第八百一十三章 石板烤肉

  「同志，感謝你，感謝你。」雷鑫從垃圾場趕了回來，跟好市民王克疆使勁的握手。

  他收到消息就從垃圾山裡逃了出來，連跑帶跳的到了這邊派出所，正好碰到做完筆錄出來的王克疆。

  王克疆衣著時髦，上身還穿一件彩色塗鴉夾克，很矜持的跟雷鑫握手：「不客氣，我只是遛狗的時候……不是……真的有點臭……」

  王克疆被噁心的想吐，幾乎難以忍受，第一時間放開了雷鑫的手，後退兩步，面目猙獰的看著雷鑫，再看看自己的右手，有種想剁掉它的衝動。

  「哎……不好意思，不好意思，我是垃圾山呆太久了，忘記了。」雷鑫抱歉的摸摸腦袋，接著也有點後悔了。

  王克疆擺擺手，同時聞到了空氣中飄散的臭味，內心一陣絕望：「我這樣回家，我家狗能讓我進門嗎？」

  「實在不好意思。哎，老雷，你這個屬於恩將仇報了。」本所的所長笑呵呵的上來打圓場，然後幫王克疆擦手。

  很快，一名戶籍警快步而來，將一張做好的狗證送到了王克疆手裡。

  「恩，以後阿達就是正規在列的狗了……」所長再次表達感謝。

  王克疆也開心起來，這也是他剛剛試探著提出的要求。清河市裡辦個狗證不容易，當然，一般人也懶得辦，這次有機會了，他就給自家的狗子阿達辦了個帶頭像的證件。

  「我回頭拍個照，弄個牌子，掛狗脖子上。」王克疆忘記了右手的臭味，緊握所長雙手。

  「你原證掛上去也沒事，再需要補辦證件了，過來說一聲就行了。」所長真心感謝王克疆，要不是這時髦小夥子，最多兩天，他都該上垃圾山了。

  雷鑫的刑警大隊都已經全填進去了，第一批進場的年輕小夥子都已經腌入味了，也該換回來休息休息了，再下一波要被動員的，就只能是事發現場派出所的民警們了。

  雷鑫本人訕笑著將人給送出門，再等江遠那邊確認了以後，趕緊打電話給垃圾山的刑警們。

  「回來吧，兇器找到了。」雷鑫的聲鼻腔都塞住了，臭的。

  電話另一頭的副大隊長更是哽咽了：「找到了？就真的找到了？在哪裡找到的？」

  「小區的一顆樹下面。遛狗的業主找到的。」雷鑫頓了一下，鄭重的道：「回來吧。」

  「好！好！」副大隊連聲應著，接著又猶豫一下，道：「有沒有找江隊驗證過？我現在帶隊回來，你再想動員撿垃圾，我可搞不定了。」

  「驗證過了，驗證過了……」雷鑫說完長嘆一口氣，重複道：「回來吧，回來吃點好的，我請客。」

  「吃什麼好的，吃點臭的還差不多！」副大隊長大笑。

  傍晚。

  一群刑警們坐在一家燒烤店的院子里，滿臉懷疑的望著院子中央的牛糞石板烤肉。

  這玩意能吃？

  這玩意為什麼不臭？

  為什麼要吃這玩意？

  身為刑警，大家的問題一個接一個的往上跳。

  燒烤店的老闆陳達錢和夥計更加懵逼，他們每年也就做幾次牛糞石板烤肉，都是包場形式的，算是店裡面的特色項目了。

  牛糞的燃燒溫度比較低，能夠均勻加熱，為了突出這個特色，也是為了儲熱好，有特色，他們又加了石板的成分。當然，蒙古等地也是有類似的項目的，這樣烤出來的肉非常嫩。

  該說不說的，牛糞烤出來的肉還有一種青草的清香味——牛有四個胃，它的消化體系是以細菌為主的，所以，牛糞相當於經過了四道發酵過程的植物纖維，其中含有10%左右的粗蛋白，1%左右的粗脂肪，30%不到的粗纖維。

  所以，燃燒中的牛糞並不臭，只能說是有特殊的味道。印度人的某些小吃只能用牛糞來做，也是有原因的，調侃不算，但若是認為15億人有統一的錯誤認知，那自己一定要非常優秀才行。

  但是，今天的燒烤院，真的比烤屎還臭！

  燒烤店的老闆陳達錢做了這麼多年，每年有人調侃他是「烤屎匠」，他都一笑而過，最近兩年，大家已經開始喚他「烤屎仙人」了，陳達錢也只是微微笑。

  但是，烤了這麼多年的屎，直到今天，陳達錢才知道，真正的臭是什麼味的。

  「江老闆，咱們……咱們今天要不換一種東西吃吧？」陳達錢找到江富鎮，表情很是扭捏。

  今天請客簽單的是雷鑫，但找地方的是江富鎮，這家燒烤店租的店鋪也是江富鎮的，而陳達錢既不想得罪警察們，也不敢得罪房東，最後還是覺得房東好說話。

  江富鎮問：「為什麼要換？」

  「太臭了，我怕他們真的以為我們在烤屎。」陳達錢實話實說，道：「周圍鄰居都在發朋友圈了，再這麼搞，回頭人家真的以為我們的牛糞烤肉臭的不行……」

  「那來吃你家牛糞烤肉的人，有以為牛糞烤肉不臭的嗎？」柳景輝剛剛正跟江富鎮聊天呢，回首就是一個邏輯掏。

  陳達錢被問的一愣，這個角度，他還真沒想過。

  在做「烤屎仙人」的時候，更早之前，做「烤屎匠」的年月里，他總是向客人們解釋，牛糞其實並不臭……

  然而，真正包場來吃牛糞烤肉的人，其實是奔著臭來的？

  陳達錢的腦海中，不由閃過無數個畫面，最終重疊到了一起：

  「老闆，你這個牛糞烤肉也不臭啊！」

  陳達錢懊惱的一拍大腿：「對啊，我怎麼沒想到?」

  「想明白了？」柳景輝智珠在握，彷彿看穿了陳達錢的內心。

  「我明白了。」陳達錢微微躬身：「我現在就讓人去買點螺螄粉的調料來。」

  智珠在握柳景輝：「恩？」

  有點熟悉的螺螄粉的臭味從院中升起，周圍的人紛紛釋然：

  「對吧，這個味道臭的正。」

  「真臭啊。」

  「臭的人有點餓了……」

  院內的警員們也露出如釋重負的表情，現在，臭的已經不只是他們了。用此臭氣熏天之軀，吃此臭意盎然之餐，恰如其分，恰如其實，恰到好處。

  「辛苦了。」江遠舉杯跟雷鑫碰了一下，實在的道：「是我技術有限，讓大家受累了……」

  「江隊，您這麼說，我就要不好意思了。是您給了我們一個辛苦的機會，沒有您運籌帷幄，我們想辛苦，想爬垃圾山，都沒用啊。」雷鑫趕緊跟江遠碰杯，又道：「說真的，只要能破案，您讓我天天爬垃圾山……一個月爬半個月吧，我真沒問題的。」

  雷鑫說著看向身側。

  「剩下半個月我來爬。」副大隊長笑呵呵的配合一句。

  「我能爬一周吧。」教導員今天不是很有覺悟。

  「我快退休了。」副教導員笑呵呵的來了一句，再舉著杯子過來，再跟江遠一碰，笑道：「我見過的神探多了，但像江隊這麼神的，真的少見，老實說，一個都沒見過。這個案子已經是偵破了，無非是找證據的環節，稍微有點磕絆，爬個垃圾山嘛，有什麼好說的，我第一次陪法醫鏟腐屍，那比垃圾山臭到哪裡去了，江隊都做得，我有啥做不得的。」

  「理解萬歲！」江遠舉杯，一口氣將一整杯的啤酒喝了個乾乾淨淨。

  柳景輝也陪著喝了一杯，道：「公允的說，這個案子真的挺難偵破的，現場幾乎沒有痕迹，作案的兇器也特殊，兇手的運氣好，整個鏈條做下來，殊為不易。」

  「偵破了就好。」黃強民沒心沒肺的笑笑，再對雷鑫眨眨眼，道：「你們這個算是現案，戰力排行榜可不加分了。」

  山南省的警務戰力排行榜裡面，對刑警大隊這一級，現案全破是100分，有一個案子不破就是0分，兩個不破就是負100分，屬於是倒扣性質的。所以，書香名苑的案子偵破了，前進區刑警大隊不加分，但寧台縣局和寧台縣刑警大隊都要加分。

  雷鑫擺擺手：「那個榜早都是你們的了，有什麼好看的。」

  話題一換，大家的興緻就高了一些。

  雷鑫接著又宣布翻過垃圾山的都放假兩天，眾人更是歡聲雷動，這年月，做刑警的能休滿周末，就算是修了有福分了。

  江遠也是該喝酒喝酒，該吃肉吃肉，等肚子飽了，再找上雷鑫，道：「雷大隊，你派兩個不放假的，回頭跟我的人跑幾個地方吧。」

  「恩？是案子嗎？」雷鑫喝了酒，有點遲鈍。

  江遠點頭：「之前的命案里，不是有個腦袋被鈍器擊打，殘留有竹屑的嗎？我有點想法。」