈哈……”。


  “食神啊食神,看來我宋北川真幸運呐!”半點調侃外加十二萬分的慶幸,為有這樣一個賢惠的老婆而開心,宋北川單手將她擁入懷,吻了一下她的額頭。


  烤好這道不能說的菜式後,林曉青挑了一小塊給他嚐嚐,他皺眉了三十秒忍住惡心吃了下去……原本以為就算不難吃,味道也會和豬肉牛肉差不多,可是他錯了。原來這烤的竹鼠肉還真好吃,肉質相當鮮甜,口感比牛脊肉也差不錯了多少,這還隻是放了點鹽巴而已味道已經如此,如果再加點什麽別的挑了還得了

  “怎麽樣”她得意地問道。


  “好吃,你究竟是怎麽想到這玩意的”他更奇怪了,“我覺得這道菜如果運作得當,完全可以成為咱們和平飯店的招牌菜,甚至比上一道哥斯拉特級絕叫套餐好不是一星半點。”


  前一個問題,她果斷忽略掉,來回踱步了一陣,她把問題拋給了他,“老公,你廣告專業那麽厲害,幫我想想怎樣能推廣這道菜”


  “其實你已經想到了對策,”他思索著,“用竹芒這個名字吧,一般客人不會尋根問底,如果真有客人固執要知道究竟是個啥,就說是竹狸……不過你得答應我別求食材新鮮就想養它們,還是用冰鮮的安全些,當然最好就是他們給我們加工好,像肉塊一樣寄過來最好。”


  宋北川預計了各種可能發生的意外,好在他的擔心目前是多餘的。她憑著上一輩子得來的經驗,老感覺這事沒什麽大不了,要有什麽狀況,那上輩子那個世界,這道菜根本就不會大火特火。


  將之用刀剁成指甲大小的一小塊,上麵叉進牙簽就讓宋北川拿出去讓店員準備試吃的事情。


  可是她忽略了一件事,一個人,一個對她伸出複仇之手的人,而她絲毫木有覺察。


  其實林曉青考慮得相當周到,竹鼠這東西就算客人都接受了它,願意吃它,可它的價格從不算便宜……隻要味道好吃,它自然有它的人群。那另外一些則是相對普通的燒烤。


  普通燒烤嘛,怎能沒有牛羊肉還有各種雞腎鴨腎……對了,還有那個豬肺片,別看著一串幾片一塊錢很便宜,當你去市場真正買過豬肺時你會吐血的,一副豬肺才幾塊錢,能切成多少片來賣她是沒算過啦,幾百塊應該是沒問題的,想想幾塊錢的成本能得到幾百塊的利潤,嘖嘖!


  這東西就算賣一毛錢一串也不會虧,於是千萬別小看這些看似廉價的食材,算起來分分鍾讓你咋舌。


  除了羊肉,自然還有牛肉、豬肉了,她提幾個小時就將這些用醬油等醃製了,現在拿出來剛剛好,她先給店員示範了一次怎麽把肉竄入竹簽,這都是手板眼見功夫,對那些學生自然沒什麽難度。


  串完了肉之後,林曉青又把茄子、土豆、韭菜、饅頭等等所有她能想到的東西,都用小木簽串了起來。


  這晚上的宵夜時間算來也不短,對於餐飲業而言時間當然等於金錢,她都恨不得一天能有四十八小時呢!隻是現在的店員不能勝任夜班的工作,畢竟都是學生嘛。但是這宵夜的念頭她是坐定了的。


  忽然她想到了那道她想的那個名字……地獄十八烤,那竹鼠是一烤,牛羊土豆之類何曾不是冥冥中是不是老天給她點明了提示要做宵夜。


  想著想著她不得不為自己的先見之明感到佩服,“我真厲害,哈哈!”她咧嘴傻笑了一把。


  此時,店外麵宋北川的風衣獵獵作響,沒有風怎麽他的風衣會被吹成這樣?


  呃……說來其實也不奇怪,他一邊撩著風衣的邊角,配合著他的步伐,走到一臉疑惑的客人麵前遞過盤子邪惡一笑,“諸位,試試咱們和平飯店的新菜式如何”?

  新菜式試吃免費等等的字眼閃過客人們的腦海,然後人群聳動了……誰會拒絕免費試吃而且還是肉!

  “這是什麽肉好香甜耶!”一個女客人一手搶過兩塊竹鼠肉吃了下去,當即哀嚎……不對,是感動得低呼起來。


  “牛肉可看顏色不像,口感也不像,比牛肉有嚼勁,也不想羊肉那味兒……”另一個客人吃了一塊,細細品味著,還想拿一塊吃下去分析清楚,可圍向宋北川的人群已經把他給擠了出去。


  宋北川挑眉一笑,神秘兮兮地說,“這道菜,咱們老板娘命名為……地獄十八烤!”


  聽著客人們均是一愣,然後被他那一臉嚴肅的表情逗樂了,這男老板怎麽這麽有喜感呢正兒八經地說著遊戲裏的台詞,像笑死人咩。


  “這是鱷魚肉吧”。


  “十八烤是什麽回事難道還有其他十七樣別的燒烤”。


  “我覺得是駱駝肉,地獄嘛,應該是炎熱的……”。


  “老板笑一個,我們送你上頭條好不好”。


  麵對這種種紛紛攘攘的話題,宋北川一點回答的興趣都沒有,並非他生性高冷,有霸道的潛質之類亂七八糟的……隻因為他看到三個人,三個奇怪之極的人。


  為首走進店裏的那個人,是有著一頭長發,眼神冰冷,樣子比女人還要陰柔的,穿著一身黑色朋克風衣的男人。


  而跟在他身後的兩個男人則像是他的手下,這兩個手下,都戴著墨鏡。


  忽然,那個手下迅速從背後拿出一台錄音機打開了……澎湃的音樂突兀的響了起來。

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