第116章 真是一個神奇的姑娘
方蘭欣怎麼也想不通許卿是怎麼做到,在這麼短的時間裡開了飯店。
之前怎麼一點消息都沒有?
要是她知道許卿去租店,早找關係肯定不能讓許卿的店開起來。
現在看著小店生意紅火,連周晉南都帶著那條丑狗在,方蘭欣嫉妒的眼珠子都能掉下來。
許卿沒想到開門第一天生意就直接爆了。
主要這種形式的快餐在省城算是頭一份。
很多想吃米飯炒菜的,就必須去飯店點菜,一個肉菜一塊,素菜六七毛,再加上米飯就差不多兩塊錢了。
這裡八毛錢,肉菜素菜還有米飯都有,還能吃飽。
怎麼算都合適。
這筆賬,隨便一人都能算的明白。
加上趕路,早就饞家裡的飯菜,燉肉的香味隨風能飄三里,勾的人胃裡饞蟲都能出來。
剛過下午三點,準備的飯菜全部售空。
速度快的讓龐振華都不敢相信。
拿著抹布擦著手,看著空蕩蕩的菜盆,裡面連湯都沒了:「這就賣完了?我昨天還想著準備這麼多,要賣到什麼時候。」
昨天光聽著許卿說肉八十斤各種菜都是一百斤五十斤的買,心裡就一直犯嘀咕,要是賣不完,第二天可就不新鮮了。
許卿樂著:「我也沒想到這麼快呢,我想著怎麼也要到下午,辛苦你了啊。」
素菜並不是一鍋能出來,都是一鍋一鍋不停的炒,這期間龐振華在後廚就沒閑過,一直在顛勺炒菜。
確實是最辛苦的一個。
龐振華咧著嘴樂:「不辛苦不辛苦,看著這些,再累都覺得值了。」
車站派來的會計孫甜也把錢數算了出來,笑著告訴許卿:「一共出了五百份飯菜,八毛的兩百四十份,素菜兩百六十份。收入348元。」
龐振華不可置信:「收入這麼多呢?」
許卿心裡默算了下,除去成本一半,再扣除給車站的返點,最後凈利潤在一百塊左右,還是非常可觀的。
畢竟是第一天,份量準備的不夠,以後按照一天一千份來算,收入就能上去。
吃飯人越多,成本還越容易下來。
而且隨著天氣冷了,客流量還會增加,到時候不僱人都忙不過來。
等孫甜離開后,許卿掛上停止營業的牌子,開始給龐振華算賬。
龐振華一聽這剛一天利潤就能分五十,驚的不敢相信:「你沒算錯吧?我的天啊,這一個月不是一千五了?是工人一年工資都帶個拐彎呢。」
許卿笑起來:「我只是粗略算了下,沒有算具體的,咱們到時候一月一算,因為這中間可能還會添置很多的東西,都是成本。」
龐振華懂,趕緊點頭:「沒事沒事,我不急著分錢,就是聽到這麼多錢,趕緊特別有幹勁。」
許卿樂著:「就是為了讓你充滿幹勁,我才提前告訴你一下,讓你心裡有個底,現在我們還要找兩個洗菜切菜的阿姨,要不每天只讓你準備,太辛苦。回頭你就專門負責炒菜。」
龐振華點頭:「行,你懂你說了算。」
許卿又想了下:「還有,我們要把營業時間也固定一下,每天下午八點半封爐子,然後把飯菜賣完關門。早上十點開門,十一點半準時出菜,沒問題吧?」
龐振華連連點頭:「沒問題沒問題,你說了算。」
他現在對許卿佩服的五體投地,簡直太神了。
許卿沉默了一下:「車站現在沒有空店鋪出租,但是不能保證別人家不會模仿,所以我一會兒還要去找主任談談,要把車站的經營統一起來,不能出現惡性競爭。」
如果再出一家,飯菜質量一般,價格五毛。
人們還是會圖便宜去吃五毛的,對他們傷害很大。
高湛送走其他幾個戰友,和周晉南坐在一旁聽許卿跟龐振華開小會。
心裡驚訝不已,許卿怎麼什麼都知道?她怎麼能懂這麼多。
特別是做生意的門道,她表現的不像一個剛入生意場的人。
小聲問周晉南:「嫂子有點兒本事啊。」
周晉南揚起唇角:「她一直很厲害。」
高湛看著周晉南得意的樣子,忍不住哎呦兩聲:「看看你的嘴臉,趕緊收一收,簡直太噁心了。你可要小心了,嫂子現在一天掙的都快有咱們一個月工資多,以後小心嫌棄你。」
周晉南語氣堅定:「她不會。」
許卿跟龐振華商量完,準備去找胖主任時,秦雪梅滿頭大汗的跑來,手裡還拎著兩掛鞭炮。
看見屋裡空蕩蕩的,有些不確定:「這是咋了?沒人吃飯?許卿沒事,我以後來你這邊吃飯。」
龐振華忍不住哈哈笑了起來:「都幾點了,要是再不開張我們就該哭了,我們賣完了,你能相信?」
秦雪梅驚訝:「賣完了!?這才幾點,你們昨天那一大堆的菜。」
當時她看了都犯愁,比家裡做酒席準備的都多。
許卿彎眼笑著:「就是賣完了呀,你要相信我們的能力。」
讓秦雪梅留下聊天,她去找胖主任李國華說事情。
去的時候,還帶了早有準備的一條煙,不過半小時功夫,就喜滋滋的回來。
龐振華佩服許卿的速度:「怎麼這麼快就回來了?成了?」
許卿點頭:「必須成啊,什麼叫聯營?你想我為什麼明知道掙錢,不租房子卻偏偏找他搞聯營,你真當我傻給他們送錢?就是為了這個時候,他們能出面阻止那些想模仿我們的人。畢竟傷害的不僅僅是我們的利益,還有車站的利益。」
誰能樂意自己盤子里的蛋糕被人拿走?
龐振華之前確實沒想通,還真單純以為許卿是為了怕虧本。
卻沒想到,從開店開始,許卿就能想到那麼遠的利益,再次豎起大拇指:「啥也不說了,以後你說什麼,我都聽你的。」
許卿笑著:「嗯,聽我的沒錯,就一句話,好好乾,以後我們會更好。」
周晉南牽著白狼的繩子,手指摸索著,忍不住垂眸低笑。
許卿真是一個很神奇的姑娘。
高湛在一旁看著牙酸,至於嗎?至於嗎?
不就是娶了個能幹的媳婦,看看周晉南臉上的笑,多傻!