第708章 你可以得到我們家的夏瑜
王總等人離開。
路上。
王總的朋友道:「老王,這家酒店也沒有你說的那麼不堪嘛,甚至,已經絕頂優秀了!」
「你之前,為什麼說這裡,也就是老闆娘的容貌可以看?」
「這一頓,反正是我吃這麼多年飯店,吃得最爽的一次!」
王總搖頭道:「你們不知道,今天這家酒店換了新的大廚。但是以前的大廚,做出來的菜,那是真的叫沒什麼味道,跟雞肋一樣,食之無味,棄之可惜。」
「要不是我喜歡這家店老闆,我才不願意在這家店吃飯。」
眾人點頭,心說自己這一趟來得趕巧,碰上了好時候。
……
霞瑜大酒店!
等王總一離開,夏瑜和夏玲瓏,就通通來到林小樹的面前。
林小樹也不揶揄,只是說道:「你們可看到,他們離開時候的表情?」
「他們一開始,我看得出來,應該是沖著夏瑜夏大美女你來的,但是離開的時候,他們卻都在回味我做菜的味道,而沒有注意到夏瑜你的美麗。」
「而這,就是美食的魅力!」
「你猜,吃了今天這頓飯,他們幾個人,還願不願意再來?」
這,就是回頭客!
一家大酒店,想要做大,不能光是靠第一次來用餐的客人,因為這樣全新的客人,會越來越少,隨著時間的增加,酒店的收入,更多依賴的,還是回頭客!
能不能把回頭客給留住,這是很多大酒店,所需要苦思冥想的。
現在大部分酒店,留住回頭客的辦法是充值會員,充值一千,會員卡里到賬1300,充值一萬,會員卡到賬13000。
如此,在會員卡里的錢,沒有用完之前,大家還是願意繼續在這家酒店裡吃飯。
但是……1300或者13000的錢用完之後呢?
真正有實力,有自信的商家,都是讓顧客求著,給開通一個充值會員的優惠,而非求著顧客來充值會員!
夏瑜心裡掀起了陣陣波瀾。
哪怕一直對林小樹,擁有不小成見的夏玲瓏,此時此刻,也不得不對林小樹感到佩服。
人家,是真的有實力,把酒店做成一個地方老大的。
而顯然,她們姐妹倆,沒有掌握到開酒店的精髓,她們的思想,還停留在只要夠豪華,環境和服務夠好,就能吸引到客人的階段。
當然,那樣的確可以吸引到一批客人,但無疑,這點客人,很難支撐酒店的盈利,甚至根本難以彌補虧損!
夏玲瓏支支吾吾:「林總,你能不能教教我們家的大廚,把他廚藝提升一些啊……」
要是大廚的廚藝能提升,那酒店的生意,說不定能好一些。
夏瑜當時就窘迫到,想找個地方鑽進去!
事實證明,夏瑜的想法沒錯。
夏玲瓏的要求,的確是太過厚臉皮,沒有一定臉皮厚度的人,提不出這樣的要求。
「憑啥呢?」
林小樹笑道:「天下沒有無理由的好,也沒有無理由的壞,你告訴我,我把廚藝教給你們家大廚,我能夠得到啥好處?」
「是錢呢,還是人呢?」林小樹也就隨口一說。
夏玲瓏連忙把夏瑜的手一拉,把夏瑜推到林小樹面前:「你能得到瑜姐!你要是願意教,你可以做我們瑜姐的男朋友!」
夏瑜羞得想當場自殺!
林小樹也是被這夏玲瓏的舉動,給弄得一時間啞口無言!
他自認為自己嘴皮子還算利索,但是在夏玲瓏面前,他真的只能是汗顏。
不按常理出牌啊!
頓了頓,林小樹嘴巴動了動,想要說點什麼。
好在夏瑜先開口,朝著夏玲瓏嗔怨道:「玲瓏,你是想死啊,老是把我給推出來。」
「那總不能看著我們酒店就這麼倒閉啊,這酒店可是投入了你大幾千萬,是家族給你的創業啟動資金!」
夏瑜是這家酒店的大老闆,而夏玲瓏,只是這家酒店的總經理。
當然,夏玲瓏也在酒店裡面,投入了百萬元,勉強算得上是合伙人。
夏玲瓏話糙理不糙。
這大幾千萬的錢,的確是夏瑜的心血。
兩人再次陷入了沉默。
林小樹道:「為何還不能想到合作?」
「若是合作,我自然可以教你們家的大廚,也有理由去教。」
林小樹一句驚醒夢中人!
夏瑜和夏玲瓏兩人,同時看到了希望!
夏瑜問:「如何合作?」
林小樹早已經想好:「按照我的習慣,一般是直接把酒店買下來,但是還可以給你們做老闆。」
「但是考慮到你們在這家酒店裡,也投入了大量的心血,那這樣吧,你們在酒店的投入,作價股份百分之十。接下來,我注資,我佔據酒店百分之九十的股份。」
夏瑜和夏玲瓏聞言,剛燃起的希望,再次被生生掐滅!
這合作要求,太苛刻!
簡直是不可接受!
夏瑜臉色微冷:「林總,你這個沒有誠意,恕我們不能合作!」
「對啊,你這不是看我們式微,趁火打劫嗎?!」夏玲瓏對林小樹,剛升起來的一點好感,這下全部都化為虛無。
「你們想錯了,我林小樹,從來都是公平交易,你們在酒店的投入,作價百分之十股份,絕對不虧!」
「這還不虧?虧出大姨媽了都!」夏玲瓏叫道。
「來,我跟你們算一筆賬。」
林小樹道:「首先,我們要是不合作,你們這酒店就要倒閉。到時候,就算酒店轉讓,你們還是要承受很大的虧損。這筆虧損,幾千萬肯定是有的。」
「第二,我們要是合作,我們可以簽一個對賭的協議。」
「兩年之內,你們靠著百分之十的股份,至少得到八千萬的分紅,要是達不到這個標準,我給補齊。並且,之後十年之內,我都保證你們每年,能夠拿到4000萬的分紅!」
「你們說,這筆買賣,你們虧了,還是沒虧?」
「我的合作要求,就真的苛刻了嗎?!」
夏瑜和夏玲瓏臉色一變!
「怎麼可能!」
「百分之十的股份,就能一年拿到4000萬的分紅,難不成你想把酒店,做成年利潤達到4個億大酒店?!」
「若是純利潤四個億,那營業額,至少也要六七個億,甚至是七八個億吧!」
利潤率低的酒店,甚至可能要營業額達到十多個億,才能保證有四個億的純利潤。
林小樹微微一笑:「實不相瞞,我在豐林最大的一家長歌採薇酒店,一年的營業額,就是四個億左右!」
「豐林不大,利潤空間有限。」
「能稍微和省會天南市相提並論的白雲市,我們酒店也做到的當地最大,每天的營業額,都在180萬左右,一年,將近七個億!」
「省會天南市比白雲市發達不少,一年往低了猜,八個億,我想應該沒問題吧?」
「至於利潤率,你放心,很多比較熱銷的食材,都是我自己廠里生產的,這樣可以保證酒店,擁有足夠的利潤空間。」
「現在,你們還要拒絕我的合作嗎?」林小樹問。