第一百三十章 維修河堤1
過了段時間，胡八幺托人帶話給我說拿到個工程了，喊我去管理哈工人。
我才發現，有段時間沒有去他那裏耍了。覺得既然自己答應了跟他幹一哈的，那還是應該去問問。就去找他。但是他租的房子已經沒有人住了。帶話的人也早就走了。我還是年輕了一點兒，就沒有多問帶話的人胡八幺住的那裏在。
這哈，我上那裏去找他呢？但是，我轉念又想。他好像給我說過他是在“躲人”，那既然這樣的話，他可能也沒有告訴帶話的人他住在那裏。想來想去，覺得還是應該去找平時在一起喝酒吃肉的那些“朋友”。
抱著試一試的想法。來到鄉政府，剛好看見賈鄉長和木呷部長在曬太陽。因為大家在一起喝過酒，他們也認識我了。
木呷部長：“小木你來了啊。”
我：“木呷部長好，賈鄉長好。”
賈鄉長：“小木你好久沒有來跟我們幹酒了哦。”
我：“這段時間家裏有些事情，沒有搞得贏來跟著你們耍。”
木呷部長：“沒得事的。隨時歡迎你來耍。”
我：“你們曉得我胡叔叔住在哪裏不？”
賈鄉長：“你是說八幺？”
我點了點頭。
賈鄉長：“他搬到河對麵的北坡村去住了。”
我：“具體住北坡那兒呢？”
木呷部長笑著說：“這個我們就不曉得了。不曉得瓦塘這兒被那個說出去了，居然有人找到這兒來。他娃兒就跑掉了。”
“哦”。我有些失望地哦了一聲。
賈鄉長：“你找他做什麽呢？”
我：“他帶話說是有工程了，喊我去幫他管哈工人。”
賈鄉長：“你說得是不是修河堤的工程？”
我：“可能是吧。”
賈鄉長：“是有這個工程。就是每年冬季枯水期維修被洪水衝毀的河堤。今年有點多，從大馬鄉到大塘鄉的這一段就有好幾十處。以前都是分村組劃段兒維修的。今年不曉得八幺用了什麽手段，全部被他一個人拿到了。”
木呷部長：“你好好跟著你八幺叔幹，這個工程有搞頭。”
我：“不要開玩笑了哦。我就混口飯吃。”
他們笑了起來，說：“今天下午在鄉政府後麵，要殺羊兒吃，你就在這裏耍一哈，不要走。”
我：“我還是先去北坡村找哈八幺叔吧。”
木呷部長：“你還去找啥子哦。就是他請大家吃羊兒的，說是天氣冷了，殺個羊兒補一哈。”
果不其然。耍了一會兒就聽見“咩…咩…咩…”的羊兒叫聲。八幺叔和另外一個人擠坐一輛三輪車上，他們還抓住一隻羊兒在。
三輪車開進入鄉政府院壩，大家把羊兒抬下來，讓那個人牽到後麵去“打整”了。
八幺叔滿臉笑容地，掏出煙散了給賈鄉長和木呷部長，又散了支給三輪師傅，並付了車費說：“留下來幹點兒羊肉哈。”
師傅接過煙和錢，發動了三輪車：“謝謝了，還要去拉客。”
我們四個就向著政府後院走去。邊走八幺就問：“木一你怎麽曉得今天要幹羊兒啊？”
我：“你不是帶話來了啊，我就想著來找哈你問清楚情況。”
八幺：“算你小子聰明。一哈就曉得到這裏來找我了。”
我不好意思的說：“那裏，那裏，隻是碰巧遇到了賈鄉長他們。”
到了後院。這些人動作還真快。剛才還活蹦亂跳的羊兒，此時此刻已經被殺死在地上了。
大家圍坐在火堆邊，邊烤火邊喝啤酒。這冬天喝啤酒，實在是難受。喝一口，從牙齒一直冰到胃。我喝了一口，就把啤酒瓶放下了，去看他們切羊肉耍。
雖然羊肉吃了不少次，但是親眼看見這全過程，還是第一次。隻見他們把羊頭和羊的四蹄砍下來放到一邊，然後從脖子開個口子，左手提著羊皮，右手自上而下移動尖刀，羊皮就被不斷地割開口子，從脖子，經肚皮，一直割屁股。然後從四個蹄口向內割，割到與剛才割的相交。就左手提皮，右手握拳，用拳頭變擠推，邊提羊皮，很快就把整張羊皮剮了下來。剮下來的羊皮被丟棄在一旁，赤身胴體的羊被放在旁邊的竹笆上，用砍刀從肚皮處砍開掏出內髒。將內髒用盆子裝好放到一邊。就拿來菜板放在竹笆上，把羊肉砍切成大小合適的小肉塊。很快一邊的人就把內髒處理好了。肉也切好了，隻是兩個羊後腿沒有切，也和其他肉一起放在鐵鍋裏煮。
等煮出血沫後，拿大湯勺把血沫舀出倒掉。然後一個人從火堆裏掏出幾個燒紅的石頭，用火鉗夾到盆子裏。我正在納悶這是幹什麽的時候。隻見一個人把切好的“羊裙子”——羊花油放在了盆子裏，趕緊又扣上一個盆子，然後用兩塊布包住盆子的邊緣，不斷地晃動盆子。隻見油煙不斷地冒出來，同時也冒出來，羊油被炙烤的特有香味兒。晃了一會兒，就把這石頭和羊肉一股腦兒地倒進了煮著羊肉的大牛頭鍋裏。一下子，鍋裏的水就翻騰了起來。
我好奇的問：“這是做什麽？”
賈鄉長在一邊笑著說：“這個你就不懂了吧？這些是書本上學不到的東西。這樣吃羊肉才正宗。”
我蠻佩服他們的，這那裏跟那裏啊？竟也能扯到一塊兒。不過呢。確實也是學到了一點兒東西，管他有用沒用，看在眼裏，記在心裏。
等羊肉煮得差不多了。大家就拿來盆子連肉帶湯地舀出來。舀了之後，才煮羊腸子。隻是這羊腸子是編成“辮子”狀的。
木呷部長看我望著羊腸子，笑著說：“這個是已經清洗過了的，不正宗了。”
說完，趕緊招呼大家喝酒吃肉。
今天人真多，鄉上的幹部，有些村上的幹部，還有些認不到的人，反正一大堆人，熱熱鬧鬧地喝酒吃肉。