第一百三十章 伏特加燃燒牛扒
他盯著筷子上的肉思索了好一會才放進了嘴裏……然後他驚悚地跌坐在了地上，這是什麽回事難道外星人打到來了咩這紅燒肉竟然吃著還算不錯這明顯不科學呐！
“感覺怎麽樣有那麽難吃嗎”明明剛才自己吃的時候，味道還不錯的呀於是她也夾起一塊肉放進了嘴裏……嗯，甜甜的鹹鹹的，入口即化的口感確實一樣，可為嘛霸道總裁那貨這麽大反應。
“太意外了，我以為會很難吃的，萬萬沒想到……”他由衷地站起來牽起她的手，“小青青，想不到你可以做出正常味道的食物，我太感動了！”
嘖……她一把甩開他的手，這話怎麽聽著那麽別扭呢說得好像她廚藝有多糟糕，以前的戰績全是胡鬧似的，這不是損她麽！
咦，不過仔細想想好像也沒有錯喲，她出道至今好像唯一拿得出手的就酒商發布會那道……那道菜還是用餿掉的肉做的呢，艾瑪算了這種戰績，還是不提比較好。
“那吃完趕緊滾蛋吧！”她撇撇嘴，自顧自地夾起肉來，心想到時候總決賽就用這道紅燒肉吧霸道總裁不是吃完也沒事嗎？
隻是不到半分鍾，這個念頭就被他給打散了，“這紅燒肉是不錯，但也就是一般水平，”他躲到柱子後麵，顫抖著說，“你先別掀桌啦，就是一般家庭主婦的水平嘛！”
林曉青收回手，其實她並沒打算掀桌啦，畢竟一桌子菜是她花幾個小時做出來，而且味道還不錯，她又沒吃飯才不會浪費自己心血呢……那她雙手剛才捉住桌子先幹嘛你一定會這麽問，其實她隻是想起身找別的東西扔他。
“趕緊過來，還有一道菜你都沒試呢，”她捂嘴笑著向他招手，然後那隻原本捂嘴的手也沒閑著。
他走過過來，鬼鬼祟祟地看了一眼她所說的那道菜，嘴角不由得抽了抽，“這道菜，你是讓我吃的嗎你真不是想毒死我”
“怎麽會”她笑嗬嗬地加快了手抖的動作，“獎金什麽的還是需要你這個總裁來發的，對吧”
“那你就停手啊靠！”尼瑪說得好像如果他不是總裁，不用他點頭就可以拿到獎金的話，她就會暢快地將旁邊那四十多種醬油全都倒進那盤黃瓜裏麵似的。
不過就算這樣，她也已經往裏麵倒了大半瓶的胡椒粉了，這黃瓜還能吃別說吃了，站那麽遠聞著就想打噴嚏了都！
“吃下去，我們還是朋友，”她捂住鼻子，往嘴裏不停地塞紅燒肉，“不然咱們友盡！”
“友盡”他忽然失笑，然後因為呼吸猛地急促的關係，鼻子裏湧進了不少胡椒粉，“我、我……哈秋！你是我的，噗哈秋！我……你，我要……哈秋！”
“好啦好啦，知道你想說什麽啦，我就是你的優樂美對吧”她將最後一塊紅燒肉丟進嘴裏，拍拍肚子發覺還不夠飽，鬱悶地想，什麽狀況呀一盤紅燒肉差不多自己吃光了還不飽難以想象啊，以前都沒試過呢……
她不禁對著那堆食材虎視眈眈起來，要不要再整一個菜可時間這麽晚了，做好再吃豈不是要半夜了這麽晚吃高熱量的東西，會胖的吧。
“唉，你還吃得下嗎”她瞄了一眼在地上邊打滾邊打噴嚏的霸道總裁，“我好像還不夠飽，你別走呀，待會我吃不完你全包了，浪費食物是不道德的！”
此時的霸道總裁都忘了嘴抽的標誌性動作，隻因為他現在實在太忙，麵容扭曲地專心打噴嚏，他好不容易逮住間隙，弱弱地說，“剛才我就吃了一片肉，餓……哈秋！餓得要死，給我……哈秋！”
“知道啦，你就等著吃好了，”那這次要做什麽菜好呢她捏著下巴，像福爾摩斯琢磨案情那麽專注地邊思考邊向流理台走去，那專心的樣子全然無視了踩過霸道總裁的腰，他發出來的慘呼。
“好嘞，你別吼啦，吼得我腦袋裏的點子都被你吼走了！”她一把將抹布扔到他臉上，掰著手指想呀想，要不就做剛才他建議的那什麽牛扒吧好像不太複雜的樣子，而且黑椒醬也是現成的。
可是別看這牛扒隻是牛扒，其實它也有分很多種，做法天差地別……說生吃的那些到門口罰站去！
她記得最好吃的一種牛扒是帶骨頭的，據說做法相當費時間，好像是濕蒸四十八小時，完了再拿出來烹調。這種做法可以讓骨頭中的膠原蛋白滲透到牛肉裏麵，口味味道更濃鬱，相比那些入口即化的什麽神戶雪花牛，口感風格都不一樣。
當然啦，太複雜的東西她是懶得做啦，總決賽也不允許你提前幾天加工食材，而此時誰也沒耐性來整，那麽要整什麽特別點的牛扒好呢。
她一頭紮進食材堆裏左翻翻，又刨刨，忽然被一瓶酒吸引住了……伏特加！
記得上輩子那段人生中吃過一道不管是視覺，還是味覺上都特麽尖叫的就是伏爾加牛扒了，你吃過端上來還冒著火牛扒嗎？親。
好嘞就這個！她準備好伏特加酒和再找來洋蔥，土豆和其他什麽西蘭花啊大蔥等亂七八糟的，她也不給土豆去皮就把它和蔬菜丟鍋裏煮熟。
土豆其實不用事先去皮，等它煮熟了那刀子壓著中間轉一圈，就可以很方便很省力地剝開土豆片了。
林曉青拿來平底鍋，開大火燒熱，立即碗裏麵倒入少量橄欖油，待得油起煙後放入牛扒用鏟不停的拖轉牛扒，這有學問的，大約三十秒後翻麵繼續用鏟拖轉，並不時的用鏟壓牛扒。這樣一，可以讓牛扒更快熟。二，牛扒的彈性可測出幾分熟，這是煎牛扒的關鍵經驗。
如果肉按下去沒什麽彈性了那就是老了，反之彈性越足就說明裏麵沒熟，喜歡生吃的同學就要注意了，不過老實說來，牛扒什麽的七成熟口感相當嫩，五成什麽的個人是略不能接受啦。
待這些整好再起鍋倒入橄欖油，油熱放入洋蔥圈煸炒，由於她比較喜歡黃油的關係，放了一塊進去，又放少量生抽翻炒後澆於牛扒上，撒上黑胡椒，擠上檸檬……然後見證奇跡的一刻到了。
最後一道工序當然是上伏特加啦，不過最大的問題是，現在素麵齋裏麵沒有那種特製的盤子，伏特加燃燒牛扒盛裝的盤子外沿是有槽，用來倒入少量伏特加，上桌揭開蓋子的時候，服務員就會用一根棒子點燃盤子外槽的酒，從而燃燒起來，當然啦因為伏特加等同於酒精，燒得旺也燒得快，酒香加上肉香不管是視覺味覺都是一種享受。
既然沒特製盤子，也難不倒林曉青，畢竟上輩子那段人生中她好歹也是吃遍天下的吃貨……不對，是美食雜誌的主編，變通其實也沒有想象中的不可能。
她迅速撥了幾根香蕉，又將這些香蕉從中切開，然後繞著盤子外圍布了一圈，然後又在裏麵一點布一圈，香蕉與香蕉中間留出半厘米的空隙，然後往裏麵倒入伏特加……
“總裁，快起來，好了！”她笑著伸手朝他招呼，那模樣就像主人召喚自家狗狗吃飯一樣。
此時的霸道總裁噴嚏已經停住了，正一把鼻涕一把淚地走到她的跟前，“這是什麽怎麽有酒的味道”
他伸長鼻子去聞，“伏特加”果然是總裁，對世界名酒光味道就能分出來。
“錯了，這是，”她跳上流理台，大聲喝道：“燈光，音樂！”
“別鬧，沒那些亂七八糟的！”
“嘖……難得我做出傳說中的燃燒牛扒，讓我開心一下不行嗎！”她氣鼓鼓地跳了下來，然後問他拿打火機，“怎麽你沒帶”
他咧咧嘴，“我有不抽煙，帶火機幹嘛”煙太臭，也對身體不好，他是從來都不抽的，“你要火機幹嘛難道說……”
“沒錯，我就是要點燃那伏特加呀渣渣！”用點著的樹枝，然後點燃那酒應該也行吧雖然樣子不太好看，但是現在又不是正式比賽也不用關顧形象。
可當她拿著那點燃的樹枝的時候，她的小心肝就撲通撲通跳成將軍令，好緊張啊……她隻覺自己的汗劃過麵額，毫無阻隔地低落在地上。
“不要了，還是你來吧！”走進牛扒的時候，她還是沒忍住，把樹枝塞到了霸道總裁的手中，“你去！”
“小青青是膽小鬼，哈哈哈……”他笑著接過那燃燒著的樹枝，就往盤邊遞過去，可不知為何腦海中忽然閃過一絲不祥的兆頭。
他咽了一把口水，心說大概是自己想多了吧，就點個火能有神馬……呼，正當樹枝上的火苗湊近的時候，突然泛起一捧烈焰來，呼得一聲直從他麵門過來。
他還未嚇出翔，那火已經熄滅了，那黑長直的頭發，馬上就像從非洲回來一樣變成了爆炸頭，然後他吐出了一個煙圈，他怒吼：“林！曉！青！”