394、黯然銷魂炒飯
估計曾誌甲怎麽都沒想到，自己隻是在台階下吃了一個自己做的餅，然後便會重新獲得機會，公司招聘處工作人員親自跑出來，將他請了回去。
這時是下午三點半，第一輪考試的廚師已經出來了，看模樣自然是幾家歡喜，幾家愁。
曾誌甲和第二批兩百六十名廚師一起進入了鬥廚台，而一見到這裏麵的景象後，大部分人都發出了驚歎聲。
整個鬥廚台被裝修成羅馬鬥獸場的模樣，四周都是石磨台階，從大圈到小圈，圍成了十多個層次。
而這些台階四周都鑲嵌著冰櫃，裏麵放滿了食物，琳琅滿目、品種齊全。在最底層則是鬥廚台的核心，一共三百個灶台。
各個廚師都各就各位，守在屬於自己的灶台那裏，等待著考官的發令。像這樣的廚藝考試，這些廚師都不知道進行過幾次了，自然對規則十分熟悉。
曾誌甲和其他人畢恭畢敬的模樣不同，而是四下打量著灶台，不得不說鬥廚台的灶台功能齊全，無論是高度和材質，都是為廚師天生打造的。
“歡迎大家參加本次風之流的廚師招聘考試，我是本次的主考官，你們可以叫我牛犇，而這次的主題則是……炒飯！”
聽到這個主題，眾人都是一愣，然後忍不住竊竊私語起來，這個主題實在出人意料，炒飯可以說是料理的基礎，但想要做到出類拔萃，卻也是極難的。這個考試果然不簡單。
“諸位，這裏就是我們鬥廚台的群英台，各種食材應有盡有，大家現在便開始挑選食材吧，時間為二十分鍾。”
隨著鑼鼓響起，那些廚師紛紛衝出了灶台，來到最上麵的冰櫃那裏，挑選最新鮮的食材。
隻有曾誌甲還慢悠悠的，在下麵幾層徘徊著，好像一副選不定的模樣。
在這裏參加考試的廚師中，有幾個都是五星廚師，他們似乎對任何考題都能適應，很快便完成食材選擇，舉手後開始了烹飪。
切菜如密集的雨滴聲，翻炒好像隆隆作響的鼓聲，火焰升騰仿佛食神的嗚咽，這就是廚房獨特的交響樂。
在這繁雜的聲響中，曾誌甲則好像入定一般，看著冰櫃中的食材，好像在思考，又好像在猶豫。
“還有五分鍾，請還沒選定的師傅快點了。”這時牛犇的提醒的聲音響了起來。
此刻群英台上的廚師們紛紛選好食材下到了灶台，最後一個就是曾誌甲。他最終隻選了幾個雞蛋，一點蔬菜和一塊新鮮豬肉，簡單至極。
烹飪的時間隻有一個小時，但大部分高星級廚師都能在半個小時內完成。當然他們做的可不是簡單的炒飯，而是精雕細琢的藝術品。
遲遲未動手的依然是曾誌甲，他的慢吞吞引起了考官牛犇的注意，看著他選擇的食材和起手動作，他不禁搖著頭在考核表上寫了些什麽。
“我好了！”這時，[]在三號台的一個胖子廚師首先舉起手，而四周師傅聞聲回頭看來，不禁發出嘖嘖之聲。
這位師傅炒飯是用海碗來裝的，裏麵簡直是海陸空三軍齊聚，各種珍貴食材撲在金黃色的炒飯外麵，散發著誘人的濃香，讓人垂涎三尺。
這道奢華的料理味道自然不用說，但難點在於這些料理的烹飪時間都不短，想要在一個小時內完工，必須要一心幾用才行。由此便可見這位大師傅的功力。
隨著這位大師傅拋磚引玉後，不少師傅都紛紛舉手示意完成，而他們的料理也都是以奢華為主打，以新奇為輔助，加上色香味的搭配，確實都體現出了星級廚師的功力。
隨著時間一點一滴流逝，最後隻剩下幾個廚師還在忙碌著，在這些人中間，一部分是想得太美好，但現實太骨感，自己想要做出一道曠世炒飯，結果卻發現時間來不及。當然，還有一部分純粹是動作慢，就比如曾誌甲，他就一道蛋炒飯，結果卻做了快一個小時了。
“沒完工的師傅可以快點了，時間還剩下十分鍾。”牛犇看了看手表，發出了最後通牒。
幾名來不及完工的師傅急匆匆收了尾，不過顯然半成品並不讓人滿意。還有幾個心氣高的直接便退賽了，與其拿出這樣的作品被人淘汰，不如自己走。
幾乎是掐著點，曾誌甲將他的蛋炒飯遞了上去，而看到這道樸實無華的作品後，牛犇不禁眼角抽搐了一下。
“請問這位師傅，這就是你的最終作品？”牛犇再次確認了下。
“是的，這道炒飯名字叫做黯然炒飯。”曾誌甲鄭重點頭道。
聽到這個名字，那些在一旁等待結果的師傅頓時便笑了起來，一晚最簡單的蛋炒飯，上麵加了兩塊叉燒和雞蛋，就成了黯然飯啦？
牛犇苦笑一下，揮揮手示意曾誌甲可以離開了，這樣的作品他連品嚐的興趣都沒有。
不過也在這時，一個西裝革履的混血兒從外麵走了進來，站在了曾誌甲的廚台邊，看著他那手提箱內排布的刀具，驚訝地問道：“蟬翼刃，龍鱗刀？這些都是你的廚具？”
聽到這個聲音，眾人紛紛回頭，而牛犇看到這位後，立刻三步並作兩步跑了過來。
“斯蒂芬，這人實在不行啊，你看他做的東西……”
沒等牛犇說完，斯蒂芬便徑直走向了作品台，端起了那碗蛋炒飯。
“擁有傳奇廚具的，不會是無名之輩，即便是意外得到，也是有大氣運的人。”
說著，斯蒂芬輕輕聞了聞蛋炒飯，然後拿起勺子，舀了一小口，放在嘴巴裏咀嚼著。
瞬間，他的臉色就變得不一樣起來，接著將炒飯翻了翻，又吃了一口，這回他看向了曾誌甲。
“是洋蔥，但切得比蟬翼還薄，墊在碗壁上，上麵抹著豬油，滾燙的炒飯一到碗裏，不但融合了豬油，還將洋蔥也融化了，做到這點，非蟬翼刀不可啊。”
說完這番話後，斯蒂芬將那煎蛋翻了過來，結果發現是雙麵蛋！
“兩隻雞蛋，竟然陰陽雙煎，貼近炒飯的一麵蛋黃外麵依然抹著一層豬油。豬油融化後，蛋黃慢慢滲透入米粒間，但我奇怪的是，蛋黃是如何和米粒結合的。”
“是酒精，因為出鍋後我的炒飯還是燃燒的，蛋黃滲透如米粒經過了類似爆炒的過程，蛋黃便能融入米粒，形成獨特的顏色。”
隨著曾誌甲的解釋，斯蒂芬連連點頭，然後放下了筷子說道：“雖然隻是一碗看似平淡無奇的蛋炒飯，但每個步驟都是精雕細琢，凸顯廚師的功力，這樣的人才才是我們公司需要的。”
隨著行政總廚的一錘定音，牛犇急忙附和道：“我就說隻有曾師傅最具功力，如此氣定神閑，每一步都做到完美無缺，讓人佩服。”
曾誌甲看著麵前的斯蒂芬，不覺愕然問道：“你不是來麵試的？”
斯蒂芬笑道：“我就是來麵試的，恭喜你通過了！”