第80章:羊毛出在羊身上
錢貨兩訖後,葉雕道“趙姑娘,我有個不情之請。”
既然知道是不情之請還說出來幹什麽?
當然,薛嫿嘴上肯定不會這麽說,她順勢道“葉公子且說來聽聽。”
“趙姑娘不是提供給了我三道菜譜嗎?現在辣椒也有了,丁師傅也可以學起來了。隻是辣椒太少了,價格又貴,我實在是造不起啊,所以還希望趙姑娘能夠指導丁師傅一下,免得他走彎路,浪費了我這好不容易買來的辣椒。”
葉雕苦著臉道。
薛嫿被他賣慘的模樣逗樂了,“行,沒問題。不過我希望你能單獨給我準備一個廚房。”
“那是自然。”
葉雕一聲吩咐下去,底下的人便忙活起來,不過半日的功夫,一間單獨的小廚房就收拾出來了。
隻不過剛砌好的灶台,也不能立刻就投入使用,還得晾一晾才行。
過得兩日,薛嫿重新來到迎仙樓,開始教授丁二做那三道辣菜。
丁二本身就是功底深厚的大廚,薛嫿比他強的也隻不過是掌握了更多的菜式罷了,她稍一點撥,丁二做出來的菜味道便很不錯。
葉雕和掌櫃作為試菜員,都很滿意。
不過幾天功夫,丁二就已經掌握了三道菜的要領。
葉雕便摩拳擦掌,吩咐掌櫃“讓夥計們都機靈點,將這三道新菜推薦給客人。”
薛嫿驚訝“你打算就這麽把三道新菜色推出去?”
“不然呢?”
薛嫿扶額,“起碼也要預熱一下吧,而且與其將菜式推給客人,不如讓客人求著點這道菜。”
葉雕“哦?那趙姑娘覺得我該怎麽做呢?”
劉胖子是迎仙樓的老顧客了,先前還經曆過“趙小仙大鬧迎仙樓”事件,以他老饕的敏銳嗅覺,他覺得這件事肯定還會有後續,所以這些天每天都往迎仙樓跑。
果不其然讓他等到了!
“劉老爺,為了感謝像您這樣的老顧客對咱們迎仙樓的捧場,最近迎仙樓搞了一個回饋老顧客的活動,是這樣的,如果從今日起您在咱們迎仙樓的消費滿了一百六十九兩,咱們就送您一道贈菜。
“這個贈菜,是從那位趙小仙趙姑娘那裏學來的新菜式,您那天也吃過的。如果按照正常價格來出售的話,贈菜可不便宜呢,少說也要二十兩銀子一道。不過您作為我們的老顧客,理應享受到這種優惠。
“再跟您透個底,贈菜統共隻有三十份,先到先得。”
劉胖子一聽,立馬桌子一拍,“給我來個一百八十八兩的團圓宴!這贈菜,老子吃定了!快去!”
生怕落後於人贈菜就沒有了。
夥計喜笑顏開,“得嘞,小的這就去。”
同一時刻,其他的老顧客也都得知了活動內容。
那日嚐過薛嫿做的菜的,心裏那是念念不忘,一聽就激動壞了,立馬“慷慨解囊”,那猴急的樣兒跟劉胖子是如出一轍。
沒有嚐過的,也耳聞已久,早就對那什麽辣子雞、水煮魚、香辣蝦心癢難耐了,心想真有那麽好吃?居然被劉胖子那些人吹成那樣?
現在機會就擺在眼前,他們怎能忍耐得住?雖然一百六十九兩是一筆不小的錢,但是對於經常吃得起迎仙樓的老顧客而言,這筆錢也算不得什麽。
能夠吃到一般人吃不到的美味,那才叫值!
客人們大手一揮,迎仙樓的全體員工全都忙得飛起。
就是掌櫃的,也忙得喝口水的功夫都沒有。
葉雕這個當老板的,那是高興得不行,迎仙樓的生意平時也不錯,但絕對沒有這麽火爆,他已經看見大把大把的銀子嘩啦啦落盡自己的口袋了。
這心情,那叫一個美滋滋!
喝水不忘挖井人,迎仙樓生意能夠這麽火爆,還是得益於趙姑娘出的主意,葉雕自然不會忘了她。
包了個大大的紅包塞給她。
薛嫿也沒推辭,畢竟她可是出腦又出力。
功成身退,她也該離開了,薛嫿提出了告辭,葉雕親自將她送出去,末了眼巴巴地問“趙姑娘,不知下一次交易是在什麽時候啊?迎仙樓才剛將新菜式的名頭打響,總不能斷頓了吧?”
十斤辣椒,實在是不夠用啊。
薛嫿沉吟了下,“辣椒不易得,下一次什麽時候交易我也不確定,不過我保證,等辣椒一到手,我立馬給葉公子送來。”
葉雕麵上難掩失望,“那好,我就等著趙姑娘的消息了。”
轉身之際,薛嫿道“辣椒這種稀罕物,自然不能靠量取勝,物以稀為貴,葉公子不妨想想,如何將辣菜的價格抬高,這樣一來,賣出去一道,就勝過幾十幾百道了。”
若一種東西太過泛濫,那價格必定高不了,反之,要想讓它的價格居高不下,那保持它的稀有性是很有必要的。
就比如燕窩這種東西,營養價值也不見得比普通的食物高到哪裏去,但價格為什麽會那麽高呢?還不是被炒出來的。
反正掏銀子的是那些有錢人。
羊毛出在羊身上嘛。
葉雕仿佛受到了啟發,一時陷入了思索中,等到回過神來時,薛嫿已經不見了。
卻說迎仙樓裏的老顧客品嚐到贈菜後,評價出現了兩極分化,一邊覺得味道雖然不錯,但是吧,和那天趙姑娘做的真沒法兒比。
心裏雖然這麽想,但手上的筷子卻是沒停下來過。
另一邊沒嚐過趙姑娘做的,卻覺得,世間怎會有如此美味!愛了愛了!不枉他們花那麽多銀子就為了這一道贈菜!
不過正是因為評價不一致,在顧客們的爭執與議論中,贈菜的熱度越來越高,結果就是,迎仙樓的贈菜徹底-火了!火出圈了!
就連很多路人都加入了討論中。
辣椒、辣子雞、水煮魚、香辣蝦這些名詞,頻繁出現在人們的口中。
吃過的,自覺高人一等,飄飄然。
沒吃過的,自然心癢癢,想著自己啥時候也能一飽口福。
相應的,迎仙樓的生意再創新高,每日都是人滿為患,現在去吃飯,都必須預定了,甚至預定的人都已經排到了幾個月後。
由此可以想見辣椒的魅力到底有多大。 。