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第一百零六章 殺豬菜

  切好了之後,沈王氏就讓余永樂兄弟,幫著沈王氏把豬給抬了回去。

  至於沈王氏給的荷包,余康氏根本沒有打開看,直接就塞進了懷裡。

  和沈王氏的交情也有幾年了,對於沈王氏,余康氏還是很了解的。

  關係好歸關係好,但是銀錢上,算的還是很清楚的。

  尤其像是這種時候,那絕對是一碼歸一碼,不會少給銀子。

  剩下的一頭半豬,由殺豬匠幫著把肉分割好,給他拿了幾斤肉,又給了銀錢,就好好的把人給送走了。

  殺豬這樣的大日子,殺完了豬之後,是要吃殺豬菜的。

  一般來說,殺豬匠也會留下來吃頓飯。

  但是今天是個好日子,現在時間還早,這殺豬匠還要趕著去下一家殺豬,到時候就留在那家吃飯。

  所以,余康氏才會給他拿幾斤肉。

  不能在這兒吃,把肉拿回去自己做著吃,那也是一樣的。

  反正心意已經到了。

  豬殺了完了,豬肉什麼的也都弄到了院子里,殺豬菜也是去廚房裡面做,外面的架子等東西,該拆的也就拆了。

  見沒有熱鬧可看了,村子里的人也就散了。

  許蘭英還有些不想走,可是站在人群中的時候,她還有些底氣。

  現在周圍的人都走了,讓許蘭英單獨站在這兒看著,她倒是不太敢了。

  沒有辦法,心中再怎麼不甘願,許蘭英還是只能一步三回頭的走了。

  看到許蘭英那樣子,余康氏就在心中冷笑一聲。

  這個許蘭英,估計真的是閑的,這一天到晚的,就知道盯著他們家。

  等看著許蘭英走遠之後,余康氏這才進了院子,卻廚房裡看著做菜去了。

  中午吃飯的時候,就把沈家幾口也都請了過來。

  在東屋的炕上擺了兩桌,男女分開坐下,眾人一起去吃吃喝喝說說話,氣氛很是熱鬧。

  農家自家養的豬,吃的都是豬草和雜糧,那肉別提多香了。

  殺豬菜做起來也是很有講究的,並不是一鍋大亂燉,還做成了好幾個菜品。

  酸菜燉豬肉,蒜泥白肉,還有豬血腸,爆炒的豬肝,爆炒的腰花,已經爆炒的肥腸。

  後面這三個菜,那都是下酒的好菜。

  余康氏,連帶著張巧妯娌幾個的手藝都非常的好。

  不管是豬內臟還是豬下水,做的都是鮮嫩可口,一點兒怪味兒也沒有。

  就算是沈老爺子和沈行書,也就著這些喝了不少的酒。

  余柒柒最喜歡的,就是酸菜燉豬肉。

  不僅有酸菜,裡面還加了辣椒。

  又酸又辣,一口下去,別提多開胃了。

  裡面還放了一塊塊的豬血,豬血軟滑,就像是凝脂一般,放進嘴裡之後,用舌頭輕輕一抿,就直接化了。

  湯汁用來拌飯,那味道更是一絕。

  就算是余柒柒的年紀還小,也能就著吃小半碗的米飯。

  小半碗的米飯,對於余永樂這樣的成年男子來說,可能還不夠塞牙縫的。

  但是對於余柒柒這樣的年紀來說,那已經吃的相當多了。

  再加上她還吃了不少的菜。

  等她放下碗筷的時候,肚子都已經吃圓了,就算是隔著衣服都能看出來。

    

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