第24章 家常菜
打開門，出現的是隨時都是一臉笑意的譚石，還有無奈的茶白。
緋紅笑著將人請進來。
“來，隨意！當成自己家也成。”
譚石興奮地搓搓自己的手，“第一次進女生家，就是我偶像的家，真是天上掉餡餅！我一定地好好看看。”
茶白沒好氣地瞥了眼好友，對著緋紅點點頭，跨進了緋紅的家。
“哇，女神親自給做飯，這待遇沒得說，不過.……茶白過來下。”
眼神銳利的譚石，進屋第一眼就瞧見了廚房的景象，嚇得趕緊叫好友。
緋紅跟在茶白身邊，尷尬地解釋道，“廚房有點亂，我剛把湯燉上，還沒來得及收拾。”
說完，快走幾步，趕在茶白進入前，抓緊時間。
將散落在料理台上的到處飛濺的薑末弄進垃圾桶，將蒜皮收拾到一處，打開的茴香、八角、香葉等調料緊閉上。
盡管快速收拾，用帕子抹了幾下，料理台上仍舊是混亂一片的廚餘垃圾。
“茶白、譚石，你們就別在廚房你逛，出去等著，等會就可以吃飯。”
緋紅緊張地撓帕子，沒辦法，誰叫她第一次做飯。
被人看著更是緊張，比她拿獎時更甚。
特別還是當著茶白的麵。
想來，她當時還不如點外賣，不會做飯又不是什麽丟臉事。
現在的方式如此便捷，做飯來吃已經不再是生理需求，而是單純的生活點綴。
越安慰自己，她覺得自己能燉出個番茄牛楠湯，還是算賢惠的一類。
緋紅已經決定忽視茶白那眼見著廚房亂象，越來越嚴肅地臉。
“茶白，要不你來操刀？之前我還對緋紅說，欠她一頓感謝飯，今兒正好不是有機會還上嗎？”
一邊說，還不停地對著茶白使眼色，讓他趕緊答應下來。
譚石的內心裏，對這頓飯的期望值，已經從最高降至寒冰。
真等緋紅弄出一桌飯來，不定得等到哪個點去，關鍵是能不能吃還是個問題。
茶白這次倒是沒有幹脆拒絕，反而摸索著將圍裙穿上，將袖套帶上，包頭的頭巾也纏繞上。
整個人全副武裝，露出飽滿光潔的額頭出來。
茶白一接手，就開口趕人，“出去休息吧，我來弄。”
譚石倒是第一反應就是往外走，而緋紅則是不願意浪費獨處的機會，“我要跟著你好好學學，我幫你打下手，聽你指揮。”
茶白瞧了眼她，“隨便。”
話畢，茶白掀開燉湯的盅蓋，觀察了下湯的狀況，“加鹽沒？番茄醬呢？”
緋紅怔了一下，才反應過來，茶白是在對她說話，“都沒。”
“那你的手藝還是不錯，第一次就能把番茄的顏色燉出來。”
她心裏一甜，臉上樂嗬嗬的。
廚房裏，茶白在翻檢地上包裹的完好仍留在口袋裏的菜。
“想吃什麽？”
緋紅指著自己說，“我可以點菜？”
“嗯，反正譚石什麽都吃，不挑。”
這倒是意外的驚喜，她回憶了下平日裏點菜的菜單，想著不能太為難人，就點些家常菜就好。
“糖醋小排，魚香肉絲，炒空心菜，肉渣蓮白，拍黃瓜，芙蓉蛋。”
茶白聽聞，眉毛一攏，正色道，“你偏好酸甜口的？”
“嗯，小時候喜歡，長大就沒變過，可總也找不回那時候的味道。”
“行吧！你等著就行。”
“我想要幫忙，你來說，我來做。”緋紅不習慣成為無用的累贅，總是忍不住想要做點什麽。
茶白在廚房掃視了一圈，“給，你就負責剝蒜，越多越好，反正都能用上。”
獲得工作安排的緋紅滿足了，端著個小碗，站在一旁用小刀剝蒜，認真程度不亞於她平日拍戲工作。
可是，難得和茶白兩人單獨相處，太過安靜她有覺得不滿足。
“茶白，糖醋小排怎麽做？我想學。”
茶白手上動作不停，飛快地將宰成小塊的排骨淘幹淨，嘴上還是妥協地為她講解，“第一步，飛水。”
“飛水啊，我知道，今天才學會的，就是用開水焯一下。”
“嗯。肉質好的話，可以不用飛水，直接洗幹淨下過炒。”
“還能這樣？”
“然後炒糖色。”說著，茶白舀出兩大勺白糖，一溜全丟鍋裏。
緋紅都來不及阻止，想說少放點，多了長胖。
眼見著白砂糖下鍋，在小火翻滾下，轉件軟化成棕紅色。隨後放入冰糖，加少量熬煮出來，放在一旁備用。
她是第一次在後廚，親眼見證一道菜的製作，每個變化對她來說，都充滿新奇感。
茶白非常耐心的將一個個步驟分解，告訴她怎麽做，手上動作不停，嘴上還要解說。
“加油，將小排放進去翻炒出油。”
“放入薑片、料酒去味，醬油上色，加水沒過小排，等待小排軟硬適中調味。”
“先開大火，將鍋裏燒熟，再轉中小火燜煮半個小時。”
“放入陳醋、糖汁。小竅門就是兩個的比例1:1，陳醋少量多次加入，因為醋遇高溫會揮發，入不了味。”
“最後等湯汁變得濃稠時，就可以翻炒兩下等待出鍋，最後撒上白芝麻，完成。”
在茶白的手上，真的變出一道色香味不必外麵賣的差的糖醋小排。
“厲害！”一盤糖醋小排端在手上，酸甜口的香味，直衝她的味蕾，逼得她不停地吞咽口水，想吃！
緋紅已經不想在繼續學做菜了，見識過茶白的手藝後，她徹底放棄，還是別難為自己。
“茶白，接下來的菜，還需要什麽？我們趕快做吧，更餓了！”
掌勺的茶白聽到緋紅，毫無修飾過的直白語言，身心愉悅地繼續開火做菜。
作為廚師，最大的鼓勵不就是，有人說想吃嗎!
緋紅站在茶白身後，透過窗戶看著小區裏亮起的燈光。
七點整，正是家家戶戶熱鬧的時候。
歸家的歸家，休息的休息，同座一桌闔家團圓的時間點。
想著，冰冷了五年的廚房，終於有人踏入，再次有了人氣，真好！
她喜歡的人，在她親手布置的家裏，為她做著一頓晚飯，這恐怕就是她生活中的小確幸！