三十 閃光生日宴
兩天之後,秋歌、盧笛帶著於超和陳曉波、以及一些食材,懷著忐忑的心情出發了;劉錚沒有找到其他的人員,還是讓秋歌來解決問題。
前天中午的那頓飯,確實是秋歌吃過的最好的山珍飯菜了,同時也得到了其他人的認可;杜哲和剛放假回來的杜悅都吃撐了。
但是,秋歌和盧笛心裏還是沒底,因為每個人的口味不同,而且那些參加生日宴的人都是嘴已經吃刁了的,很難讓他們滿意的。
另外,這次來的是陳曉波和於超,兩個人都才二十三歲,沒經驗啊,能不能做好這場宴席的菜品,實在令人擔憂。
秋歌想請陳永祥和李鳳珍老兩口一起來,但是他們就是不同意,隻讓孫女跟著來了;不過他們倒是胸有成竹的;但是他們可能不理解秋歌和盧笛的擔心啊。
於超還在緩刑期內,所以是跟司法所請了假的,當然又是李衛國幫的忙,他和鎮裏的工作人員很熟。
這一次還是於超掌勺,而陳曉波負責指導,他們倆配合完成宴會的菜品和主食;秋歌和盧笛是來見證成功或失敗的;當然,如果失敗了,他們就要負責善後了。
生日宴是在郊外的一棟別墅內進行的,劉錚把他們帶過來。
“大哥啊,這後廚的事情我可就拜托你們了,缺啥少啥的你們盡管說,我去準備;事情結束之後,省城最好的飯店,我感謝幾位。”
“放心吧、兄弟,我們不會讓你丟人的。”秋歌咬著後槽牙說道,他這是硬撐呢。
這也是沒辦法的,既然來了,改變不來這個事情了,那就不如把壓力都留在自己這裏,就不要讓劉錚在擔心了,就算是搞砸了,也能少讓他擔心一陣子呢。
劉錚出去接待客人了;秋歌、盧笛幫著於超和陳曉波準備食材,於超來指揮,大家按照他的要求完成各種操作。
當然,秋歌隻能洗洗菜、刷刷盤子,其他的事情他都做不好;以前在公司上班的時候自己做飯也是糊弄,能做熟就不錯了。
於超、陳曉波開始也很緊張,但是真正操作開始之後,兩個人還真就靜下心來了,開始有條不紊的一樣樣的完成每一道工序。
劉錚確定的上菜時間是十一點四十,因為他們要趕在十一點五十八的吉時所有人一起祝壽呢;所以秋歌他們要在十一點半上菜的。
其實他們在家的時候已經準備好了一些涼菜菜品,所以來到這裏就是改刀、碼盤;但是熱菜、湯品都要現做,所以也很忙的。
不過於超還真是很有經驗,把每道菜分了前後,也準確的知道它們做好的時間,這樣就知道什麽時候開始炒菜了。
也正是這樣的準確估算,他們真的趕在十一點半的時候開始正式的上菜了;當然端著盤子上菜的人是劉錚在飯店找來的服務員。
等菜品都被拿出去之後,秋歌他們四個人的心也跟著懸了起來,這個時候才是考驗真正的開始呢。
四個人都有點手足無措,不知道會有什麽樣的結果,所以也都坐立不安,都來回的在廚房內走動著,好在這個別墅的廚房也夠大,不至於相互碰撞。
“我說,你們怎麽還在這裏呢?宴會都開始了,你們倒是入席啊?”劉錚的女朋友金玲跑進廚房裏急切地說。
劉正給秋歌他們四個是留了位置的,不僅把他們當幫忙的,還算是邀請的賓客呢。
“哎呀,不行,我們還有主食沒準備完呢,不要等我們了。”盧笛說道。
其實他們是不敢過去,萬一搞砸了,那些人說不好吃,那秋歌他們幾個人這臉往哪放啊?所以都躲在廚房不敢去。
“那也不用都在這吧,秋歌大哥、盧笛你們倆先去,讓兩位小弟弟、小妹妹準備就行了吧?”
“二哥你們去吧,我和曉波姐能準備了。”於超實在的很,把秋歌和盧笛推出去了。
“好吧,我們先去,你們把餃子準備好啊,然後也過來。”秋歌沒辦法,隻好再次硬著頭皮上了。
等他們過來的時候,正是祝壽的,所以沒人注意他們來晚了,金玲把他們安置好,就去前麵的主桌了,劉錚錚在哪裏服務,她也去幫忙。
秋歌和盧笛也跟著端杯祝壽,然後裝作沒事人一樣坐下和大家一起吃喝,不過他們的耳朵可是都立著的,一直在聽周圍的人在說什麽,當然主要是聽大家對菜品的評價。
果然,在開吃沒多久就有人說話了“哎呀,你們發現了嗎?今天這飯菜很有特色啊,都是山野菜、蘑菇、之類的。”
“是啊,味道還不錯呢,吃著比飯店的有親切感。”
“這做法好像也很普通啊,但是就是比我自己做的好吃。”
……
秋歌和盧笛聽了這些話後,心裏多少的道了謝安慰,於是他們也動筷子吃起來;這一吃上了,就感覺確實很不錯,比在家試吃的那次還好呢。
兩個人對望了一下,都笑了,感到了有點小得意。
“我說,你們倆還在這吃呢?快點跟我來,我都應付不了了。”劉錚突然出現在他們身後,拍著秋歌和盧笛的肩頭說道。
“怎麽了?出啥事了?”秋歌心裏一驚,難道是飯菜不和那些重要人物的口味?
“就是啊,怎麽了?”裏的和秋歌想的一樣。
“跟我來吧,去了就知道,這可都是你們鼓搗出來的啊。”劉錚說完轉身就走。
秋歌和盧笛急忙起身跟上,但是兩個人心裏都很忐忑,對望了一眼,都想從對方那裏得到解釋,但是卻又都搖了搖頭。
在眾目睽睽之下也不能抓住劉錚問明白,隻能跟著他一直走到主桌跟前。這張桌子坐的都是劉錚父親的領導和同事、以及重要的賓客。
“叔叔們,我來介紹一下啊,這兩位是我的朋友,他們是從林區特意趕過來的;我們現在吃的菜肴,就是他們和另外兩個人帶過來、並烹飪的。”劉錚對桌上的人說道。
“哎喲,這麽年輕啊?不對吧?這麽年輕能把這山珍做出這樣的味道來?”主賓席上以為鶴發童顏的老者質疑道。
秋歌從話裏聽出來了,他們做的這桌菜肴應該是獲得認可了的,這讓他心花怒放了,於是他急忙說“您說的對,這飯菜確實不是我們做的,我們隻是食材的準備者,真正掌勺的是……,哦,是他們兩個。”
秋歌轉頭看向廚房的方向,發現於超、陳曉波正端著餃子和服務員一起走過來,金玲也在隊伍中,看樣子是她去叫的於超、陳曉波二人。
很快於超和陳曉波走過來了,把兩個人手裏的四盤餃子放到了桌子上,然後又到了秋歌和盧笛跟前。
“年輕人,你是在和我們開玩笑呢吧?我說你們年輕,做不出來這麽好的山珍菜品,你這又給我找來兩個更年輕的?”
“老先生,我還真沒和您開玩笑,今天宴席上的這些菜確實是他們做的;劉錚、金玲可以作證的,哦,對了還有這些服務員女士也可以作證。”
“哈哈,我今天可是長見識了;那好,我問問你們兩位小廚師,這道鬆仁小肚的味道非常好,但是又和我在別處吃的不同,你們能告訴我是怎麽做的嗎?”老者這是要一探究竟啊。
秋歌和盧笛是說不出來所以然的,隻能讓於超陳曉波來說;但是在這樣場合下,預處理可怯場了,他低著頭、臉色漲紅,一句話都說不出來了,把在一邊的秋歌、盧笛、劉錚都著急壞了。
“這個鬆仁小肚確實和別處的不同,我們在裏麵不僅放了傳統的鬆仁,還放了一些榛子和蘑菇、猴頭菇,另外還有我們密製的作料;這樣效果就不同了。”陳曉波看於超說不出來,她就介紹起來,這姑娘的性格還是很爽快、大方的。
“喲,說的條條是道呢;那我再問你,這個五味子燉豬心怎麽也味道和別處的不同呢?”老者再問。
“您先說我們這樣做好不好吃?”陳曉波俏皮反問道。
“好吃,這一點我承認,而且我還告訴你,以前我確實吃到過這個味道的豬心,但是那已經是三十年前了,不過我記憶猶新。”
“做這個菜最難掌握的是什麽時候加入蜂蜜;別人做的都不敢放蜂蜜的,我做的就放了,所以味道比別人的清香,而且營養更豐富了。”
“對啊,是蜂蜜的問道,我捉摸好半天了,她這一說我才醒悟。”劉錚的父親對主賓上的老者說。
“看來這菜確實是他們做的啊,我真的感到驚訝了。”老者點頭說。
“周伯伯,的確是他們做的,您和大家快嚐嚐這四盤餃子吧,都是山野菜餡的,看你們能不能吃出來。”劉錚說道。
“哦,那我們嚐嚐。”桌上的眾人開始品嚐起來。
此時的秋歌和盧笛別提多興奮了,雖然大家誇獎的不是他們,是於超和陳曉波;但是能夠完成這次宴會的任務,這就值得高興;更讓人高興的是,他們還撿到了寶,有這樣受歡迎的菜品,那不愁找不來客人啊。
“好啊,這是柳蒿芽餡的、那盤是元蘑餡的;快把另外兩盤轉過來,我也嚐嚐。”主賓位上的老者帶著興奮說道。
“那兩盤也非常的好,周大哥您快嚐嚐吧,嗬嗬。”劉錚的父親笑著說。
“是嗎?我再吃兩個,今天可是吃撐了。”老者有分別吃了兩種餡的餃子,但是他可沒停,接著又吃了兩個,然後說道“哎呀,真香啊,這是婆婆丁做的,那盤是薺薺菜的,多少年沒吃到這麽正宗的山野菜做的餃子了。”
“周伯伯,這裏還有飲料呢,你喝一杯。”劉錚急忙把一杯飲料送上。
“我可不敢喝飲料,糖分太高;再說我也吃飽了,喝不下去了。”
“這飲料您不喝可就虧了,也是他們帶來的。”劉錚回頭看看秋歌他們、並介紹說。
“老先生,這飲料是山梨做的,沒有加糖。”盧笛介紹說。
“那我喝一杯。”老者接過去,喝了一小口,咽下,隨即有大口喝起來。
劉錚的父親,看到後立刻催促說“快點給我倒一杯,你小子等啥呢?” 。