第436章 你這是豬八戒吃人蔘果!
「師父!」
「乾爹!」
秦默和孟鶴塘並沒有偷偷摸摸的進去。
而是剛走過菜園,就沖著坐在屋檐下避雨的余大爺,高聲喊道。
接著,倆人拽著行李箱狂奔了過去。
「哎!」
原本一臉悠閑的余大爺,頓時間滿臉的喜悅。
立即站起身笑呵呵的迎接他們:「來了?我還說這天兒下雨,怕你們路上不好走!」
「這點兒小雨,沒事兒的!」
秦默走過來,將箱子往旁邊隨時一丟,便握著余大爺的手和胳膊,笑盈盈道。
而孟鶴塘也跑到余大爺身邊。
倆人像是左右攙扶著一個老人似得。
「還是年輕人有活力!」
余大爺笑著說,「快進屋,你師娘在裡面追劇呢!」
話音未落。
師娘白惠明便問詢走了出來。
看到秦默和孟鶴塘,瞬間驚喜道:「你們來了?哎呦,什麼時候來的?怎麼都不提前說一聲?」
「我們跟乾爹說了啊?」
孟鶴塘樂道,「他瞞著您了嗎?」
「可不是!」
白惠明嗔怪的瞥了眼余大爺,然後招呼倆人進屋,「快快,進來坐!我給你們沏壺茶!」
「來嘗嘗吧!」
余大爺背著手跟在後面,「我從家裡拿的茶,碧螺春!」
「我來沏茶吧!」
秦默剛放下行李,便主動上前幫忙。
師娘白惠明倒也沒有拒絕,拿了茶葉罐遞給他。
「哎呦,這茶聞著真好!」
秦默開了蓋兒,瞬間便聞到了沁人心脾的茶香氣。
立即開始著手沏茶。
先倒了一壺熱水,將杯子和器皿沖洗了一遍。
然後拿茶勺從茶葉罐里鏟了一勺,用鑷子挑揀出質量不佳的干茶。
剩餘部分,全都倒進了茶漏里。
輕輕搖晃篩掉碎茶沫。
然後用壺裡的熱水,沖洗了一遍。
倒掉洗完的茶湯,又重新倒了一壺溫水。
秦默擰開一瓶兒礦泉水,一邊用指背撫摸著壺壁,一邊不斷往裡添加冷水。
待到水溫正合適,方才正式進行沖茶。
「你這太慢了!」
孟鶴塘等了十分鐘都喝不到茶,忍不住吐槽,「這麼多繁瑣的工序幹嘛?」
「這樣好喝!」
秦默簡單回答了一聲。
然後倒了幾杯,分別奉到師父和師娘面前。
「呦!」
看他這行雲流水,又極具觀賞戲的沏茶動作,余大爺不禁驚訝的接過茶杯,「你還會沏功夫茶?」
「視頻里學的!」
秦默笑了笑,「您嘗嘗怎麼樣?」
「嗯!」
余大爺先端著茶杯聞了聞,深吸一口氣后,不禁讚歎道,「嗯,真香!」
這杯碧螺春的香氣清香高遠,遠比他自己平時沏茶,要好聞得多。
孟鶴塘和白惠明看著余大爺的動作行為。
不禁也有樣學樣。
「哇~~好香!」
「這……是我們拿的茶嗎?」
白惠明都產生懷疑了,她也天天喝茶,給余大爺沏的茶也不少,但從不覺得,這碧螺春有什麼特殊。
沒想到,秦默這一手居然泡出了天差地別的香氣,讓她忍不住捧起杯品嘗。
大家手裡捧的,並不是那種敞口的茶碗。
而是直口的茶杯,就跟飯店裡那種常見的茶杯一樣。
所以在飲茶的時候,因為口徑變小,不太方便直接飲用,都是下意識的仰著脖子。
「嗯,不錯,真好喝!」
孟鶴塘一口就全喝完了,然後評價著,「就是這杯子怎麼用直口的啊?這不是喝白開水的杯子嗎?喝茶我還得仰頭!」
「你錯了!」
結果余大爺糾正道,「這套杯子是《舌尖》的陳導送我的,說是專門喝碧螺春的茶杯,我也一直都用這個杯子,這次也就帶過來了!」
「啊?還有這說法?」
孟鶴塘撓撓頭,看著茶杯不太理解。
實際上,余大爺也講不清楚,這裡面到底有什麼原理。
當下沖秦默問道:「小默,這是有什麼說法嗎?」
「其實很簡單!」
秦默笑道,「那種敞口的茶碗,因為茶湯溫度比這種小杯散的快,所以茶湯里的香氣流失也快,雖說涼的快,香氣也能直接撲鼻而來,但是對於碧螺春這種綠茶,卻留不住綿長和清幽。」
「而這種直口杯因為口徑小,所以聚香和聚味的效果比茶碗要好很多,可以讓人體會延綿不絕的清香。」
「不過拿這種直口杯喝茶,得用吮吸式喝法,可以讓茶湯和口腔充分的接觸,更好的品味茶湯!」
「居然還有這麼多說法?」
孟鶴塘搖搖頭,他習慣了拿一個保溫杯,茶葉和枸杞放一起喝,自認為既養生,有解渴,沒那麼多說道。
「漲知識了!」
白惠明則是點著頭,用吮吸式的喝法,將杯中剩餘的茶湯,全部喝完。
而後點頭說,「嗯嗯,不錯不錯,這樣喝確實好喝,而且多了一種圓潤感!」
「什麼圓潤感啊?」
余大爺心切的沖秦默說道,「再給我沏一杯,我嘗嘗!」
「好嘞!」
秦默又向壺裡加了點兒熱水,待水溫正合適了,才給師父沏茶。
並解釋道:「喝綠茶,水溫在八十度剛好,用這種真口杯,水溫也能更久的保持在這個恆溫狀態下,水中的二氧化碳還沒有完全揮發,茶單寧和咖啡鹼釋放的也比較少,水溫低了也不行,否則茶氨酸得不到完全釋放,維生素C也無法完整保存!」
「真講究!」
余大爺拿過茶杯,微微一吹,開始用秦默說的方法飲茶。
一口下去,嘖嘖讚歎:「又是另一個感覺,香氣清雅,味甘醇鮮,感覺比剛才更喝好了!」
「是嗎?」
孟鶴塘連忙伸出杯子,沖秦默說,「嘿,再給我倒一杯!剛才沒喝出來!」
「你這是豬八戒吃人蔘果!」
秦默打趣道,「這一壺沏完,正好得重新沏了!」
「那就繼續唄!」
孟鶴塘嘿嘿笑著,「反正咱下午也沒事兒,這節目不就是享受閑暇生活的嗎?」
看到秦默又準備沏茶。
導演室內的王正宇再也坐不住了。
「我去討杯茶喝!」
「我也去!」
導演馮俊也跟著站起來,笑呵呵的沖副導演汪娟說,「就辛苦你盯著了!」
「哎……」
汪娟剛開口,就看到倆人快速溜走了,只得無奈的搖頭,「哼,男人真不靠譜!」