第一百六十九章 薺菜餃子

  這些說法，徐掌櫃一個都沒聽說過，且瞧著它們造型獨特，不由夾了一個吃了起來。 “這是怎麽做的？”徐掌櫃握著麵包不由讚賞道。 “徐掌櫃若是方便可以過幾天讓大廚來一趟，我教他便是。”寧思蓮嚐了一個曲奇餅幹道。 “行，我這就回去讓他過來，反正現在知味齋裏也沒什麽生意。”早點將這手藝學好，那還愁什麽。 瞧著徐掌櫃起身就要走，寧思蓮上前道：“掌櫃的，不急，做這些東西，您還需要去古洛城找一個鐵匠打一個爐子。”她這些東西都是烤出來的，虧得她在家裏找了一個四四方方的鐵盒子，埋在灶間的炭火裏，反複多次照看著火候，這才做出來。 “什麽樣的爐子？”徐掌櫃開口問道。 “你等會兒，我去拿張紙，給您畫出來。”寧思蓮去了上房將筆墨紙拿了出來，鋪在石桌上，結合烤箱的特點，畫了一個烤爐的樣子。 “要密不透風的那種，這中間用鐵板隔開，這裏做成一個能開關的門就成，不用太大。等做成了，您讓大廚一道帶過來，順便再帶些牛奶過來。”羊奶太膻了，這薺菜汁兒根本壓不住它的味道。 “成，都聽你的，那我下晌的時候把銀子給你送來，我先回去了。”徐掌櫃迫不及待的將那圖紙一同收入懷裏道。 寧思蓮笑道：“徐掌櫃的，你別急，這事兒急不來的！” 然而，徐掌櫃的已經讓車夫駕著馬車走遠了，根本聽不見她的話。 寧思蓮瞧著桌子上放著的東西，哭笑不得，起身收進了屋裏。 中午，寧思蓮給眾人做了餃子，難得她今日和了麵，就著這薺菜麵揪出了一團團麵疙瘩，然後用擀麵杖擀著餃子皮兒。 餡料則是薺菜豬肉，調和好又打了三顆雞蛋在裏麵，這才開始包著餃子。 等鍋裏的水煮沸了，寧思蓮便將餃子下了鍋裏，一個個綠色的餃子飄在上頭，寧思蓮瞧著都有食欲。 餃子煮好了，寧思蓮便將它們盛了出來，準備給寧懷他們送去，剛要出門，就碰見寧武來了。 “今兒個怎麽這麽早？”平日裏她都要留了紙條給他們。 “嘿嘿，陳大哥讓我早點過來的。” “他有讓你交代什麽嗎？” 白武搖了搖頭：“沒有，今天吃什麽？” 寧思蓮領著他進了廚房，將木蓋打開給他看。 “這是什麽，綠幽幽的，能吃嗎？”白武還頭一回見到這種食物，不禁皺著眉頭問道。 “這是薺菜餃子，皮是用薺菜汁兒做的，我嚐了，還行。”寧思蓮說著從一旁拿了筷子撿了一個喂在他嘴邊：“你嚐嚐。” 白武還是頭一回被姑娘喂吃的，不由紅了臉，張了嘴吃了進去，瞬間眼睛一亮：“味道還真不錯。” “那你自個兒盛，我先去給寧懷他們送飯去了。”寧思蓮放下筷子道。 白武應了，自覺的將餃子盛了起來，放進盅裏，又倒了一些湯進去，趁著寧思蓮不在家，又偷偷的嚐了一個，這才心滿意足的提著食盒走了。