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401、性格獨特的主廚

  葉淵將王大年送去了醫院,而那群商人也分別有自己的下屬和親人過來,一場風波也逐漸平複了下去。


  隻是他們想不到的是,就因為他們這群有錢人因為義氣打了這一架,給日後京城的商圈和股市造成了地震一般的影響,也對經濟格局造成了動蕩,當然這是後話了。


  王淩晶在病床邊雖然一直責怪著王大年太過意氣用事,自己都一大把年紀了,還這麽衝動。但實際上,她心中卻是充滿了感動。要知道王大年早就過了衝動的年紀,長期的經商經曆,培養了他內斂的城府。但今天,在酒後,隻是一個無賴的輕薄,卻讓這位商家大拿暴怒五步,和平常人家的爸爸一樣,揮出了自己憤怒的拳頭。


  一直以來,王淩晶都覺得她的爸爸重視自己的生意遠超過她,為了自己的利益也可以犧牲她。但今天,她才知道,自己在爸爸的心目中,依然是十分重要的,為了她竟然可以像年輕人一樣打架。


  葉淵此刻回到了公寓裏,這次王大年的事件,對他有些麻煩,但又不太麻煩。


  麻煩是因為他這一舉動有點高調了,畢竟那個喪刀是京城地界數得上的人物。但不太麻煩是,他功課做得不錯,葉淵和曾誌甲就是兩個身份,這個檔案在古道他們的完善下,即便是專業人士也很難查出來。


  有人吸引了目光,葉淵自然可以在風之流裏搞些小動作,做事情其實倒是方便了。


  回到公寓後,葉淵和關曉調侃了幾句,便早早入睡了,而第二天天沒亮,他便動身了,這是他進入王府分店的第一天。


  開業大吉,店長定在上午九點開門迎賓,十一點開始營業,而在上午六點時,王府分店的預約便全部排滿了,一些客人甚至還在外麵排起隊來。即便不能堂吃,也能外帶,風之流的點心還是十分出名的。


  葉淵到得比店長還早,拿著鑰匙進店後,他便在後廚忙碌起來,切菜配菜,起火炒菜。


  也在葉淵將一份份特製炒飯放入燜鍋裏的時候,一個穿著休閑服的年輕男人推門走了進來,見到是葉淵,打著招呼道:“我以為是誰這麽早。原來是你啊,這都做上了?”


  來人正是王府分店的總廚,那個具有神秘背景的方輝煌,此刻隻有早上六點半,他算是來得也很早,應該也想露一手吧。


  “範師傅,我想先做出五十份特製炒飯,給前五十名客人免費吃,也算一種福利。在之後的一周推廣期內,前五十名客人都有免費的特製炒飯。”葉淵一邊說著,手下卻一點沒停。


  範輝煌卻是點點頭:“沒想到你還很有營銷策略嘛,不過這事不是店長考慮的。”


  他一句話說到點子上,但葉淵卻不為所動道:“我認為好的建議,就該立刻實施。”


  王府分店的店長不是這批新人,而是一位一年前就來到風之流的老員工,聽說還是董事長的人,叫做林申,和總經理林玄流一個姓。


  這是位四十多歲的大叔,長得卻是一表人才,當作新店門麵恰當好處。


  林申是七點到店的,那時候後廚已經全部安排妥當了,而前廳也完成了打掃,見到這個樣子,他不禁對這兩位新廚師刮目相看。


  當葉淵將他的想法說出來後,林申微微動了下容,然後微笑著說道:“這個想法很不錯,可以迅速推出我們的特色,畢竟今後這家店還要靠兩位大師傅。不過,這種經營上的事情,我們還要審核成本,所以今後最好知會公司管理層,明白嗎?”


  這番話先褒後貶,就是讓這兩位知道,他們是分店的核心,但卻不是管理者,經營上的決策還得靠他這位店長。


  範輝煌笑笑不語,葉淵這個曾誌甲卻一根筋地說道:“這就是我做菜的特色,有想法就要去實施,這樣才是最真的味道,瞻前顧後,那隻能錯失機會!”


  這番反駁讓林申有點尷尬,隻能哂笑道:“沒錯,沒錯,有想法還是好事,比什麽都不想好多了。”


  所有二十五名員工到齊後,分店便開張了,在鞭炮聲中,率先預約進入門店的五十位客人,都得到了一小碗炒飯。這次的炒飯比黯然飯更美味,不少客人都是吃過看過的,但忍不住還要再叫一份,有些甚至還想打包。


  林申原本以為這隻是曾誌甲想要推銷他的炒飯,但沒想到效果如此之好,這完全可以作為分店的賣點啊。


  當林申興衝衝來到後廚,想要葉淵多做幾份炒飯時,這位主廚卻雙手一攤道:“我的炒飯每天隻做五十份,多了沒有。”


  林申沒想到這位主廚如此個性,說不炒就不炒,讓他這位店長也很難堪。


  “這樣吧,我炒兩道小炒,也算是贈送的,你看可以嗎?”這時,範輝煌也開口了,算是挽回一點尷尬的局麵。


  林申無奈回道:“也隻好辛苦範師傅了。”


  範輝煌的小炒竟然味道極為獨到,在炒飯之後,吃起來帶著絲絲清香爽脆,客人們讚不絕口。


  開張第一天,王府分店午市和晚市共接待了八百多名客人,很多排隊的客人都沒等到位置,但為了彌補,店長給每人還送了一個小點心,作為賠禮。


  一天之後,風之流的這家新店便上了熱點,不少美食界的作者紛紛評論,稱這家新店帶著滿滿誠意和滿滿特色而來,每天一份的小碟炒飯,最是讓人期待,配合飯後小炒,清爽舒適。


  這樣過了兩天,等到年初十的時候,風之流王府分店的預約已經排到了三天後,而一些豪客直接點名要那份炒飯。


  這是擴展生意的良機,林申憋不住便和葉淵商量,是不是每天炒飯的分量增加到一百份,因為五十份根本就不夠分的。


  葉淵的態度依然十分堅決,聲稱五十份就是他的極限,再多味道就變了,他寧缺毋濫。


  林申勸不動他,範輝煌這位總廚也不願管,無奈之下,他隻能匯報給了總部,而他匯報的對象不是斯蒂芬,而是林玄流。


  這時,林玄流正在和斯蒂芬他們商量公司上市的事情,聽到林申的話後,不覺莞爾一笑道:“這招饑餓營銷還不錯,吊住這些客人,拓展我們其他特色,也不失為一個好主意。”


  斯蒂芬也附和道:“我知道一個廚師的精力巔峰就這麽長時間,連續產量的情況下,勢必會降低品質,這不是我們現在想要的。”


  “所以說,我們還是要做精做細吧。”


  “我調查過這個廚師,他以前一直在農村地區做小廚子,最近才來京城的,但能得到傳奇廚具,一定有過人的本事,還是林總慧眼識人啊。”


  在一番追捧後,林玄流對著林申說道:“阿申,繼續按照這位曾誌甲的意思去做,如果有可能,這周末讓他來深湖會所喝茶吧。”


  提到深湖會所,在座的高層都是臉色一變,不少人都透露出羨慕的神色,很顯然能進入這個會所,一定非常不容易,而且還有著驚人的好處。

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