第110章：雪糕安排起來
她換位思考了下，若是自己的丈夫成天在外麵跟一個女人一起合作做生意，就算明知道兩個人沒什麽，心裏怕也是會膈應的吧？
不如索性就跟葉雕夫人合作好了。
當然，葉雕是想不到這些彎彎繞繞的，作為男人，他的思考方式天生就和女人不一樣。
他聽了薛嫿的話後，頓時鬆了口氣，原來如此。
找媳婦合作，跟找葉家合作也沒差，而且她們兩個女人到底好說話一些。
“你嫂子在家裏也沒什麽事，我這就帶你去跟她談談。”
聞言薛嫿心裏忍不住腹誹了下，看吧，男人的腦回路和女人就是不一樣，秦氏在家裏上要孝順兩位婆母，下要管著兒子，一大家子的事情都得她處理，結果到了葉雕嘴裏，就成了“沒什麽事”了，好似秦氏在家裏很閑一樣。
她敢肯定，若是秦氏聽了葉雕這話，麵上可能不會怎麽樣，心裏指不定多想給他一耳刮子呢。
“那倒不用，我又不是第一回去你們府上了，哪裏還用得著葉大哥帶路？你忙你的去吧，我自個坐車去就行了。”
薛嫿離開後，葉雕摩挲了下下巴，後知後覺地意識過來，她似乎在有意避嫌？
到了葉府，這回不用通報，薛嫿直接被丫鬟帶進內院了。
秦氏已經得知薛嫿到來的消息，先一步候著了。
“可算把你盼來了，你是不知道，阿茂那小子在我麵前念叨了你多少回。還有老夫人，自上次吃過你帶來的雙皮奶後，就一直念念不忘呢。”
薛嫿作勢要走，“原來大家都不是惦記著我，而是惦記著我做的吃食啊，實在是太讓人傷心了。”
秦氏忙把她拉住，帶著她往榻上走去，“哎喲瞧妹妹說的，我不僅惦記著你做的吃食，更惦記著你這個人呢。我聽夫君說，你又搗鼓出新的吃食來了？”
“正是，這次就是特意帶來給嫂子嚐嚐的。”薛嫿示意阿蠻將帶來的攢心盒子呈上。
盒子打開，裏頭數樣點心呈現出來。
秦氏一一嚐過後，感歎“妹妹果然心靈手巧，做出來的東西都是別處沒有的，又好吃得緊。”
薛嫿“我別的本事沒有，唯獨喜歡搗鼓這些新鮮吃食。近日天熱，我又做出了一種吃食，名為雪糕，吃起來冰冰涼涼，最適合夏天。
“隻是不瞞嫂子，這雪糕單靠我一個人，是沒法大量製作的，所以我想問問嫂子，可有興趣和我一起做這門生意？我出方子，負責將嫂子的人教會，到時候雪糕製出來了，賣得的利潤，咱們三七分，我三你七，如何？”
秦氏“我早就想跟妹妹合作一起賺錢了，現在妹妹把機會送到麵前來，我自是沒有不答應的，隻是三七分對妹妹實在不公平，畢竟沒有妹妹提供的方子，這門生意也成不了。還是四六吧，你六我四，不然我心裏實在不踏實。”
有了先前的獻“硝石製冰法”之舉，所以秦氏也不懷疑薛嫿那番話是哄她的，隻是覺得這利潤分配不太合適。
薛嫿不同意，“我隻負責出方子，到時候人力、物力，人情打點這些我都是不管的，就等著分紅呢。所以嫂子要操勞的地方多著呢，怎麽也不能讓你吃虧不是？就三七分，嫂子可不許再推辭了啊。”
秦氏還是不肯，“那就五五分，咱們誰也不說誰了，好吧？”
“行吧，隻希望嫂子到時候可別後悔哦。”
如此，股份的分配便定了下來。兩人都不是磨嘰的人，眼下既然商量已定，便事不宜遲，當天就擬定了契子，雙方簽字按押。
隨後，薛嫿便開始了雪糕的教學，教學對象是秦氏手裏兩個十足可信的婢女。
在此之前，她已經準備好了教學用具——雪糕模具。
做雪糕需要用到的食材有牛奶、雞蛋、澄粉以及白糖。
這是最簡單的雪糕，如果需要其他口味，可以加入水果汁、水果丁、紅豆、薏米、綠豆等等東西。
這個時候是沒有澄粉的，所以在此之前需要手工製作一批澄粉。
澄粉製作起來也不難，之前在製作涼皮時，前麵的洗麵筋的過程，其實就是在製作澄粉了。
將麵團反複洗，洗到麵筋不會變小的程度，再將得到的麵漿過濾一下，將顆粒過濾出去，放一邊沉澱兩三個小時，底下就會沉澱出一層幹麵漿。
倒掉上麵的一層水，把幹麵漿取出來曬幹，磨成粉，得到的就是澄粉了。
製作雪糕需要的澄粉就了。
接下來就可以正式開始製作雪糕，將雞蛋黃、牛奶、白糖放入鍋中攪拌均勻，將攪拌好的牛奶液倒入小鍋中，小火加熱，待出現沸騰泡泡時，加入適量澄粉。
如果想要奶味兒濃鬱一些，澄粉可以少加一些。
邊煮邊攪拌，煮至液體略變濃稠。
將小鍋從火上移開，因為這時候燒火用的都是灶，沒法隨時關火，所以隻能將鍋拿開。
放到一邊晾涼後，將牛奶液倒入事先準備好的模具中，如果想要其他的口味，這時就可以在裏麵放一些蜜豆、水果進去，將模具磕一下，將牛奶液抹平。
然後在上麵插上一根小木片，這樣方便到時候拿著吃。
蓋上模具蓋子，放進冰窖裏冷藏三個時辰左右。
之前薛嫿將硝石製冰法的方子交給葉家後，葉家便將府上原本有的一個地窖改造成了冰窖，現在裏頭已經擺滿了冰塊。
溫度非常低。
可以當冷藏室來用了。
秦氏讓人將模具放入冰窖裏。
接下來要做的就是等待了。
這邊一結束，秦氏便帶著薛嫿往老夫人的春萱堂去了。
老夫人知道薛嫿來了後，便使人來請她過去，但因為薛嫿還在教授兩個心腹丫鬟製作雪糕，所以秦氏便親自過去了一趟，說明緣由。
老夫人得知後，便對雪糕期待起來。
這會兒已經製作好了，就等著雪糕凍上了，秦氏便帶著薛嫿過去陪老夫人說話。
光聊天也沒啥意思，所以馬吊這種很適合內宅婦人的娛樂活動就被安排上了。
老夫人坐上首，大夫人坐右下首，秦氏將薛嫿讓到左下首位置，自己坐在下首。
四個女人打了起來。
葉芙坐在老夫人和大夫人之間，看兩家牌。 。