第1936章 傳授技巧

  「雲公子請坐，隨手做了幾個菜，嘗嘗看。」

  男子熱情的招呼著雲鏡，雲鏡也沒有客氣，拿筷子就朝著桌子上的菜看了過去。

  幾盤菜看起來都不錯，無論是菜品搭配，還是色澤擺盤都比較講究，頗為養眼，而且在這個世界也是十分少見的，乍一看雲鏡還以為回到了前世某個餐廳。

  看的出來也是稍微花了點心思的啊。

  旋即雲鏡再輕輕嗅了一口，幾盤菜中飄蕩出來的香味不錯，沒有因為油大了產生的那種悶頭的感覺，不過也只是這些食材原本的氣味，並沒有什麼特殊之處。

  點評食物，無非從三個層面來看。

  色香味。

  色不錯，香勉強可以，剩下的就是味道了。

  雲鏡夾了一筷子，嘗了一下后，微微點頭。

  「不錯，看來公子還是對做菜有些研究的。」雲鏡淡淡說道，火候掌握的也不錯，生熟度剛剛好，要說打分的話，雲鏡能給九分，至少在這方面要比自己把握的好一些。

  只不過可能還是調料的原因，這個世界除了油之外，也只有最基本的鹽了，其他的調味品幾乎沒有，所以想要讓一道菜中多出好幾種風味，幾乎是不可能的事情。

  聽到雲鏡的點評，那男子嘴角微微一勾，不過卻緩緩說道，「雲公子可是謬讚了，在下在做飯方面確實有幾手，但那也是針對其他人而言，若是雲公子這般說的話，在下就感覺有些班門弄斧的感覺了。」

  「不至於不至於，這菜的切法還有搭配，甚至連炒菜的火候都恰到好處，這一點不可否認你做的要比我做的好。」雲鏡說完，似乎又想到了什麼，補充了一句。

  「今天煩勞公子照顧我們，才有地方落腳，現在公子又請我吃飯，還不知道公子尊姓大名呢。」

  其實雲鏡也不太想知道，只不過對於這男子沒有什麼反感，其次還是拿人家的手短，吃人家的嘴軟，好歹最基本的要表示一下吧。

  「在下沈斐然。」男子抱了抱拳說道。

  「沈公子，看得出來你確實對做菜很是喜愛，那我也不妨告訴你我做菜的訣竅。」

  聽到這話，那沈公子臉上頓時湧現出一絲驚喜，他萬萬沒想到花錢都買不到，此時雲鏡吃了幾口菜，就主動要告訴自己了。

  「那太感謝了，雲公子願意告訴在下，在下感激不盡，而且還是願意支付一定的報酬作為感謝的。」

  雲鏡微微搖頭道，「感謝就算了，就是幾句話，也不值錢的。」

  沈公子睜大著眼睛等著。

  雲鏡抿了抿唇，緩緩說道，「其實也沒有什麼很特別的訣竅，只不過是調料的問題，做菜想要有鮮味或者其他味道的話，必須在調料上下功夫。」

  「調料？」沈公子愣了協議愛，旋即蹙著眉頭思索了起來。

  「所謂調料，就是讓那道菜在本來味道不變的情況下，調出一些其他的味道，你聞到的那些很想的味道，其實並不是食材裡面的，而是來自於雞肉，香菇等等其他的材料。」