第217章:竹絲編織手提包
蕭師傅其實資曆比丁二還要老一些,丁二沒來迎仙樓之前,一直是蕭師傅執掌後廚的。後來丁二坐到了大廚的位置上,蕭師傅退居二線,不過他並未因此心懷怨憤。
丁二廚藝比他好,這他服,沒什麽好怨懟的。
品性上蕭師傅過關,他對葉家的忠誠也毋庸置疑,這麽多年下來,已經是葉家的老功臣了。
說句不當聽的話,蕭師傅一大家子都在葉家做事,就算蕭師傅想不忠,也得掂量一下背叛葉家的後果能否承受得住。
此外,火鍋店不同於酒樓,對於廚藝的要求沒那麽高,隻要底料的配方好,水質好,配菜的質量過關,那味道就差不了。
而蕭師傅的廚藝比起丁二隻差一線,讓他來掌管整個後廚,再合適不過。
現在大廚的人選定下來了,接下來就是對於店中一應服務人員的培訓了。
這個工作自然由薛嫿包攬。
一晃三天過去,火鍋店開張了。
葉雕、薛嫿以及眾多受邀而來的同行或者老饕們,齊聚火鍋店,就連縣令朱洪達以及馮老都來捧場了。
在眾人的矚目下,葉雕和薛嫿一齊將蓋在牌匾上的紅綢布給扯了下來,露出底下的“山海火鍋店”幾個大字。
山海,取“山珍海味”之意,包攬各種珍饈食材。
旋即,葉雕接過身邊長隨遞來的火折子,將鞭炮點燃,在劈裏啪啦的熱鬧聲響中,眾人魚貫而入,在夥計的引領下在大堂內坐下。
葉雕朗聲宣布:“今日咱們火鍋店開業大酬賓,前三天所有客人在本店的花費一律八折!”
隨著一盆盆火鍋湯料被端上來,一股極為霸道的香味在大堂內擴散開來,甚至飄到了店外,引得路過的人都好奇地看進來。
有的直接踏進店裏,找了空位坐下來。
“小二,我看你們牌匾上寫著‘火鍋’二字,不知這火鍋是何物啊?還有你們這桌子,中間怎麽凹下去了一塊?”
“客官請看菜單。”小二遞上來一本畫工精美的冊子,翻開來,“這便是火鍋,有各種口味可供客人挑選,還有上百種食材,價格都寫在後麵了,待湯底煮沸,將菜下入鍋中,熟了撈起來便可以吃了。
“桌子中間凹下去的這一塊,便是用來放鍋的。桌子底下有專門放炭火的灶膛,若是火變小了,您還可以招呼夥計讓過來加炭。”
夥計又朝醬料區指了指:“那邊放著各種醬料,您可以根據口味自己調製味碟,也可以讓夥計代勞。”
大堂裏的夥計穿著統一的墨藍色短衫長褲,料子很耐髒,頭上則帶著帽子,將頭發全都掖了進去,形象看起來幹淨又利落。
給人的觀感很不錯。
給客人介紹店裏的種種規矩時也頗為耐心。
客人聽得頻頻點頭,露出或驚奇或恍然的神色,“嗯,我大概明白這火鍋是個啥東西了,給我來個鴛鴦鍋,菜的話,這個,這個,還有這個……”
一氣點了好幾十種。
夥計暗自記下,“客官稍等,小的這就去將菜端來。”
夥計一轉身,卻差點和另一個夥計撞上,兩人匆匆朝對方點了點頭,就各自忙活去了。
不止夥計忙得團團轉,就是葉雕這個老板也是,連坐下喝口水的時間都沒有。
雖然事先已經做了很多準備,但開業第一天,還是狀況頻出,葉雕跑上跑下地解決,說話說得嗓子都冒煙了。
薛嫿作為實際上的大老板,自然無法袖手旁觀,招待客人的活兒就落在了她的身上。
當然,主要還是女客。
這一天,火鍋店所在的這條街上,始終縈繞著那股霸烈的香辣味,叫人聞了便口舌生津。
忙活了大半天,直到半下午店裏才稍稍閑了下來,但依然陸續有客人聞名而來。
不過夥計和侍女們已經能夠應付了,薛嫿和葉雕兩位老板終於可以稍稍歇口氣,坐下來吃點東西了。
從早上到現在,他們還沒怎麽進食呢。
兩人到店裏專門空出來的一間包間裏,叫了一個鴛鴦鍋,慢慢吃了起來。
葉雕覺得店裏做出來的始終沒有那天小仙做的好吃,不過也有可能是因為那天他是第一次吃,所以那種驚豔的味道一直殘留在心裏,而這些天他不斷在店裏試吃火鍋,舌頭已經有些麻木了。
雖然但是,他還是吃得津津有味。
傍晚薛嫿從店裏回到趙府,泡在浴桶裏的時候,總覺得自己好像忘了什麽事。
唐家。
唐老爹早就將包包做好了,不時往門口瞥一眼,卻一直沒等到薛嫿過來。
平安道:“老頭,趙姐姐估計有事耽擱了,我知道她家在哪兒,要不我把包給她送過去吧?”
“也行,那你就跑一趟吧。”
平安拿起一隻精巧帶蓋的小竹筐,包就放在裏麵,腳步輕快地出了門。
薛嫿剛從浴桶裏出來,聽見阿蠻進來道:“姑娘,平安給您送包來了。”
哦對,她定製的竹絲手編包包!
薛嫿擦了擦頭發,來到前廳。
平安見了她,立馬從椅子上蹦起來,將竹筐往她麵前一遞,“趙姐姐,你的包。”
薛嫿笑著接過來,“你吃晚飯了嗎?”一麵將竹筐蓋子揭開。
平安撓撓後腦勺,“吃了。”
一隻小巧精致的手提包躺在竹筐裏,像一個安靜的睡美人,等待著主人將她喚醒。
薛嫿拿起來,愛不釋手地摸了摸,“真好看!”
平安咧嘴一笑,“您喜歡就好。那……我就回去了。”
薛嫿叫住他:“等等,你坐會兒,我去去就來。”
平安隻得重新坐回去,朝旁邊高幾上的糕點瞥了眼,暗暗咽著口水,卻沒有伸手拿。
薛嫿去了廚房,用大號的三層食盒裝了一小盆醬肘子,一缽粉蒸肉,並一大盤肉包子。
因廚房這邊還管著基金會那邊十幾個人的夥食,所以每頓飯都做得挺多的,能讓他們吃得又飽又好。
薛嫿提著食盒,又讓阿蠻到養著魚的水缸裏撈了條大黑魚,到籠子裏抓了隻老母雞。
兩人拿著一堆吃的重新回到廳裏,平安見了都驚了。
“我給你裝了些吃的,你帶回去跟唐伯還有三妮兒他們加個餐。食盒提得動不?”
平安忙搖著手往後退,“趙姐姐,這,我不能要……”